Hario Matcha Mühle für losen Tee
Die Kurbel dreht sich, und mit jedem Zug wandern lose Grünteeblätter zwischen die beiden Keramikscheiben. Was unten herausfällt, ist ein feines, gleichmässig gemahlenes Tee-Pulver – frisch aufgemahlen, direkt vor der Zubereitung. Das integrierte Sieb hält gröbere Partikel zurück, sodass das Pulver am Ende fein genug für die Tasse oder zum Bestäuben von Speisen ist.
Was diese Mühle ist – und was nicht
Diese handbetriebene Keramikmühle mahlt lose Grünteeblätter zu Hause zu Pulver. Sie ist für den Hausgebrauch gedacht und ersetzt keine industrielle Steinmühle, mit der zeremonieller Matcha in seiner charakteristischen Feinheit hergestellt wird. Wer eigene Grünteeblätter frisch mahlen und das Ergebnis direkt verwenden möchte, findet hier ein einfaches, langlebiges Werkzeug ohne Strom.
Auf einen Blick
| Marke |
Hario |
| Artikelnummer |
OMC-1-SG |
| Mahlwerk |
Keramik |
| Antrieb |
Handkurbel |
| Farbe |
Smokey Green und Weiss |
| Grösse |
Breite 137 mm × Höhe 170 mm, Durchmesser 64 mm |
| Kapazität |
Behälter für ca. 10 g Teeblätter |
| Sieb |
Integriertes Sieb für gröbere Partikel |
So funktioniert sie
Teeblätter in den oberen Behälter geben, Deckel schliessen und die Kurbel drehen. Das Keramikmahlwerk zerreibt die Blätter, das gemahlene Pulver sammelt sich im unteren Teil, und das Sieb sorgt dafür, dass nur die feinen Anteile durchfallen. Die Mahlfeinheit hängt von Blattart und Trockenheit der Blätter ab – je trockener das Blatt, desto feiner das Ergebnis.
Für wen sie gedacht ist
Für alle, die losen Grüntee selbst mahlen und das Pulver frisch verwenden möchten, ob in der Tasse oder als Würze auf Speisen. Die Handkurbel macht sie unabhängig von Strom und leicht zu reinigen. Wer fertigen zeremoniellen Matcha sucht, greift stattdessen direkt zu einem gemahlenen Matcha.
Das passende Zubehör
Schalen, Bambusbesen und komplette Matcha-Sets findest du in unserer Tee-Zubehör Collection. Damit das Wasser bei der Teezubereitung die richtige Temperatur trifft, lohnt ein Blick auf die Wasserkocher in unserer Varia Collection.
Häufige Fragen
Kann ich mit dieser Mühle zeremoniellen Matcha herstellen?
Nein. Zeremonieller Matcha wird in spezialisierten Steinmühlen extrem fein vermahlen. Diese Handmühle mahlt lose Grünteeblätter zu einem feinen Hausgebrauch-Pulver, erreicht aber nicht dieselbe Feinheit.
Welche Teeblätter kann ich mahlen?
Lose, gut getrocknete Grünteeblätter eignen sich am besten. Je trockener das Blatt, desto feiner und gleichmässiger das Ergebnis. Feuchte Blätter verkleben das Mahlwerk.
Wie reinige ich die Mühle?
Das Keramikmahlwerk lässt sich zerlegen und mit einem trockenen Pinsel oder Tuch von Pulverresten befreien. Bei Bedarf mit wenig Wasser ausspülen und vollständig trocknen lassen, bevor du sie wieder zusammensetzt.
Kann ich die Mühle vor dem Kauf vor Ort sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist. Geliefert wird innerhalb von 2 bis 4 Werktagen in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein.
Als Kaffeerösterei wissen wir, wie viel ein frischer Mahlgrad ausmacht – beim Kaffee wie beim Tee. Wer den Tag lieber mit der Bohne beginnt, findet in unseren körperreichen Röstungen wie Cozy Chocolate oder Nutty Delight einen guten Start. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
