Rocket Espresso Kaffeemaschinen Schweiz – Siebträger und Commercial-Linie aus Mailand

Der verchromte Hebel der E61-Brühgruppe steht waagrecht. Du ziehst ihn nach oben, das Thermosyphon-System beginnt zu zirkulieren, du hörst das feine Blubbern im Kupferrohr. Zehn Sekunden später hebst du den Hebel ganz nach oben – die Pumpe setzt ein, und aus dem bodenlosen Siebträger beginnt der Shot zu fliessen. Dunkel, langsam, mit einer haselnussbraunen Crema, die sich aufbaut wie Honig. Das ist E61. Das ist seit 1961 das Herzstück der italienischen Espressokultur. Und Rocket Espresso baut seine Kaffeemaschinen um genau diese Gruppe herum – inzwischen auch um andere, moderne Brühgruppen-Konzepte. Von Hand, in Mailand.

Rocket Espresso Milano hat seine Wurzeln in den 1970er Jahren in Mailand, als Friedrich Berenbruch die Espresso Company Milano (ECM Italia) aufbaute – mit dem Giotto als legendärem Vorzeige-Modell. 2007 übernahmen Andrew Meo und Daniele Berenbruch (Sohn von Friedrich) die Home-Espressomaschinen-Sparte der italienischen ECM und gründeten Rocket Espresso Milano. Der Re-Launch des Giotto setzte den Grundton: italienische Tradition mit moderner Engineering-Verbindung. Es folgten die Commercial-Linie und der Appartamento als kompakter Einstieg in die Welt der Premium-Heimsiebträger. Heute baut Rocket in Mailand das volle Spektrum: vom E61-Wärmetauscher über die Touchscreen-Maschine mit proprietärer Brühgruppe (Bicocca) bis zur Premium-Hebel-Maschine (EPICA) und zur klassischen Commercial-Linie (BOXER, RE Doppia). Coffee Coaching Club ist Partner von Rocket Espresso Schweiz – das gesamte Portfolio direkt verfügbar, Lieferung in wenigen Tagen, Showrooms in Bern und Zürich.

Klarstellung: ECM Italia ≠ ECM Manufacture Heidelberg

Die italienische ECM (Espresso Company Milano, 1970er–2007, Wurzel von Rocket) ist nicht identisch mit der deutschen ECM Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH (Heidelberg, gegründet 1996 von Wolfgang Hauck, Schwestermarke von Profitec). Beide Firmen nutzen das Akronym ECM, sind aber eigenständig. Wolfgang Hauck arbeitete in den 1990er Jahren mit der italienischen ECM zusammen, gründete dann die eigene deutsche ECM in Heidelberg. Die italienische ECM wurde 2007 zu Rocket. Wenn wir in dieser Welt also von "ECM" sprechen, meinen wir die deutsche Manufaktur in Heidelberg.

Was Rocket ausmacht

Drei Dinge. Erstens: Handwerk aus Mailand. Jede Rocket wird in Mailand von Hand gebaut, mit sichtbarer Chrom-Präsenz, dem charakteristischen "R"-Logo am Cup Rail und der klaren italienischen Designsprache. Zweitens: Bandbreite. Anders als Marken, die nur ein Heizsystem oder eine Brühgruppe bauen, deckt Rocket ein breites Spektrum ab – E61-Wärmetauscher mit Standard- und aktiv beheizter Variante, E61-Dualboiler, die zylindrische Bicocca-Brühgruppe sowie gesättigte Brühgruppen in der EPICA und der Commercial-Linie. Drittens: Reparierbarkeit. Rocket-Maschinen sind darauf ausgelegt, über Jahrzehnte im Einsatz zu bleiben. Teile sind austauschbar, Servicewege etabliert, die Mechanik ist einsehbar.

Alle Rocket-Espressomaschinen verwenden 58 mm Siebträger – Industriestandard, kompatibel mit IMS- und anderen Precision-Körben sowie 58 mm Tampern.

Vergleichstabelle: alle aktiven Modelle auf einen Blick

Alle Werte gemäss offizieller Rocket-Spezifikation. Preise inkl. CHF, Stand 17.05.2026. Mehrere Modelle in mehreren Farb- und Materialvarianten verfügbar. BOXER 1g/2g werden inkl. Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket geliefert.

Die vier Rocket-Brühgruppen verstehen

Rocket nutzt vier verschiedene Brühgruppen-Konzepte. Jedes hat Charakter – welches sinnvoller ist, hängt vom Workflow ab.

E61-Brühgruppe (mechanische Thermosyphon-Gruppe)

1961 von Faema entwickelt, heute Industriestandard für hochwertige Heim-Espressomaschinen. Heisses Brühwasser zirkuliert in einem Thermosyphon-Kreislauf durch einen schweren, vorgewärmten Metallkopf. Der mechanische Hebel oben an der Gruppe steuert den Wasserfluss und liefert durch die Bauart eine sanfte Pre-Infusion. Verbaut in Appartamento TCA, Mozzafiato Cronometro V und R, Giotto Cronometro V und R sowie R Cinquantotto. Vorteil: klassische italienische Espresso-Tradition mit hoher thermischer Stabilität. Aufheizzeit klassisch rund 20 Minuten.

Aktiv beheizte E61-Brühgruppe (FAST-Variante)

Dieselbe E61-Gruppe, aber mit elektrischer Beheizung direkt am Gruppenkörper. Verbaut in Mozzafiato FAST und Giotto FAST. Vorteil: Aufheizzeit reduziert sich auf rund 12 Minuten – relevant für alle, die die E61-Mechanik und Pre-Infusions-Charakteristik wollen, aber nicht jeden Morgen 20 Minuten warten. Mechanik und Hebel-Bedienung bleiben identisch zur klassischen E61.

Zylindrische Brühgruppe (Bicocca)

Proprietäre Rocket-Entwicklung – kein E61, keine gesättigte Gruppe im klassischen Sinn. Die Gruppe sitzt direkt am Brühboiler, ist elektrisch beheizt und PID-geregelt. Bedienung über 3.5-Zoll-Touchscreen statt mechanischem Hebel. Nur in der Bicocca verbaut. Vorteil: schnelle thermische Reaktion, aufgeräumte Bedienung mit programmierbarer Pre-Infusion und Volumetric Dosing.

Gesättigte Brühgruppe (EPICA und Commercial-Linie)

Die gesättigte Brühgruppe (saturated brew group) sitzt direkt im Boiler bzw. ist mit ihm so verbunden, dass die Brühgruppe permanent von Boilerwasser umströmt wird – das ergibt extrem stabile Brühtemperaturen ohne Aufheizzeit zwischen Bezügen. Der Standard im Café-Bereich (vergleichbar mit La Marzoccos Linea-Plattform). Bei Rocket verbaut in der EPICA (Heim-Statement mit zusätzlicher Hebel-Bedienung für manuelles Pressure Profiling), in den BOXER 1- und 2-gruppig (klassische Café-Maschinen) und in der RE Doppia 2-gruppig (Boutique-Café-Workhorse). Vorteil: thermische Reproduzierbarkeit, gebaut für Dauerbetrieb.

Die Rocket-Familie beim Coffee Coaching Club

Zweikreiser-Einstieg: Appartamento

Rocket Appartamento TCA

Der Klassiker für kompakte Küchen. Zweikreiser (Wärmetauscher) mit E61-Brühgruppe, Kupferboiler, Vibrationspumpe, interner Wassertank. Runde Laser-Cut-Seitenausschnitte als optisches Markenzeichen, schmaler Footprint – passt auf Küchentheken, wo andere Siebträgermaschinen schon an der Grenze sind. Hand-gefertigt in Mailand. Die TCA-Variante (Temperature Control Adjustment) hat einstellbare Boilerdruck-Setpoints, mit denen sich die Brühtemperatur beeinflussen lässt – relevant für alle, die helle Röstungen trinken oder zwischen Bohnen wechseln. Bei CCC in mehreren Farb- und Material-Varianten:

• Edelstahl-Kupfer (CHF 1'639.95)
• Edelstahl-Schwarz (CHF 1'639.95)
• Edelstahl-Weiss (CHF 1'639.95)
• Matt Schwarz (CHF 1'689.95)
• Schwarz-Kupfer (CHF 1'689.95)
• Mit Holzelementen: Chrom/Holz (CHF 2'189.95), Schwarz/Holz (CHF 2'249.95) – Walnut-Akzente am Hebel und Drehgriffen

Der Appartamento ist seit Jahren eines der meistverkauften Rocket-Modelle und der ehrliche Einstieg in die italienische E61-Welt.

Mittelklasse: Mozzafiato und Giotto

Rocket Mozzafiato Cronometro V und R

Die Mozzafiato-Reihe ("atemberaubend" auf Italienisch) in der klassischen Cronometro-Variante mit integriertem Shot-Timer. E61-Wärmetauscher, Doppelmanometer für Kessel- und Pumpendruck. Mozzafiato Cronometro V (Chrom, CHF 1'959.95): Vibrationspumpe, interner Wassertank. Mozzafiato Cronometro R (Chrom CHF 2'299.95, Schwarz CHF 2'299.95): Rotationspumpe, festwasserfähig.

Rocket Mozzafiato FAST V und R

Die Mozzafiato in der aktuellen FAST-Variante – mit aktiv beheizter E61-Brühgruppe und optimiertem Heizsystem für deutlich kürzere Aufheizzeit (rund 12 Minuten statt klassischer 20 Minuten). Drei Varianten: FAST V / Chrom (CHF 1'989.95), FAST R / Chrom (CHF 2'289.95), FAST R / Schwarz (CHF 2'289.95). Für alle, die die Rocket-E61-Kultur wollen, aber nicht jeden Morgen 20 Minuten warten.

Rocket Giotto Cronometro V und R

Die Giotto-Reihe ist Rockets klassische Mittelklasse mit asymmetrischen, dreidimensionalen Seitenpanels – das Schwester-Modell der Mozzafiato mit eigener Designsprache. E61-Wärmetauscher, Shot-Timer, Doppelmanometer. Giotto Cronometro V (Chrom, CHF 1'899.95): Vibrationspumpe, Tank. Giotto Cronometro R (Chrom, CHF 2'299.95): Rotationspumpe, festwasserfähig. Identische Boiler-Architektur wie Mozzafiato – die Wahl zwischen den beiden ist Designgeschmack.

Rocket Giotto FAST V und R

Die Giotto in der aktuellen FAST-Variante mit aktiv beheizter E61-Brühgruppe und kürzerer Aufheizzeit. Drei Varianten: FAST V / Chrom (CHF 1'989.95), FAST R / Chrom (CHF 2'289.95), FAST R / Schwarz (CHF 2'289.95).

Dualboiler: R Cinquantotto

Rocket R Cinquantotto Chrom und Schwarz

Das E61-Dualboiler-Heimflagship. "Cinquantotto" heisst 58 auf Italienisch – eine Hommage an die 58 mm E61-Gruppe. Zwei unabhängig per PID geregelte Boiler, Rotationspumpe, festwasserfähig, abnehmbarer Touchscreen-PID, integrierter Shot-Timer, Auto-On-Timer. Bei CCC in zwei Varianten: Chrom (CHF 2'789.95) und Schwarz (CHF 2'789.95). Für alle, die bei Rocket den klassischen E61-Dualboiler mit Commercial-tauglicher Pumpe und Festwasseroption wollen.

Modern: Bicocca

Rocket Bicocca Chrom und Schwarz

Die modernste Rocket-Heim-Entwicklung – und ein Bruch mit der E61-Tradition. Designed von Valerio Cometti und V12 Design Studio. Dualboiler aus Edelstahl, beide Kessel vollisoliert. Statt E61 nutzt die Bicocca eine proprietäre zylindrische Brühgruppe, die direkt am Brühboiler sitzt – schnelle thermische Reaktion, aktiv beheizt mit PID-Regelung. Rotationspumpe, Festwasser oder Tank-Modus, 3.5-Zoll-Touchscreen direkt auf der Brühgruppe. Programmierbare Pre-Infusion und Volumetric Dosing. Bei CCC in zwei Varianten: Chrom (CHF 4'199.95) und Schwarz (CHF 4'299.95). Für alle, die E61-Mechanik nicht als Voraussetzung sehen, sondern moderne Bedienung und thermische Stabilität an erster Stelle.

Premium-Statement und Commercial-Linie

Rocket Espresso ergänzt das Heim-Portfolio um eine Premium-Hebel-Maschine mit gesättigter Brühgruppe (EPICA) und eine eigenständige Commercial-Linie (BOXER 1-/2-gruppig, RE Doppia 2-gruppig) für Boutique-Cafés, Restaurants und ambitionierte Hotellerie. Alle vier Modelle nutzen gesättigte Brühgruppen – die thermisch stabilste Konstruktion im Café-Bereich – und sind festwasserfähig mit Rotationspumpe.

Rocket EPICA – Premium-Hebel mit gesättigter Brühgruppe

Rockets Pressure-Profiling-Maschine für ambitionierte Heim-Setups und Boutique-Cafés. Gesättigte Brühgruppe mit Hebel-Bedienung: das manuelle Pressure Profiling läuft über die Hebelbewegung, die Brühgruppe selbst bleibt thermisch stabil. Dualboiler aus AISI 316L Edelstahl, Permanent-Magnet-Volumetric-Pumpe, Festwasser oder Tank-Modus, Touchscreen-Display, Wood-Accoutrements an Griffen und Hebel. Eine Maschine, die das Beste aus Hebel-Charakter und gesättigter Brühgruppe verbindet. CHF 6'999.95.

Rocket BOXER 1-Gruppig

Die Commercial-Einstiegsmaschine von Rocket – eine ein-gruppige klassische Café-Maschine für kleinere Cafes, Take-Away-Standorte, Büros und Restaurants mit moderatem Espresso-Volumen. Gesättigte Brühgruppe, Rotationspumpe, festwasserfähig, robuste Café-Bauweise. Bei CCC inklusive Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket für CHF 5'599.95.

Rocket BOXER 2-Gruppig

Die zwei-gruppige Variante der BOXER – für Cafés mit moderatem bis höherem Espresso-Volumen. Zwei gesättigte Brühgruppen, Rotationspumpe, Festwasser, klassische Commercial-Bauweise. Bei CCC inklusive Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket für CHF 6'659.95. Die BOXER-Linie positioniert sich als zugänglicher Einstieg in die Welt der italienischen Café-Maschinen, ohne La-Marzocco-Preisniveau.

Rocket RE Doppia 2-Gruppig

Die Premium-Commercial-Maschine im Rocket-Portfolio – zwei-gruppige Boutique-Café-Maschine mit gesättigten Brühgruppen, optimiert für Specialty-Cafés und Workshop-Settings. Robuste Edelstahl-Bauweise, Rotationspumpe, festwasserfähig, klassische italienische Café-Ästhetik. CHF 9'199.95. Die RE Doppia ist eine ehrliche Alternative zur Linea Classic S 2-gruppig (La Marzocco) für Cafe-Betreiber, die italienisches Café-Handwerk aus Mailand bevorzugen.

Mühlen

Rocket Faustino V2

Die kompakte Heim-Mühle von Rocket – ideal für Setups, in denen Maschine und Mühle optisch zusammen passen sollen. Grind-by-Time-Mühle mit programmierbarer Dosierung, kompakter Footprint. Bei CCC in mehreren Farb- und Material-Varianten: Chrom, Matt Schwarz plus die Appartamento-matched Varianten (Kupfer, Weiss, Chrom, Matt Schwarz – farblich auf die Appartamento-Espressomaschine abgestimmt). Preise ab CHF 715.00 bis CHF 789.95 je nach Variante.

Rocket Giannino

Die mittlere Mühle aus dem Rocket-Programm. Massive Bauweise für Privatgebrauch, drei programmierbare Dosierungen plus Endlos-Modus, Touch-Display, stufenlose Mahlgradverstellung. Bei CCC aktuell in der Variante Chrom/Schwarz verfügbar (CHF 849.95).

Rocket New Fausto Schwarz

Die grössere Mühle für anspruchsvollere Privat-Setups oder Kleinstgastronomie. Programmierbare Dosierung für Single- und Doppelportion (Timer-basiert), robuste Bauweise. CHF 1'029.95 (Variante Schwarz).

Rocket im Vergleich

La Marzocco arbeitet im Heim- und Café-Segment ausschliesslich mit gesättigter Brühgruppe, florentinischer Ingenieursästhetik und App-Integration. Rocket deckt mit E61-Klassikern, aktiv beheizter E61, der zylindrischen Bicocca-Brühgruppe und der gesättigten Brühgruppe (EPICA, BOXER, RE Doppia) ein breiteres Konzept-Spektrum ab. ECM Manufacture Heidelberg und Profitec sind die deutschen E61-Spezialisten unter dem Dach der Familie Hauck – technisch mit Rockets E61-Linie verwandt, aber mit anderer Designsprache und Engineering-Tradition (Bammental statt Mailand). Keine der Marken ist besser – sie sind unterschiedliche Antworten auf dieselbe Frage. Für Café-Maschinen vergleicht sich die Rocket BOXER und RE Doppia direkt mit La Marzocco Linea Classic S – und die Rocket EPICA mit La Marzocco Leva X.

Für wen ist Rocket Espresso

Rocket eignet sich für alle, die italienische Handwerkskunst schätzen und bewusst zwischen verschiedenen Brühgruppen-Konzepten wählen wollen. E61-Klassiker für Heim-Baristas, die ihren Shot als Ritual sehen: Appartamento TCA in einer der Farbvarianten, Mozzafiato oder Giotto (Cronometro für klassische Aufheizzeit oder FAST für 12-Minuten-Bereitschaft), R Cinquantotto als Dualboiler-Flagship. Moderne Touchscreen-Bedienung mit zylindrischer Gruppe: Bicocca. Hebel-Statement mit gesättigter Brühgruppe für ambitionierte Heim-Setups: EPICA. Café-Maschinen mit gesättigter Brühgruppe als italienische Alternative zu La Marzocco: BOXER 1-/2-gruppig oder RE Doppia 2-gruppig.

Wer ausschliesslich gesättigte Brühgruppe mit App-Steuerung im Heimbereich will: La Marzocco Linea Micra oder Linea Mini R. Wer manuelle Hebel-Extraktion ohne Elektronik bevorzugt: Flair Espresso. Wer deutsche E61-Bauweise bevorzugt: ECM Manufacture oder Profitec. Wer Flow Profiling mit Needle Valve sucht: Slayer Espresso. Wer Paddel-Flow-Profiling in einer anderen Plattform sucht: Lelit Bianca V3.

Was dazu passt

Eine Rocket verlangt nach einer entsprechenden Mühle. Die naheliegende Wahl: eine Rocket-Mühle aus dem eigenen Programm (Faustino V2 für kompakte Setups, Giannino für die Mittelklasse, New Fausto für anspruchsvollere Anforderungen). Alternativen aus anderen Häusern: Varia VS3 oder VS4 (VS4 mit SCA Best New Product Award 2026, exklusiver Schweizer Importeur) als ehrlicher Start. Für Flagship-Setups: Weber Workshops EG-1 oder Option-O Lagom P80. Für Grind-by-Weight direkt an der Mühle: Mahlkönig E64 WS oder X64 SD für Single-Dose. Für die klassische Mignon-Klasse: Eureka Mignon Specialita oder Libra. Für Café-Setups mit BOXER oder RE Doppia: Mahlkönig E80 Supreme als Café-Standard.

Für die Waage: Acaia Lunar mit Flow-Rate oder erschwinglich aus der Normcore Collection. Für Puck Prep: Normcore im Alltag, Weber Workshops für Premium. Für luftdichte Bohnen-Lagerung: Airscape (exklusiver Schweizer Importeur). Für präzises Brühwasser: Apax Labs (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Extraktion, E61-Brühgruppe und Heizsystem in unserer Sensorik-Welt.

Häufige Fragen

Welche Rocket-Maschine passt zu mir?

Für kompakte Küchen und klassischen E61-Einstieg: Appartamento TCA in einer der Farbvarianten (ab CHF 1'639.95). Für klassische E61-Mittelklasse mit Vibrationspumpe und Tank: Mozzafiato Cronometro V (CHF 1'959.95) oder Giotto Cronometro V (CHF 1'899.95). Für klassische E61-Mittelklasse mit Rotationspumpe und Festwasser: Mozzafiato Cronometro R oder Giotto Cronometro R (je CHF 2'299.95). Für E61 mit kürzerer Aufheizzeit dank aktiv beheizter Gruppe: Mozzafiato FAST oder Giotto FAST (ab CHF 1'989.95). Für E61-Dualboiler-Flagship: R Cinquantotto Chrom oder Schwarz (CHF 2'789.95). Für moderne Touchscreen-Bedienung mit zylindrischer Brühgruppe: Bicocca Chrom (CHF 4'199.95) oder Schwarz (CHF 4'299.95). Für Hebel-Statement mit gesättigter Brühgruppe: EPICA (CHF 6'999.95). Für Café-Betrieb: BOXER 1-Gruppig (CHF 5'599.95), BOXER 2-Gruppig (CHF 6'659.95) oder RE Doppia 2-Gruppig (CHF 9'199.95).

Hat Rocket Commercial-Maschinen für Cafés?

Ja. Rocket Espresso führt drei Commercial-Modelle im aktuellen CCC-Sortiment: BOXER 1-Gruppig (CHF 5'599.95, inkl. Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket) für kleinere Cafés, Take-Away und Büros; BOXER 2-Gruppig (CHF 6'659.95, inkl. Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket) für Cafés mit moderatem Volumen; und RE Doppia 2-Gruppig (CHF 9'199.95) als Premium-Commercial-Maschine für Specialty-Cafés. Alle drei mit gesättigten Brühgruppen, Rotationspumpe und Festwasseranschluss. Dazu kommt die EPICA (CHF 6'999.95) als Premium-Hebel-Maschine mit gesättigter Brühgruppe und manuellem Pressure Profiling, geeignet für ambitionierte Heim-Setups und Boutique-Cafés mit Statement-Anspruch.

Welche Brühgruppen verwendet Rocket?

Vier verschiedene Konzepte. Klassische E61-Brühgruppe in Appartamento, Mozzafiato Cronometro (V und R), Giotto Cronometro (V und R) und R Cinquantotto – Thermosyphon-Kreislauf, mechanischer Hebel, klassische Espresso-Tradition. Aktiv beheizte E61-Brühgruppe in Mozzafiato FAST und Giotto FAST – selbe E61-Mechanik, aber elektrische Direktheizung der Gruppe für rund 12 Minuten Aufheizzeit statt klassischer 20. Proprietäre zylindrische Brühgruppe in der Bicocca – direkt am Brühboiler, elektrisch beheizt, PID-geregelt, Touchscreen-Bedienung. Gesättigte Brühgruppe in EPICA (mit Hebel), BOXER 1- und 2-gruppig sowie RE Doppia 2-gruppig (klassische Café-Bedienung).

Was ist der Unterschied zwischen BOXER und RE Doppia?

Beide sind Commercial-Maschinen mit gesättigten Brühgruppen. Die BOXER ist Rockets Café-Einstieg – in 1- und 2-gruppiger Variante (CHF 5'599.95 / CHF 6'659.95), bei CCC inklusive Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket. Für kleinere Cafés, Take-Away-Standorte, Büros und Restaurants mit moderatem Volumen. Die RE Doppia (CHF 9'199.95, 2-gruppig) ist Rockets Premium-Commercial-Maschine – robuster gebaut, optimiert für Specialty-Cafés mit höherem Anspruch an Brühstabilität und Workflow-Geschwindigkeit. Direkter Wettbewerb zur La Marzocco Linea Classic S.

Was ist die Rocket EPICA?

Die EPICA ist Rockets Premium-Hebel-Maschine mit gesättigter Brühgruppe – die Verbindung von zwei Welten. Die gesättigte Brühgruppe ist permanent vom Boilerwasser umströmt und daher thermisch extrem stabil (wie bei Café-Maschinen). Die Hebel-Bedienung ermöglicht manuelles Pressure Profiling über die Hebelbewegung – du steuerst Pre-Infusion und Druckkurve selbst. Dualboiler aus AISI 316L Edelstahl, Permanent-Magnet-Volumetric-Pumpe, Festwasser oder Tank, Touchscreen-Display, Wood-Accoutrements an Griffen und Hebel. Für ambitionierte Heim-Setups und Boutique-Cafés. CHF 6'999.95.

Was ist der Unterschied zwischen Mozzafiato Cronometro und Mozzafiato FAST?

Die Cronometro-Variante ist die klassische Mozzafiato mit E61-Wärmetauscher und Shot-Timer, Aufheizzeit rund 20 Minuten. Die FAST-Variante nutzt eine aktiv beheizte E61-Gruppe und ein optimiertes Heizsystem – die Aufheizzeit verkürzt sich auf rund 12 Minuten. Mechanik und E61-Hebel-Bedienung sind in beiden identisch. Beide Varianten gibt es als V (Vibrationspumpe, Tank) und R (Rotationspumpe, festwasserfähig). Identisches Konzept gilt für Giotto Cronometro vs Giotto FAST.

Was ist der Unterschied zwischen Mozzafiato und Giotto?

Technisch sind beide Linien Schwestermodelle mit identischer E61-Wärmetauscher-Architektur, gleichen Boilern und denselben Pumpenoptionen (V/R). Die Unterschiede liegen im Design: Mozzafiato hat eine reduziertere Linie mit klaren Flächen, Giotto hat dreidimensionale, asymmetrische Seitenpanels und einen markanteren Industrie-Look. Funktional sind beide gleichwertig – es ist eine Designgeschmack-Frage.

Was ist der Unterschied zwischen Vibrations- und Rotationspumpe bei Rocket?

Vibrationspumpe ist kompakter, günstiger, etwas lauter – verbaut in Appartamento, V-Varianten von Mozzafiato und Giotto (Cronometro und FAST). Rotationspumpe ist leiser, konstanter im Druckaufbau und festwasserfähig – in den R-Varianten von Mozzafiato und Giotto, in R Cinquantotto, Bicocca, EPICA, BOXER und RE Doppia verbaut. Für Festwasseranschluss zu Hause oder im Café ist die Rotationspumpe die Voraussetzung.

Welche Rocket-Modelle sind festwasserfähig?

Die Modelle mit Rotationspumpe – Mozzafiato Cronometro R, Mozzafiato FAST R, Giotto Cronometro R, Giotto FAST R, R Cinquantotto, Bicocca, EPICA, BOXER 1- und 2-gruppig, RE Doppia 2-gruppig – sind festwasserfähig. Die Modelle mit Vibrationspumpe (Appartamento, V-Varianten) nutzen den internen Wassertank.

Was ist mit der Rocket R Nine One?

Die R Nine One (R91) ist Rockets international wichtiges Pressure-Profiling-Flagship mit gesättigter Brühgruppe und manuellem Paddel zur Druckkurve-Steuerung. Sie ist aktuell nicht im CCC-Programm. Für ähnliche Pressure-Profiling-Erlebnisse im Heim-Setup empfehlen wir einen Blick auf die Rocket EPICA (Hebel mit gesättigter Brühgruppe, CHF 6'999.95), die Slayer Espresso Single Group V4 mit Needle-Valve-Flow-Profiling oder Lelit Bianca V3 mit Paddel-Steuerung. Wenn du explizit nach einer R Nine One suchst, melde dich gerne – wir geben dir einen ehrlichen Überblick.

Wie hängt Rocket Espresso mit ECM zusammen?

Rocket Espresso entstand 2007 aus der italienischen ECM (Espresso Company Milano) – Andrew Meo übernahm gemeinsam mit Daniele Berenbruch (Sohn von Friedrich Berenbruch, dem Mitbegründer der italienischen ECM) die Home-Espressomaschinen-Sparte und benannte sie in Rocket Espresso Milano um. Die deutsche ECM Manufacture Heidelberg ist eine eigenständige Firma der Familie Hauck (seit 1996) und nicht identisch mit der italienischen ECM. Beide Firmen nutzen das Akronym ECM, sind aber unabhängig voneinander.

Welche Rocket-Mühle passt zur Maschine?

Für die optische Abstimmung mit Appartamento: Faustino V2 in der passenden Appartamento-matched Farbvariante (Kupfer, Weiss, Chrom oder Matt Schwarz, ab CHF 715). Für mittlere Anforderungen (drei programmierbare Dosierungen, Touch-Display): Giannino (CHF 849.95). Für anspruchsvollere Anforderungen oder Kleinstgastronomie: New Fausto Schwarz (CHF 1'029.95). Wer Rocket-Maschine plus Nicht-Rocket-Mühle kombinieren möchte: gerne, viele Kunden kombinieren Rocket-Maschinen mit Eureka, Mahlkönig, Varia oder Option-O.

Kann ich Rocket-Maschinen vor dem Kauf sehen?

Ja. In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) stehen mehrere Rocket-Modelle. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen. Das Anheben des E61-Hebels und der direkte Vergleich der Aufheiz-Charakteristik von Cronometro vs FAST lässt sich nicht über Fotos vermitteln. Für Commercial-Maschinen (BOXER, RE Doppia) und EPICA bitte vorab kurze Nachfrage – die werden nicht ständig vor Ort betrieben, können aber für einen Termin aufgebaut werden.

Wie werden Rocket-Maschinen in der Schweiz geliefert?

Standardversand schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern und Zürich. Für grössere Heim-Maschinen wie R Cinquantotto, Bicocca und EPICA ist ein On-Site-Setup mit Aufbau, Festwasseranschluss-Beratung und Einführung vor Ort auf Wunsch gegen Aufpreis buchbar – kurze Nachfrage genügt. Die Commercial-Linie BOXER 1- und 2-gruppig wird inklusive Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket geliefert. Für RE Doppia 2-gruppig wird Lieferung und Installation individuell koordiniert. Finanzierung über Heylight möglich.

Persönliche Beratung: +41 76 789 15 79 (Mo–Sa 9:00–12:00 und 13:30–18:00 Uhr) · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Bern, Gerberngasse 44 (Mo–Sa 10:00–18:00) | Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b (Di–Sa 10:00–17:00)
Lieferung: 2–4 Werktage schweizweit · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60 · BOXER 1g/2g inkl. Lieferung, Installation und Wasserfilterpaket · On-Site-Setup für grössere Maschinen auf Wunsch gegen Aufpreis buchbar · Finanzierung über Heylight möglich

Stand der Modellübersicht: 17. Mai 2026 (v3.2 mit Commercial-Linie). Quellen: offizielle Rocket-Espresso-Spezifikationen, CCC-Produktdatenbank (vendor=Rocket, Shopify-Catalog mit productType Espressomaschine/Gastromaschine).