Jarra de leche Profitec 350 ml y 500 ml – jarra de latte art de acero inoxidable
El vapor arrastra la leche en un remolino tranquilo, y en el pico se acumula una espuma fina y brillante.
El pico decide lo que llega a la taza
Estas jarras están embutidas en acero inoxidable pulido, de forma abombada, con un asa redondeada y un pico de perfil marcado. Justo ahí nace el latte art: el pico concentra el chorro de leche, y cuanto más definido es, con más precisión puedes marcar el punto en el que la espuma atraviesa la crema.
El tamaño no es una cuestión de gusto, sino de física. La leche necesita espacio para girar, y la lanza de vapor necesita profundidad de inmersión. Una jarra de 350 ml sirve para una o dos tazas; la de 500 ml, para dos o tres. Demasiada leche en una jarra demasiado pequeña salpica; muy poca leche en una demasiado grande no encuentra el remolino. Por eso la mayoría acaba teniendo dos tamaños en la barra.
El acero inoxidable tiene además una segunda ventaja que no tiene nada que ver con la estética: notas la temperatura a través de la pared. Los receptores de calor de la palma de la mano te avisan del momento en que deberías parar, mucho antes de que reaccione un termómetro. Lo fina que quede la espuma es cuestión de práctica, no del equipo. No hay correcto ni incorrecto, y nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Tamaños |
350 ml, 500 ml |
| Material |
Acero inoxidable pulido |
| Pico vertedor |
pico moldeado para latte art |
| Referencias |
PR5200 (350 ml), PR5210 (500 ml) |
| EAN |
4260347831019 (350 ml), 4260347831026 (500 ml) |
| Fabricante |
Profitec GmbH, Alemania |
Para quién están hechas las jarras
Para quienes espuman leche en casa para cappuccino, flat white o latte y quieren una jarra que no vierta al azar. Para quienes toman café en pareja y no quieren espumar dos veces. Y para quienes empiezan a dibujar con el pico y necesitan una forma fiable para ello.
Las máquinas compatibles con lanza de vapor están en la colección Profitec. En Berna y Zúrich puedes tener los dos tamaños en la mano en persona, y si quieres comprar una jarra de leche en Suiza, también puedes conseguirla con nosotros directamente online. Encontrarás más formas y volúmenes en la colección de jarras de leche.
Qué combina bien
Sin un vapor potente, cualquier jarra se queda en teoría. La selección de cafeteras de portafiltro con lanza de vapor está en la colección de cafeteras, desde compactas de caldera única hasta de doble caldera. Con nosotros es posible financiar máquinas y molinillos más caros, y además se puede reservar un curso privado de barista.
Para quienes quieren una jarra de leche asequible y que mantenga su forma: las jarras Normcore. Para quienes quieren una fabricación más elaborada y otra sensación al verter: las jarras de Rhino y Weber Workshops. Y como la leche necesita una base densa: nuestros granos para espresso de nuestro propio tostadero, con cuerpo suficiente para atravesar la leche.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño debo elegir?
La jarra de 350 ml sirve para una o dos tazas; la de 500 ml, para dos o tres. Si sueles beber a solas, con 350 ml llegas lejos. Si a menudo espumas para dos, elige la versión más grande.
¿Puedo hacer latte art con ellas?
Sí, para eso está moldeado el pico. Lo fino que salga el dibujo depende de la calidad de la espuma y de la práctica, no solo de la jarra. Los dos tamaños vierten con limpieza.
¿Las jarras son aptas para lavavajillas?
Profitec no indica nada al respecto, así que nosotros no afirmamos nada. Nosotros las lavamos a mano justo después de espumar, antes de que se sequen los restos de leche.
¿Sirven para cualquier máquina?
No dependen de la máquina; solo necesitas una lanza de vapor con espacio suficiente debajo. En máquinas muy compactas conviene comprobar la altura entre la lanza y la bandeja de goteo.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Sí. En nuestros showrooms de Berna, en la Gerberngasse 44, y de Zúrich, en la Hagenholzstrasse 50b, puedes ver los dos tamaños en persona. La compra online sigue siendo la vía normal, y este texto te da todo lo necesario para ello.
¿Con qué rapidez se entrega y adónde?
Enviamos en un plazo de 2 a 4 días laborables a toda Suiza y a Liechtenstein. La forma más rápida de resolver tus dudas es por correo electrónico a [email protected] o por teléfono en horario comercial.
De nuestro tostadero
La leche perdona poco: tapa lo que es demasiado ligero. Por eso, de nuestro tostadero te recomendamos la Cozy Chocolate y la Nutty Delight: densas, aromáticas y con cuerpo, con caramelo, chocolate y frutos secos que también se abren paso a través de la leche.
Si buscas el máximo cuerpo sin ninguna acidez, elige la Very Nutty, y para los curiosos, la Wild Peach sigue siendo un descubrimiento con su nota afrutada. Es nuestra recomendación, una entre muchas, y cualquier grano que te guste funciona.
¿Preguntas sobre la compatibilidad o el pedido? Escríbenos a [email protected] o visítanos en coffeecoachingclub.ch. Los showrooms de Berna, en la Gerberngasse 44, y de Zúrich, en la Hagenholzstrasse 50b, abren en horario comercial.
