Flapper Fiorenzato – la trampilla que influye en tu peso objetivo
El AllGround Sense muele por peso. El flapper de la salida se encarga de que la dosis termine donde la báscula la ha terminado: se cierra en cuanto se detiene el flujo y retiene lo que, de otro modo, seguiría cayendo con retraso.
Un flapper endurecido o rasgado se cierra demasiado tarde o no se cierra. El resultado son décimas de gramo que aparecen en la siguiente dosis en lugar de en esta – y un molinillo que de repente parece menos fiable de lo que es.
Cuándo toca cambiarlo
Cuando sigue cayendo café molido después de moler. Cuando el flapper se ha endurecido notablemente o presenta grietas. Cuando ya no vuelve por sí solo a su posición inicial. Y cuando tu peso objetivo varía más que antes sin motivo aparente.
De un vistazo
| Tipo |
Flapper, pieza de desgaste |
| Lugar de montaje |
en la salida del molinillo |
| Compatible con |
Fiorenzato AllGround Sense |
| Contenido del envío |
un flapper |
| Referencia del fabricante |
300000200 |
| Versión |
Recambio original |
| Marca |
Fiorenzato |
Para quién es
Para quienes trabajan por peso con el AllGround Sense y se toman en serio las últimas décimas de gramo. Y para quienes, con la limpieza anual, piden a la vez las pequeñas piezas de desgaste en lugar de abrir el molinillo una segunda vez más adelante.
Qué combina con él
Directamente relacionados están la salida completa y el tubo de salida extraíble. Para el single dosing tenemos el fuelle single dose. Para el cuidado, consulta limpieza de máquinas y molinillos, y todo lo demás en Fiorenzato.
Consejo de nuestro taller
Comprobamos el flapper con el dedo, no con la vista. Si al empujarlo hacia atrás se nota rígido en lugar de elástico, ha llegado el momento – aunque todavía parezca nuevo. Es nuestra rutina en Berna y Zúrich, no una especificación del fabricante. Para ajustar usamos Nutty Delight, para notas de chocolate Cozy Chocolate y para dar cuerpo Very Nutty. Todos los tostados en Café en grano.
Devolución excluida
Los recambios originales están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, una vez montados o probados en el aparato, no pueden volver a ponerse a la venta. Por eso, antes de hacer el pedido, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina – o escríbenos brevemente y aclararemos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia debo cambiar el flapper?
No hay un intervalo fijo. Los tostados aceitosos y los volúmenes elevados acortan notablemente su vida útil.
¿Sirve también para el AllGround Sense Plus?
Escríbenos el número de serie de tu molinillo y comprobaremos la compatibilidad antes de que hagas el pedido.
¿El cambio lo puedo hacer yo o es cosa del taller?
El flapper está en la zona de salida, de fácil acceso. Desconecta antes el molinillo de la corriente y normalmente podrás hacerlo sin taller.
¿Necesito al mismo tiempo una salida nueva?
No necesariamente. Si el canal está intacto, basta con el flapper.
¿Puedo ver la pieza en el showroom?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom.
¿Preguntas? Escribe a [email protected]. Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
