Mahlkönig Muelas de acero especial Turco de 120 mm – VTA 6S
Un juego de muelas de 120 mm de acero especial templado con geometría turca para la Mahlkönig VTA 6S. Según Mahlkönig, cubren el rango de molienda desde turco fino hasta French press.
Según Mahlkönig, el juego turco antiguo de 11 mm 303862 está destinado al portamuelas antiguo y se deja de fabricar. Las muelas estándar y de carburo de tungsteno, así como la versión para la VTA 6S W, están en nuestra colección Mahlkönig.
El tamaño y la uniformidad de las partículas determinan cómo se extrae el café en la taza. Las muelas son como los motores: ninguna es objetivamente la mejor. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Fabricante |
Mahlkönig |
| Número de artículo |
303962 |
| Diámetro |
120 mm |
| Material |
acero especial templado |
| Rango de molienda |
de turco fino a French press (según Mahlkönig) |
| Compatibilidad |
Mahlkönig VTA 6S |
| Entrega |
2–4 días laborables, Suiza y Liechtenstein |
Para quién es
Para cafeterías, tiendas y tostadores que quieren moler turco fino en su Mahlkönig VTA 6S. Más muelas y repuestos en la colección Mahlkönig. Compra online con entrega en toda Suiza, Click & Collect en Berna y Zúrich.
Para preparar después: brewers y French press en Equipo de filtro, máquinas de espresso para el espresso. Para quien quiere básculas asequibles y precisas: Normcore. Quien quiere app e indicación de caudal: Acaia. Más modelos en Molinos de café, y nuestra herramienta de asesoramiento acota la elección.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencian estas muelas de las muelas estándar de la VTA 6S?
Según Mahlkönig, el rango de molienda de las muelas turcas llega hasta turco fino, el de las muelas estándar 303912 hasta espresso fino. Ambas cubren el rango hasta French press.
¿Qué pasa con el juego turco de 11 mm?
Según Mahlkönig, el juego 303862 mide 11 mm de altura, está destinado al portamuelas antiguo y se deja de fabricar.
¿Puedo cambiar las muelas yo mismo?
Mahlkönig recomienda el montaje por personal cualificado. Respondemos preguntas sobre el proceso por correo en [email protected].
Consejo de la tostaduría: Tras un cambio de muelas, reajustamos el punto de molienda y lo comprobamos con un espresso extraído por peso en proporción 1:2. Para cuerpo y dulzor elegimos Cozy Chocolate y Nutty Delight, redondos con notas de chocolate y fruto seco. Quien quiere el máximo cuerpo sin acidez toma Very Nutty. Quien tiene curiosidad por una taza afrutada descubre en Wild Peach un complemento. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
