La Marzocco Wally Milk – Espumador de leche automático
En pleno ajetreo, la espuma de leche se mantiene sedosa y uniforme, taza tras taza, sin que nadie tenga que estar en la lanza de vapor. Aquí es exactamente donde entra Wally Milk, liberando a tu equipo para dedicarse a los clientes y al espresso.
Qué hace especial a Wally Milk
Un sensor infrarrojo reconoce el tamaño de la jarra y el nivel de llenado, y arranca por sí solo. La bandeja se mueve de forma oscilante e imita el movimiento de un barista, generando un vórtice uniforme que da a la leche una textura cremosa. Los sensores controlan la temperatura y el nivel de llenado de forma continua. Se pueden guardar hasta 20 recetas, desde leche de vaca hasta alternativas vegetales, cada una con su propia temperatura y cantidad de espuma. Nuestra opinión es una entre muchas – quien prepara muchas bebidas con leche gana aquí una calma notable en el flujo de trabajo.
De un vistazo
| Tipo |
Espumador de leche automático |
| Detección |
Sensor infrarrojo (tamaño de jarra y nivel de llenado) |
| Movimiento |
Bandeja oscilante (vórtice) |
| Recetas |
Hasta 20 |
| Leche |
Leche de vaca y alternativas vegetales |
| Contenido del envío |
3 jarras (aprox. 240 / 410 / 710 ml) |
| Compatible |
La Marzocco y Modbar comerciales |
| Marca |
La Marzocco |
Para quién está pensada Wally Milk
Para cafeterías, locales de take-away y restaurantes con un alto volumen de bebidas con leche, que buscan calidad constante y una formación más breve.
Lo que combina con ella
Wally Milk complementa tu máquina de la La Marzocco Collection. Encontrarás jarras y herramientas en nuestras herramientas de barista y el café adecuado en nuestra selección de café en grano.
Preguntas frecuentes
¿Con qué máquinas es compatible Wally Milk?
Con máquinas comerciales La Marzocco y Modbar.
¿Funciona Wally Milk con leche vegetal?
Sí, puedes guardar recetas para leche de vaca y alternativas, cada una con su propia temperatura y cantidad de espuma.
¿Qué incluye el envío?
Tres jarras (aprox. 240, 410 y 710 ml), que el sensor reconoce automáticamente.
¿Puedo ver Wally Milk en persona?
Pregúntanos – en Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) te mostramos con gusto el universo La Marzocco.
Consejo de la tostaduría
Para bebidas cremosas con leche, de nuestra tostaduría combinan especialmente bien Cozy Chocolate y Nutty Delight. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
