Rhino Classic Tamper Mat Bench – protección para la encimera y el portafiltros
El portafiltros sale del molino recién llenado, lo apoyas – y en lugar del golpe seco sobre la encimera solo oyes un contacto amortiguado. La mano se posa en el tamper, presionas, y nada se mueve.
La alfombrilla va entre el portafiltros y la barra. Absorbe la presión del prensado, mantiene el portafiltros en su sitio y protege los dos lados: la superficie de tu encimera y el borde del portafiltros. Está fabricada en caucho de silicona apto para alimentos.
202 × 151 mm – lo bastante compacta para barras estrechas
Rhino indica la alfombrilla con 202 mm de largo y 151 mm de ancho. Es superficie suficiente para apoyar el portafiltros con seguridad y dejar al lado el distribuidor o la herramienta WDT – y lo bastante estrecha para encontrar sitio entre el molino y la máquina. Según el fabricante está hecha a propósito extra gruesa, para que la presión del prensado no llegue a la superficie de trabajo.
Caucho de silicona apto para alimentos
El material es un caucho de silicona apto para alimentos. El café molido que cae al lado durante el prensado se queda sobre la superficie oscura en lugar de repartirse por la barra – lo ves, y lo limpias de una pasada.
Cuidado
Por nuestra experiencia en la barra de Berna, un paño húmedo después de cada turno basta; si la alfombrilla se usa más, la aclaramos a mano con agua caliente y un poco de jabón lavavajillas y la dejamos secar en plano. Rhino no da ninguna indicación sobre el lavavajillas para este modelo – por eso aquí tampoco la encontrarás.
De un vistazo
| Función |
Alfombrilla de prensado para la superficie de trabajo, protege la barra y el portafiltros |
| Medidas |
202 mm (largo) × 151 mm (ancho) |
| Material |
caucho de silicona apto para alimentos, extra grueso |
| Color |
Negro (Black) |
| Contenido del envío |
1 alfombrilla de prensado |
| Número de artículo del fabricante |
RWSTMB |
| Marca |
Rhino Coffee Gear |
Para quién es
Para todos los que prensan en casa sobre una encimera de piedra, una tabla de madera o un mueble de cocina lacado y no quieren marcas de presión. Para cafeterías y oficinas donde se prensa varias veces al día y la esquina junto al molino tiene que seguir limpia. Y para todos los que trabajan con una máquina de palanca o de viaje y necesitan una base firme y antideslizante cuando el portafiltros no tiene sitio propio.
Consejo de nuestra cafetería
No ponemos la alfombrilla pegada a la máquina, sino a un palmo de distancia – así el recorrido moler, distribuir, prensar, acoplar sigue una línea recta y no hay que estar recolocando. Si extraes con portafiltros sin fondo, ten también la alfombrilla lista para apoyar el portafiltros después de la extracción: el filtro está caliente, y la silicona lo aguanta mejor que una placa de piedra. Esta es nuestra experiencia en la barra de Berna, no una indicación del fabricante.
Lo que combina con ella
Las herramientas que van con ella las encuentras en las colecciones Tamper y Estaciones de tamping, toda la gama de la marca en la colección Rhino Coffee Gear y todo lo demás para la barra en Equipamiento de barista. Para vaciar la pastilla usada va bien la Rhino Knock Box, para limpiar el Set de paños Rhino Barista. Si prefieres un set completo con alfombrilla, tamper base y pincel, echa un vistazo al Eureka Mignon Mat Kit.
Y como una alfombrilla vale lo que vale el espresso que cae después en la taza: nuestros granos de nuestro propio tostadero están en la colección Granos de café. Para el espresso de cada día con mucho cuerpo nos gustan sobre todo Cozy Nut y Cozy Chocolate; si lo quieres más cálido y con más nuez, elige Chestnut Delight.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño tiene la Rhino Classic Tamper Mat Bench?
Rhino indica 202 mm de largo y 151 mm de ancho. Así el portafiltros se apoya con seguridad sobre la alfombrilla, y al lado queda sitio para el tamper o el distribuidor.
¿De qué material es la alfombrilla?
De caucho de silicona apto para alimentos. El fabricante la hace a propósito extra gruesa, para que la presión del prensado no llegue a la superficie de trabajo.
¿Sirve la alfombrilla para cualquier portafiltros?
Sí. Es una alfombrilla plana sin alojamiento para un diámetro concreto y funciona por eso con el portafiltros que tengas en uso.
¿Cómo limpio la alfombrilla de prensado?
En nuestra cafetería suele bastar con un paño húmedo; con un uso más intenso la aclaramos a mano con agua caliente y la dejamos secar en plano. Sobre el lavavajillas Rhino no da ninguna indicación para este modelo.
¿Necesito de verdad una alfombrilla de prensado?
No es imprescindible, pero resuelve dos cosas a la vez: la encimera no coge marcas de presión, y el portafiltros no se mueve al prensar. Si merece la pena depende de sobre qué prenses – esa es nuestra opinión, una entre muchas.
¿Puedo ver la alfombrilla antes de comprarla?
Sí, en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Si pides online, la entrega es en toda Suiza y a Liechtenstein en 2–4 días laborables.
