Mahlkönig Muelas turcas de acero fundido 180 mm – DK27 L
Un juego de muelas de 180 mm de acero fundido templado para la Mahlkönig DK27 L, con geometría turca. Mahlkönig las diseña para moliendas desde turco fino hasta French Press.
La DK27 L es un molino industrial para tostadurías y grandes negocios. Para la molienda estándar, Mahlkönig ofrece un juego de muelas propio para el mismo molino. Más muelas en nuestra colección Mahlkönig.
El tamaño y la uniformidad de las partículas determinan cómo se extrae el café en la taza. Las muelas son como motores: no hay una objetivamente mejor. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Fabricante |
Mahlkönig |
| Número de artículo |
306188 |
| Diámetro |
180 mm |
| Material |
acero fundido templado |
| Rango de molienda |
de turco fino a French Press |
| Compatibilidad |
Mahlkönig DK27 L |
| Envío |
2–4 días laborables, Suiza y Liechtenstein |
Para quién está hecho
Para tostadurías y negocios que cambian las muelas de su Mahlkönig DK27 L y muelen hasta turco fino. Más muelas y recambios en la colección Mahlkönig. Compra online con envío a toda Suiza, Click & Collect en Berna y Zúrich. Puedes ver los molinos Mahlkönig en directo en nuestro showroom de Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b.
Para quien quiere una báscula asequible y precisa: Normcore. Quien quiere app e indicador de caudal: Acaia. Más modelos en Molinos de café, y nuestra herramienta de asesoramiento acota la elección.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia estas muelas de las muelas estándar de la DK27 L?
Según Mahlkönig, la geometría turca está diseñada para moliendas desde turco fino hasta French Press. Para la molienda estándar, Mahlkönig ofrece un juego de muelas propio para el mismo molino.
¿Sirven las muelas para otros molinos?
Mahlkönig las indica para la DK27 L. Para otros modelos encontrarás muelas propias en la colección Mahlkönig.
¿Puedo cambiar las muelas yo mismo?
Respondemos a preguntas sobre el proceso por correo electrónico en [email protected].
Consejo de la tostaduría: Tras cambiar las muelas, reajustamos la molienda y pesamos café y agua, en el espresso con 1:2 como punto de partida. Para una taza densa y redonda elegimos Cozy Chocolate y Nutty Delight, para el máximo cuerpo Very Nutty. Si te apetece una taza afrutada, Wild Peach es un complemento por descubrir. Toda la selección está en nuestros granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
