Anfim LUNA – kompakte 65-mm On-Demand-Espressomühle
Du schiebst den Siebträger in die Halterung, der Schalter löst aus, und das Mahlgut fällt frisch und direkt in den Siebträger – kein Vorrat, kein Warten, nur die frische Dosis für den nächsten Bezug.
Die Anfim LUNA ist eine kompakte On-Demand-Espressomühle für die Bar und die engagierte Heim-Theke. Anfim fertigt in Italien. Bei uns findest du sie in Schwarz und Weiss.
65-mm-Mahlwerk und On-Demand
Im Kern arbeitet ein Satz 65-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl. Sie schneiden die Bohnen in gleichmässige Partikel – die Grundlage für eine saubere, dichte Extraktion. Doserless gebaut, mahlt die LUNA auf Abruf direkt in den Siebträger: jede Dosis frisch, ohne Mahlgutvorrat und mit wenig Verlust.
Touchscreen, stufenlos, hands-free
Über das 3,5-Zoll-Touchscreen-Display programmierst du deine Dosen und rufst sie ab. Der Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch eingestellt, fein und reproduzierbar. Der Start läuft über den Schalter in der Siebträgerhalterung – du hast die Hände frei, während die Mühle dosiert. Beim Espresso gibt es kein richtig oder falsch: Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind die Stellschrauben, ein guter Startpunkt ist 1:2.
Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Mahlscheiben |
65 mm, flach, gehärteter Stahl |
| Motor |
620 W |
| Drehzahl |
1500 U/min (50 Hz) |
| Dosierung |
On-Demand (doserless), 3,5"-Touchscreen, programmierbare Dosen |
| Mahlgeschwindigkeit |
rund 2,8 g/s (bei 250 μm) |
| Verstellung |
stufenlos mikrometrisch |
| Siebträger |
Hands-free, Start über Siebträgerschalter |
| Bauart |
elektrische On-Demand-Espressomühle |
| Ausführungen |
Schwarz, Weiss |
| Marke |
Anfim (Italien) |
Für wen sie ist
Für die Bar im Café oder Restaurant und für alle zu Hause, die eine schnelle, leise On-Demand-Espressomühle mit feiner Mahlgradkontrolle suchen. Sie ist auf Espresso ausgelegt und passt zu jeder Maschine mit 58-mm-Siebträger.
Direkt online bestellen
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 oder Zürich, Hagenholzstrasse 50b – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung möglich. Fragen zur Mühle oder zum Setup: [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Die LUNA spielt mit jeder Siebträgermaschine aus unseren Espressomaschinen zusammen. Fürs gleichmässige Tampen ein Tamper – erschwinglich und präzise aus der Normcore-Reihe, hochwertig aus der Weber-Workshops-Kollektion. Eine Waage für Dosis und Verhältnis findest du in der Acaia-Kollektion. Unsicher bei der Kombination? Unsere Maschinen- und Mühlenberatung hilft weiter.
Häufige Fragen
Welche Mahlscheiben hat die Anfim LUNA?
Ein Satz 65-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl, stufenlos mikrometrisch verstellbar.
Ist die LUNA eine On-Demand-Mühle?
Ja. Sie ist doserless und mahlt frisch auf Abruf direkt in den Siebträger, ausgelöst über den Schalter in der Siebträgerhalterung.
Wie wird der Mahlgrad eingestellt?
Stufenlos und mikrometrisch über einen Drehknopf – feine Anpassungen ohne feste Raststufen.
In welchen Farben gibt es die LUNA?
In Schwarz und Weiss. Mahlwerk und Funktion sind identisch.
Kann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?
Gern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du sie live erleben.
Rösterei-Tipp
An der Bar trägt ein Espresso, der schokoladig und rund bleibt – pur wie mit Milch. Wir empfehlen Cozy Chocolate, Nutty Delight und für maximalen Körper ohne Azidität Very Nutty. Wer eine hellere, fruchtige Seite sucht, entdeckt mit Wild Peach ein lebendiges Profil. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
