La Marzocco GB5 X AV 2 grupos – Cafetera espresso multicaldera para cafeterías
La GB5 X es la nueva generación de la GB5 – aquella máquina presentada en 2005 y bautizada como «Giovanna Bambi», la esposa del propietario de la empresa en segunda generación. Sigue siendo el corazón de muchas cafeterías y con la generación X incorpora una electrónica actual. Dos grupos para negocios con un buen caudal, aunque no el máximo.
En Coffee Coaching Club somos partner de La Marzocco y tostadero de café a la vez – te acompañamos en la configuración, instalación, formación y servicio.
Qué distingue a la GB5 X
La generación X está preparada para IoT – la electrónica está lista para la conectividad y futuras funciones. Un sensor de agua integrado ayuda a vigilar la calidad del café. A esto se suman los estándares consolidados de La Marzocco: tecnología multicaldera, grupos de extracción saturados para una alta estabilidad de temperatura y lanzas de vapor Pro-Touch que permanecen frías por fuera. AV significa Auto-Volumetric: volúmenes de extracción programables por grupo.
De un vistazo
| Tipo |
Cafetera espresso, 2 grupos |
| Sistema |
Multicaldera con grupos de extracción saturados |
| Control |
AV (Auto-Volumetric), electrónica preparada para IoT |
| Sensor de agua |
Integrado, para el control de calidad |
| Vapor |
Lanzas de vapor Pro-Touch (frías por fuera) |
| Medidas (Al × An × Pr) |
47 × 77 × 64 cm |
| Peso |
70 kg |
| Características |
Rejilla de goteo con reposatazas elevado |
Contenido de la entrega
- 2 portafiltros dobles
- Tamper La Marzocco
- Producto de limpieza y filtro ciego
- Canastillas de 17 g
Instalación, entrega y servicio
La máquina sale de fábrica sin enchufe. Para una puesta en marcha correcta in situ recomendamos el paquete de instalación y la instalación del filtro antical – ambos se añaden automáticamente al carrito en cuanto agregas la máquina. La disponibilidad y la entrega las coordinamos contigo de forma individual después de la compra. Con la compra de una La Marzocco incluimos un taller de barista para tu equipo (en una ubicación, hasta tres miembros del equipo, en alemán o inglés). Preguntas previas por office@coffeecoachingclub.ch o por teléfono en horario laboral; asesoramiento personal en Berna y Zúrich.
Qué combina bien
Encuentras el molinillo adecuado para el negocio de café en la gama Mahlkönig, y productos de limpieza en Limpieza de máquinas y molinillos. Más productos La Marzocco en la Colección La Marzocco.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia a la GB5 X de la GB5 clásica?
La generación X aporta una electrónica preparada para IoT, un sensor de agua integrado y la tecnología multicaldera más reciente. Se mantiene la construcción consolidada con grupos de extracción saturados.
¿Para qué sirve el sensor de agua integrado?
Ayuda a controlar el agua y con ello la calidad del café – un factor práctico para el día a día y para la vida útil de la máquina.
¿La instalación está incluida?
La máquina llega sin enchufe. El paquete de instalación y el filtro antical se recomiendan y se añaden automáticamente al carrito.
¿Cómo funciona la entrega?
La disponibilidad y la fecha de entrega las aclaramos contigo de forma individual después de la compra.
Consejo del tostadero
Un sensor de agua integrado es solo la mitad del camino – el tratamiento del agua es determinante para el sabor y la vida útil. Te asesoramos sobre la solución de filtrado adecuada y, como tostadero, te suministramos granos recién tostados para tu negocio. Escríbenos. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
