La Marzocco GB5 X AV 3-gruppig – Multiboiler-Siebträgermaschine für Cafés
Die GB5 X ist die nächste Generation der GB5 – jener Maschine, die 2005 vorgestellt und nach «Giovanna Bambi» benannt wurde. In der 3-gruppigen Ausführung ist sie für Cafés mit hohem Durchsatz gebaut, bei denen über den Tag viele Bezüge parallel laufen.
Wir bei Coffee Coaching Club sind Partner von La Marzocco und Kaffeerösterei in einem – wir begleiten Konfiguration, Installation, Schulung und Service.
Was die GB5 X ausmacht
Die X-Generation ist IoT-ready – die Elektronik ist auf Vernetzung und künftige Funktionen vorbereitet. Ein integrierter Wassersensor hilft, die Kaffeequalität zu überwachen. Dazu die bewährten La-Marzocco-Standards: Multiboiler-Technologie, gesättigte Brühgruppen für hohe Temperaturstabilität und Pro-Touch-Dampflanzen, die aussen kühl bleiben. AV steht für Auto-Volumetric: programmierbare Bezugsmengen pro Gruppe.
Auf einen Blick
| Typ |
Siebträgermaschine, 3-gruppig |
| System |
Multiboiler mit gesättigten Brühgruppen |
| Steuerung |
AV (Auto-Volumetric), IoT-ready Elektronik |
| Wassersensor |
Integriert, zur Qualitätsüberwachung |
| Dampf |
Pro-Touch-Dampflanzen (isoliert) |
| Masse (H × B × T) |
47 × 97 × 64 cm |
| Gewicht |
91 kg |
| Ausstattung |
Tropfgitter mit erhöhter Tassenablage |
Lieferumfang
- 3 Doppelsiebträger
- La Marzocco Tamper
- Reinigungsmittel und Blindsieb
- Siebeinsätze 17 g
Installation, Lieferung und Service
Die Maschine kommt ab Werk ohne Stecker. Für die fachgerechte Inbetriebnahme vor Ort empfehlen wir die Installationspauschale und die Kalkschutzfilter-Installation – beide werden automatisch in den Warenkorb gelegt, sobald du die Maschine hinzufügst. Verfügbarkeit und Lieferung sprechen wir nach dem Kauf individuell mit dir ab. Beim Kauf einer neuen Kaffeemaschine ab CHF 1'500 ist ein privater Barista-Einführungskurs von rund 60 Minuten inklusive – in Bern, Zürich oder online, für bis zu zwei Personen aus demselben Haushalt oder derselben Firma, die ihn gemeinsam besuchen. Der Kurs muss innerhalb eines Monats nach Lieferung stattfinden, danach verfällt der Anspruch. Fragen vorab per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten; persönliche Beratung in Bern und Zürich.
Was dazu passt
Die passende Mühle für den Café-Betrieb findest du im Mahlkönig-Sortiment, Pflegemittel unter Maschinen- und Mühlenreinigung. Weiteres La Marzocco in der La Marzocco Collection.
Häufige Fragen
Wofür eignet sich die GB5 X 3-gruppig?
Für Cafés mit hohem Durchsatz, bei denen mehrere Bezüge gleichzeitig laufen. Drei Gruppen erlauben paralleles Arbeiten an der Theke.
Was unterscheidet die GB5 X von der klassischen GB5?
IoT-ready Elektronik, integrierter Wassersensor und aktuelle Multiboiler-Technologie. Die Bauweise mit gesättigten Brühgruppen bleibt.
Ist die Installation inbegriffen?
Die Maschine kommt ohne Stecker. Installationspauschale und Kalkschutzfilter werden empfohlen und automatisch in den Warenkorb gelegt.
Wie läuft die Lieferung?
Verfügbarkeit und Liefertermin klären wir nach dem Kauf individuell mit dir.
Rösterei-Tipp
Bei drei Gruppen im Dauerbetrieb zählt Konstanz – bei Wasser, Mahlgut und Bohne. Wir beraten zur Wasseraufbereitung und liefern als Rösterei frisch geröstete Bohnen, abgestimmt auf deinen Betrieb. Sprich uns an. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
