Profitec Pro 600 – Dualboiler mit E61
Zwei getrennt regelbare Kessel, eine massive E61 Brühgruppe und ein Edelstahlgehäuse mit farbigen Seitenelementen: Die Pro 600 gibt dir unabhängige Kontrolle über Brühen und Dampf – und lässt sich bei Bedarf auch als Einkreiser nutzen. Profitec ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.
Coffee Coaching Club ist Partner von Profitec in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden.
Alle Features im Überblick
Dualboiler mit zwei PIDs
Kaffeekessel und Dampf-/Heisswasserkessel sind getrennt und über das PID-Display unabhängig regelbar. Das Display zeigt auch die Durchlaufzeit in Sekunden. Bei Bedarf lässt sich die Maschine als Einkreiser betreiben.
E61 Brühgruppe
Die E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke hält die Temperatur stabil. Der Brühdruck ist manuell einstellbar.
Kessel und Heizung
Kaffeekessel aus Edelstahl mit 0,75 Litern, Dampf-/Heisswasserkessel mit 1 Liter, beide isoliert. Heizung Kaffeekessel 1000 Watt, Dampfkessel 1400 Watt, dazu Kessel- und Pumpendruckmanometer.
Ausstattung
Programmierbarer ECO-Modus, Reinigungserinnerung, verschleissarme Drehventile, Vibrationspumpe, Wassertank mit 2,8 Litern und Adapter, automatische Abschaltung bei Wassermangel. Gewicht rund 24 kg. Im Lieferumfang: zwei Filterträger (ein- und zweiläufig), Siebe, Blindsieb, Reinigungspinsel und Anleitung.
Auf einen Blick
| System |
Dualboiler, optional als Einkreiser nutzbar |
| Brühgruppe |
E61 mit Edelstahlglocke |
| Kaffeekessel |
Edelstahl, 0,75 L |
| Dampfkessel |
Edelstahl, 1 L |
| Leistung |
Kaffeekessel 1000 W, Dampfkessel 1400 W |
| Steuerung |
PID, beide Kessel getrennt |
| Pumpe |
Vibrationspumpe |
| Masse (B×T×H) |
30,5 × 45 × 39,5 cm (ohne Siebträger) |
| Gewicht |
ca. 24 kg |
| Aufheizzeit |
rund 20 Minuten |
Für wen sie ist
Für alle, die unabhängige Temperaturkontrolle für Brühen und Dampf möchten und regelmässig Milchgetränke zubereiten. Die Option, sie als Einkreiser zu fahren, gibt zusätzliche Flexibilität.
Was dazu passt
Für eine gleichmässige Extraktion passt eine Mühle aus der Varia Kollektion dazu – die VS3 für alle die es erschwinglich und präzise wollen, die VS6 für alle die mehr wollen. Für den Espresso davor eine Waage: kompakt und zuverlässig aus der Normcore Kollektion, mit App und Flow-Rate-Anzeige aus der Acaia Kollektion. Dazu ein Tamper aus derselben Normcore-Reihe oder von Weber Workshops, und frische Bohnen wie Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Mehr aus dem Lineup in der Profitec-Kollektion.
Häufige Fragen
Was bedeutet Dualboiler bei der Profitec Pro 600?
Zwei getrennte Kessel: einer für das Brühwasser, einer für Dampf und Heisswasser. Du stellst die Brühtemperatur unabhängig ein und kannst gleichzeitig beziehen und aufschäumen.
Was ist der Unterschied zwischen Pro 600 und Pro 600 QS?
Die QS-Version hat Joystick-Ventile statt Drehventile für Dampf und Heisswasser: ein Klick, und die volle Dampfkraft steht sofort zur Verfügung. Die Basis aus Dualboiler und E61-Brühgruppe ist dieselbe.
Wie lange dauert das Aufheizen der Pro 600?
Plane rund 20 Minuten ein, damit die E61-Brühgruppe stabil auf Temperatur ist.
Kann ich die Pro 600 vor dem Kauf sehen?
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.
Rösterei-Tipp
Den Dualboiler spielst du aus, indem du die Brühtemperatur zur Bohne wählst: für helle Röstungen etwas höher, für dunkle etwas niedriger. Der manuell einstellbare Brühdruck gibt dir noch eine Stellschraube mehr. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
