Rocket Fausto par de muelas 65 mm
El punto de molienda se va desviando poco a poco, casi imperceptible al principio. El molinillo zumba un instante más, el primer sorbo de la mañana sabe un poco más ligero de lo habitual, y el café en la cesta se ve más fino que hace unas semanas. Quien muele café a diario suele notar estos cambios en la yema de los dedos mucho antes de poder explicarlos.
Lo que ha cambiado rara vez está en el grano, sino en el molinillo mismo. Las muelas que reducen el grano a partículas uniformes van perdiendo su filo con el tiempo, y el tamaño de las partículas junto con su uniformidad determinan en gran medida la calidad de la extracción. Un par de muelas nuevo para la Fausto devuelve esa precisión, fabricado con exactitud a 65 milímetros para el molinillo de la Fausto y la New Fausto.
Los molinillos son como los motores de los coches – algo subjetivo, no existe el mejor en términos absolutos, solo el adecuado para tu propio molinillo. En la Fausto son las muelas de 65 mm las que definen el punto de molienda característico; su estado influye en el espresso de la cesta más que casi cualquier otro ajuste. Si prefieres empezar de cero con un molinillo nuevo, nuestra colección de molinillos de café muestra la selección actual. Coffee Coaching Club es socio de Rocket en Suiza y tiene las muelas de repuesto adecuadas directamente en su surtido.
De un vistazo
| Tipo |
Par de muelas (repuesto) |
| Diámetro |
65 mm |
| Compatible con |
Rocket Fausto / New Fausto |
| Origen |
Rocket Espresso, Italia |
Para quién es
Para todos los que tienen una Fausto o una New Fausto cuya molienda se ve más gruesa o irregular, cuyo molinillo tarda notablemente más de lo habitual, o que simplemente quieren recuperar la precisión de siempre después de muchos kilos de grano. Un cambio sencillo con un efecto directo en la cesta.
Para completar
Para dosificar con precisión, son ideales nuestras básculas de café – compactas y fiables con Normcore, con conexión a app y visualización del caudal con Acaia. Para el cuidado regular del molinillo son ideales nuestros productos de limpieza. Más sobre tu Fausto y otros accesorios en nuestra Colección Rocket Espresso.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo debo cambiar las muelas de la Fausto?
Si la molienda se ve más irregular, el molinillo tarda notablemente más, o el café sabe más ligero que antes, a menudo las muelas están desgastadas. Un cambio restablece el rendimiento de corte habitual.
¿Las muelas de 65 mm encajan en cualquier Fausto?
Las muelas están diseñadas para el molinillo de 65 mm de la Fausto y la New Fausto. Si tienes dudas sobre tu modelo, te asesoramos con gusto antes de la compra.
¿Noto de verdad la diferencia después del cambio?
Sí, normalmente ya en el siguiente espresso: un tamaño de partícula más uniforme significa una extracción más limpia y redonda, y de nuevo el tiempo de molienda habitual.
¿Puedo hacer el cambio yo mismo?
Sí, las muelas antiguas se retiran del molinillo y se sustituyen por el par nuevo. Si tienes dudas sobre el procedimiento exacto, te ayudamos con gusto.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Sí, en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) puedes descubrir en vivo el par de muelas de repuesto.
El consejo de la tostadora
Unas muelas recién afiladas también merecen granos con sustancia. Nuestra recomendación principal: Cozy Chocolate y Nutty Delight, densos, aromáticos, con mucho cuerpo. Para el máximo cuerpo sin ninguna acidez: Very Nutty. Para quienes quieran descubrir una experiencia afrutada: Wild Peach, vivo y siempre un descubrimiento. Nuestra recomendación desde la tostadora, una entre muchas.
