La Marzocco GB5 X AV 2 grupos – Cafetera espresso multicaldera para cafeterías
La GB5 X es la nueva generación de la GB5 – aquella máquina presentada en 2005 y bautizada como «Giovanna Bambi», la esposa del propietario de la empresa en segunda generación. Sigue siendo el corazón de muchas cafeterías y con la generación X incorpora una electrónica actual. Dos grupos para negocios con un buen caudal, aunque no el máximo.
En Coffee Coaching Club somos partner de La Marzocco y tostadero de café a la vez – te acompañamos en la configuración, instalación, formación y servicio.
Qué distingue a la GB5 X
La generación X está preparada para IoT – la electrónica está lista para la conectividad y futuras funciones. Un sensor de agua integrado ayuda a vigilar la calidad del café. A esto se suman los estándares consolidados de La Marzocco: tecnología multicaldera, grupos de extracción saturados para una alta estabilidad de temperatura y lanzas de vapor Pro-Touch que permanecen frías por fuera. AV significa Auto-Volumetric: volúmenes de extracción programables por grupo.
De un vistazo
| Tipo |
Cafetera espresso, 2 grupos |
| Sistema |
Multicaldera con grupos de extracción saturados |
| Control |
AV (Auto-Volumetric), electrónica preparada para IoT |
| Sensor de agua |
Integrado, para el control de calidad |
| Vapor |
Lanzas de vapor Pro-Touch (frías por fuera) |
| Medidas (Al × An × Pr) |
47 × 77 × 64 cm |
| Peso |
70 kg |
| Características |
Rejilla de goteo con reposatazas elevado |
Contenido de la entrega
- 2 portafiltros dobles
- Tamper La Marzocco
- Producto de limpieza y filtro ciego
- Canastillas de 17 g
Instalación, entrega y servicio
La máquina sale de fábrica sin enchufe. Para una puesta en marcha correcta in situ recomendamos el paquete de instalación y la instalación del filtro antical – ambos se añaden automáticamente al carrito en cuanto agregas la máquina. La disponibilidad y la entrega las coordinamos contigo de forma individual después de la compra. Con la compra de una cafetera nueva a partir de CHF 1'500 se incluye un curso privado de iniciación al barismo de unos 60 minutos – en Berna, Zúrich o en línea, para un máximo de dos personas del mismo hogar o de la misma empresa que asistan juntas. El curso debe realizarse en el plazo de un mes desde la entrega; pasado ese plazo, el derecho caduca. Ponte en contacto con nosotros para el curso y buscaremos juntos una fecha. Preguntas previas por [email protected] o por teléfono en horario laboral; asesoramiento personal en Berna y Zúrich.
Qué combina bien
Encuentras el molinillo adecuado para el negocio de café en la gama Mahlkönig, y productos de limpieza en Limpieza de máquinas y molinillos. Más productos La Marzocco en la Colección La Marzocco.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia a la GB5 X de la GB5 clásica?
La generación X aporta una electrónica preparada para IoT, un sensor de agua integrado y la tecnología multicaldera más reciente. Se mantiene la construcción consolidada con grupos de extracción saturados.
¿Para qué sirve el sensor de agua integrado?
Ayuda a controlar el agua y con ello la calidad del café – un factor práctico para el día a día y para la vida útil de la máquina.
¿La instalación está incluida?
La máquina llega sin enchufe. El paquete de instalación y el filtro antical se recomiendan y se añaden automáticamente al carrito.
¿Cómo funciona la entrega?
La disponibilidad y la fecha de entrega las aclaramos contigo de forma individual después de la compra.
Consejo del tostadero
Un sensor de agua integrado es solo la mitad del camino – el tratamiento del agua es determinante para el sabor y la vida útil. Te asesoramos sobre la solución de filtrado adecuada y, como tostadero, te suministramos granos recién tostados para tu negocio. Escríbenos. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
