MANUMENT Leva: máquina de palanca con muelle, fabricada en Thun
Hola, amante del café,
en el Coffee Coaching Club buscamos siempre productos fuera de lo común, de esos que aceleran el pulso de cualquier Barista. Hoy queremos presentarte una auténtica obra maestra del café: la máquina MANUMENT Leva.
Preparar cada mañana el Espresso perfecto en tu propia casa, con una máquina que impresiona tanto por su funcionamiento como por su diseño: eso es exactamente lo que te ofrece la máquina MANUMENT Leva, una obra maestra de la ingeniería suiza que presentamos con orgullo en el Coffee Coaching Club.
Un diseño que entusiasma
La máquina MANUMENT Leva es más que una máquina de café: es un objeto de diseño hecho a mano en Thun, Suiza. Con sus líneas claras y sus materiales de calidad encaja en cualquier entorno y se convierte en el centro de atención de tu cocina o de tu café. Cada uno de los 590 componentes se monta con la máxima precisión para ofrecerte una experiencia incomparable.
Perfección en cada taza
Lo que realmente distingue a la máquina MANUMENT Leva es el control manual sobre todo el proceso de extracción. Gracias a su sistema de flujo de agua puedes ajustar la intensidad del caudal en cinco niveles y sacar lo mejor de cada grano. Tanto si estás empezando como si ya eres un Barista con experiencia, esta función te deja moldear el sabor de tu Espresso a tu gusto.
Eficiencia energética e innovación
La máquina MANUMENT Leva cuenta con un sistema de calentamiento Multi-Flow patentado que calienta solo el agua necesaria para un Espresso doble o para montar la leche. Eso significa que está lista de inmediato, genera muy poco calor residual y trabaja de forma especialmente eficiente. El sobrecalentamiento y las oscilaciones de temperatura que pueden aparecer en las máquinas de palanca manuales convencionales quedan atrás.
Vive la máquina MANUMENT Leva en directo
Te invitamos de corazón a vivir la máquina MANUMENT Leva en persona en el Coffee Coaching Club. Descubre en directo su calidad y su funcionamiento. Nuestro equipo está a tu disposición para mostrarte cada función en detalle y responder a tus preguntas. Por supuesto, también puedes encargarnos la máquina directamente y llevar tu experiencia con el café al siguiente nivel.
Date el lujo de disfrutar cada día de un Espresso perfecto, con la máquina MANUMENT Leva y el Coffee Coaching Club a tu lado.
¡Nos alegra recibirte!
Tu Coffee Coaching Club
Preguntas frecuentes sobre la MANUMENT Leva
¿La MANUMENT es una máquina suiza?
En parte, y conviene decirlo con precisión. El desarrollo, el diseño y la producción están en Thun, desde marzo de 2026 en una fábrica propia. Pero la empresa que hay detrás es alemana: Caffè A Mano GmbH, con sede en Stuttgart. En su propia nota de prensa se lee «la startup alemana … con planta de producción en Thun». «Construida a mano en Suiza» es correcto; «empresa suiza» sería inexacto.
¿Qué tipo de máquina es la MANUMENT?
Una máquina de palanca con muelle: el fabricante la llama «máquina de palanca manual con muelle y pistón», con dos muelles de unos 23 centímetros de largo.
¿De qué tamaño es la caldera?
No tiene ninguna. La MANUMENT trabaja con un sistema Multi de calentadores de paso en trámite de patente: una resistencia propia para el café y otra para el vapor y el agua caliente. El depósito de agua admite un máximo de 1,6 litros.
¿Cuál es la presión de extracción?
La presión del muelle arranca en 9 bar al inicio de la extracción y va cayendo a lo largo del shot: es el perfil típico de palanca. Además hay una válvula manual de flujo de agua con cinco posiciones de apertura con la que perfilas a mano.
¿Qué diámetro de portafiltro tiene?
54 milímetros.
¿Cuánto pesa y qué tamaño tiene?
44 kilogramos y unos 204 × 655 × 760 milímetros. Necesita 230 voltios y 16 amperios, un máximo de 3400 vatios: conviene revisar antes la instalación.
¿Qué variantes hay?
Un modelo en negro y blanco. El precio va bajo consulta. El nombre «Francesca» de 2019 era la denominación del prototipo y de feria, no una variante actual.
¿Desde cuándo existe?
El equipo trabaja en ella desde 2018 y el lanzamiento al mercado fue el 9 de octubre de 2019. Desde marzo de 2026, MANUMENT fabrica en una fábrica propia en Thun.
Fuentes: Tipo de máquina, sistema de calentadores de paso, medidas, portafiltro y sede social según manument.com (página de producto, FAQ, aviso legal y nota de prensa). El fabricante no indica materiales concretos.
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