WPM KONOS – 71mm Konus Single-Dose-Mühle
Bohnen in den Trichter, Siebträger in die Gabel, Drehzahl wählen. Die WPM KONOS mahlt Portion für Portion mit 71-mm-Konusmahlscheiben direkt in den 58-mm-Siebträger und zeigt die Drehzahl in Echtzeit an.
Die KONOS kommt von WPM aus Hongkong und baut auf der ZP-1 auf: einfache Reinigung, präzise Kalibrierung, stufenlose Mahlgradverstellung. Dazu kommen in Italien gefertigte 71-mm-Konusmahlscheiben, laut WPM möglicherweise die einzigen dieser Art auf dem Markt, eine Drehzahlanzeige und ein Boost-Knopf. Erhältlich in Schwarz und Silber, zu kaufen in der Schweiz bei uns online sowie in Bern und Zürich.
Funktionen der WPM KONOS
Stufenlose Mahlgradverstellung
Die KONOS braucht wenig Platz auf der Theke und deckt ein breites Mahlgradspektrum ab. Die stufenlose Verstellung erlaubt die genaue Einstellung für jede Zubereitung, vom feinen Espresso bis zur groben French Press.
Bürstenloser Gleichstrommotor mit zehn Drehzahlstufen
WPM verbaut einen Motor in Gastroqualität, der laut Hersteller leiser läuft und mehr Drehmoment liefert. Die Drehzahl lässt sich in zehn Stufen von 150 bis 420 U/min einstellen, die Anzeige zeigt sie in Echtzeit. Der Boost-Knopf bringt den Motor sofort auf die Höchstdrehzahl, wenn mehr Kraft gefragt ist. Nach unserer Erfahrung bringt eine höhere Drehzahl tendenziell mehr Körper, eine tiefere mehr Aroma. Das ist unsere Meinung, eine von vielen.
71-mm-Konusmahlscheiben aus Italien
Die 71-mm-Konusmahlscheiben werden in Italien gefertigt. WPM nennt ein sehr gleichmässiges Mahlbild als Grundlage für die Extraktion. Mahlwerke sind wie Motoren: subjektiv, ein objektiv bestes gibt es nicht. Ob dir Konus oder Flachmahlscheiben näher liegen, entscheidet dein Geschmack.
Einfacher Ablauf
Die Gabel hält einen 58-mm-Siebträger oder den Dosierbecher sicher unter dem Auswurf, gemahlen wird direkt und sauber. Der Klopfer am Auswurf löst verbliebenes Mahlgut, damit die Dosis vollständig ankommt.
Die Details im Alltag
Reinigung in einem Schritt
Die Bauteile sind auf einfache Entnahme ausgelegt. Das hält die Reinigung kurz und die Mühle hygienisch.
Sehr geringe Retention
Wenig Rückstand in der Mühle erlaubt schnelle Wechsel von Bohne und Mahlgrad ohne Vermischung, mit wenig Verlust und ohne Spülmahlen. Eine Antistatik-Technik verhindert Klumpen und sorgt für ein gleichmässigeres Mahlgut.
Gehäuse aus mattem Aluminium
Das Aluminiumgehäuse ist präzise gefertigt und kompakt gebaut, es passt auf jede Kaffeetheke. Neben Schwarz gibt es die KONOS in Silber.
Auf einen Blick
| Mahlwerk |
71-mm-Konusmahlscheiben, gefertigt in Italien |
| Mahlgradverstellung |
Stufenlos, Espresso bis French Press |
| Motor |
Bürstenloser Gleichstrommotor |
| Drehzahl |
10 Stufen, 150 bis 420 U/min, Drehzahlanzeige, Boost-Knopf |
| Trichter |
40 g |
| Mahlen in |
58-mm-Siebträger oder Dosierbecher |
| Spannung |
220–240 V, 50–60 Hz |
| Leistung |
260–350 W |
| Gehäuse |
Aluminium matt, Schwarz oder Silber |
| Masse (T × B × H) |
277 × 138 × 370 mm |
| Gewicht |
8,7 kg netto |
| Lieferumfang |
Mühle, Trichterdeckel, Dosierbecher 58 mm, Reinigungsbürste |
Für wen die KONOS gemacht ist
WPM baut die KONOS für Cafés wie für den Haushalt. Sie passt zu allen, die Portion für Portion mahlen, oft die Bohne wechseln und direkt in den Siebträger mahlen wollen. Die geringe Retention macht Bohnenwechsel einfach, die Drehzahlstufen geben Spielraum. Extraktion richten wir nach Gewicht aus, 1:2 ist ein guter Ausgangspunkt für Espresso.
Die ZP-1 mit 64-mm-Flachmahlscheiben und die ZP-1 Domus findest du in der WPM Wellhome Pro Kollektion, alle Modelle im Überblick in unseren Kaffeemühlen. Unser Beratungstool hilft beim Eingrenzen, ein kostenloser Beratungstermin im Showroom, telefonisch oder virtuell ebenso.
Wer Mühlen und Maschinen nebeneinander testen will, bucht den Espressomaschinen- und Mühlenvergleich im Showroom, eine Möglichkeit, keine Voraussetzung. WPM steht in Bern. Nicht jedes Modell ist jederzeit aufgebaut, dein Wunschmodell meldest du vorab an [email protected].
Was dazu passt
Zur Mühle gehört eine Espressomaschine. In unseren Kaffeemaschinen findest du Einkreiser, Zweikreiser und Dualboiler, darunter La Marzocco mit gesättigter Brühgruppe. Welche Maschine passt, zeigt das Beratungstool.
Für alle, die Waagen erschwinglich und präzise wollen: die Normcore Kollektion. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will: Acaia.
Für die Puck-Vorbereitung mit Tamper, WDT-Tool, Puck Screen und Dosiertrichter: erschwinglich und gut bei Normcore, mit mehr Materialaufwand bei Weber Workshops. Niemand braucht das teurere, man will es oder nicht.
Häufige Fragen
Kann ich die WPM KONOS vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht jedes Modell ist jederzeit ausgestellt. Schreib uns vor deinem Besuch an [email protected], dann prüfen wir, ob die KONOS vor Ort steht.
Was unterscheidet die WPM KONOS von der WPM ZP-1?
Die KONOS baut auf der ZP-1 auf, mahlt aber mit 71-mm-Konusmahlscheiben statt mit 64-mm-Flachmahlscheiben. Dazu kommen eine Drehzahlanzeige, ein Boost-Knopf und ein Drehzahlbereich von 150 bis 420 U/min. Sie ist mit 370 mm Höhe und 8,7 kg etwas grösser und schwerer.
Für welche Zubereitungen eignet sich die WPM KONOS?
Die stufenlose Verstellung reicht laut WPM von Espresso bis French Press. Gemahlen wird direkt in einen 58-mm-Siebträger oder in den mitgelieferten Dosierbecher.
Wofür ist der Boost-Knopf der WPM KONOS?
Der Boost-Knopf bringt den Motor sofort auf die Höchstdrehzahl von 420 U/min, wenn mehr Kraft gefragt ist.
Was unterscheidet die WPM KONOS in Schwarz und Silber?
Die Farbe des Aluminiumgehäuses. WPM führt für beide Farben dieselben technischen Daten.
Wie kaufe ich die WPM KONOS?
Online im Webshop, Lieferung in 2–4 Werktagen in die Schweiz und nach Liechtenstein, oder per Click & Collect in Bern und Zürich. Finanzierung möglich. Fragen beantworten wir per E-Mail an [email protected], über coffeecoachingclub.ch oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Tipp aus der Rösterei: Für dichten, schokoladigen Espresso aus der KONOS rösten wir Cozy Chocolate und Nutty Delight. Maximalen Körper ohne Azidität bringt Very Nutty. Wer fruchtige Noten entdecken will, findet sie in Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
