Apax Lab Box Set 100 ml – drei Mineralprofile für dein Kaffeewasser
Dieselbe Bohne, dieselbe Mühle, dieselbe Maschine – und doch schmeckt die Tasse anders, sobald sich das Wasser ändert. Mit wenigen Tropfen lenkst du, in welche Richtung sie geht.
Das Apax Lab Box Set 100 ml enthält die drei Mineralkonzentrate Tonik, Jamm und Lylac in der grossen 100-ml-Flasche, ergiebig für rund 150 Aufgüsse pro Flasche. Wir sind offizieller Schweizer Importeur von Apax Lab: Lieferung schweizweit, Click & Collect in Bern und Zürich.
So funktioniert es
Schritt 1: Dein Mineralprofil wählen
Tonik betont die lebendige Azidität und bringt Klarheit und Saftigkeit in die Tasse. Jamm rundet ab, betont die Süsse und ein cremiges Mundgefühl. Lylac verlängert den Abgang, hebt feine Aromen hervor und macht die Tasse seidig und elegant.
Schritt 2: Ins Brühwasser oder direkt in den Kaffee
Du gibst 3 bis 4 Gramm Konzentrat pro Liter in entmineralisiertes oder weiches Wasser und brühst damit. Oder du tropfst das Konzentrat direkt in den fertigen Kaffee. Vor dem Gebrauch die Flasche gut schütteln.
Die Details im Alltag
Kennst du die drei Profile einzeln, kannst du sie kombinieren und dein eigenes Rezept bauen. Einen Wasserrechner stellt Apax Lab auf der eigenen Website bereit. Es gibt kein richtig oder falsch – der Kaffee muss dir schmecken. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Apax Lab stellt die Konzentrate aus entmineralisiertem Wasser und analysenreinen Mineralien her. Wasser ist der Grossteil jeder Tasse, darum lohnt es sich, es bewusst zu wählen.
Auf einen Blick
| Inhalt |
3 Flaschen à 100 ml: Tonik, Jamm, Lylac |
| Ergiebigkeit |
rund 150 Aufgüsse pro Flasche |
| Tonik |
lebendig, klar, saftig |
| Jamm |
reich, süss, cremig |
| Lylac |
elegant, zart, seidig |
| Im Brühwasser |
3–4 g Konzentrat pro Liter entmineralisiertes oder weiches Wasser |
| Direkt in die Tasse |
Filterkaffee 200 ml: 5–10 Tropfen · Espresso 40 ml: 1–2 Tropfen · Milchgetränk 150 ml: 3–6 Tropfen |
| Herstellung |
entmineralisiertes Wasser und analysenreine Mineralien (AR) |
| Hersteller |
Apax Lab |
Zutaten & Allergene: Laut Apax Lab – Tonik: Wasser, Magnesiumchlorid, Calciumchlorid, Natriumchlorid, Natriumhydrogencarbonat, Kaliumhydrogencarbonat; Jamm: Wasser, Magnesiumchlorid, Calciumchlorid, Kaliumchlorid, Kaliumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; Lylac: Wasser, Magnesiumsulfat, Magnesiumchlorid, Kaliumchlorid, Kaliumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Natriumchlorid. Keine dieser Zutaten zählt zu den deklarationspflichtigen Allergenen. Angaben des Herstellers: Tonik → · Jamm → · Lylac →
Für wen es gemacht ist
Für alle, die ihr Wasser regelmässig selbst zusammenstellen und denen die 20-ml-Flaschen zu schnell leer sind – zu Hause bei häufigem Gebrauch genauso wie an einer Café-Theke. Alle Formate und das TDS-Messgerät findest du in unserer Apax Lab Collection.
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click & Collect und live sehen in Bern, Gerberngasse 44 oder Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Fragen an [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Wie du Kaffeewasser Schritt für Schritt komponierst, zeigen wir auf Kaffeewasser selbst komponieren. Als Ausgangsbasis eignet sich weiches oder gefiltertes Wasser – Filter findest du in der Brita Collection.
Zum Abwiegen der 3 bis 4 Gramm pro Liter: kompakt und präzise aus der Normcore Collection, mit App und Flow-Rate aus der Acaia Collection. Das Profil entfaltet sich an frisch gemahlenem Kaffee – Mühlen in unserer Kaffeemühlen Collection. Wer Maschine und Mühle noch wählt, nutzt unser Beratungstool.
Häufige Fragen
Was ist im Box Set 100 ml enthalten?
Drei Mineralkonzentrate in je 100 ml: Tonik (lebendig, klar, saftig), Jamm (reich, süss, cremig) und Lylac (elegant, zart, seidig). Jede Flasche reicht laut Apax Lab für rund 150 Aufgüsse.
Was ist der Unterschied zum Box Set mit 20-ml-Flaschen?
Nur die Flaschengrösse. Die 100-ml-Flaschen reichen für rund 150 statt rund 30 Aufgüsse pro Flasche.
Wie dosiere ich die Mineralkonzentrate?
Im Brühwasser 3 bis 4 Gramm Konzentrat pro Liter entmineralisiertem oder weichem Wasser. Direkt in die Tasse empfiehlt Apax Lab 5 bis 10 Tropfen für 200 ml Filterkaffee, 1 bis 2 Tropfen für 40 ml Espresso und 3 bis 6 Tropfen für 150 ml Milchgetränk.
Kann ich die Profile mischen?
Ja. Apax Lab empfiehlt, zuerst jedes Profil einzeln kennenzulernen und sie danach für eigene Rezepte zu kombinieren.
Kann ich das Set vor dem Kauf sehen?
Ja, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen.
Tipp aus der Rösterei: Mit Jamm wird unsere Cozy Chocolate oder Nutty Delight noch runder und süsser. Für maximalen Körper ohne Azidität die Very Nutty. Wer Fruchtigkeit entdecken möchte, holt mit Tonik die Pfirsichnote aus unserer Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
