Eje central Comandante, acero inoxidable

Comandante SKU: 4260113438206
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Seleccionado por Anke y Yalcin

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Eje central Comandante – acero inoxidable

Está en el corazón del molinillo: el eje sobre el que gira todo y en el que el ajuste de molienda encuentra su apoyo. Como pieza de recambio original, vuelve a poner en marcha tu Comandante cuando el eje viejo ha cumplido su servicio.

Qué recibes

Este es el eje central original de acero inoxidable para la Comandante C40. Sostiene el conjunto de muelas interior y el ajuste de molienda por clics. Con el eje estándar, un clic modifica la molienda en unos 30 micrómetros, y una vuelta completa abarca 12 clics. Si buscas pasos intermedios más finos, el eje Red Clix es la alternativa con la mitad de recorrido por clic.

El acero inoxidable es duradero y mantiene su forma; por eso el eje es una pieza que rara vez hay que sustituir, pero cuando llega el momento, merece la pena hacerlo con una pieza original.

De un vistazo

Característica Detalle
Tipo eje central
Material Acero inoxidable
Función sostiene las muelas y el ajuste de molienda
Resolución estándar aprox. 30 µm por clic, 12 clics por vuelta
Compatible Comandante C40
Marca Comandante (socio)

Para quién está pensado

Para todos los que quieran sustituir el eje central de su Comandante C40 por una pieza original. Quien además busque un ajuste más fino, puede echar un vistazo al Red Clix.

Lo que combina con él

El eje Red Clix, más fino, los pomos de madera y la manivela de recambio los encuentras en la Comandante Collection. El molinillo manual a juego, en los molinillos de café manuales. Para pesar, la Normcore Collection es asequible y precisa; con app e indicador de caudal, la Acaia Collection.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el eje central?

Sostiene el conjunto de muelas interior y el ajuste de molienda de la Comandante. Como pieza de recambio original, sustituye un eje desgastado o dañado.

¿En qué modelos encaja?

En la Comandante C40. La C60 Baracuda tiene su propio eje, más grande.

¿Qué diferencia hay con el eje Red Clix?

El eje estándar ajusta unos 30 µm por clic (12 clics por vuelta). El Red Clix lo reduce a la mitad, a unos 15 µm, y duplica el número de clics: más fino para espresso.

¿Dónde puedo comprar o ver el eje?

Online, en cualquier momento a través de coffeecoachingclub.ch, entrega en 2–4 días laborables en toda Suiza y a Liechtenstein. En persona en nuestros showrooms de Berna y Zúrich Oerlikon. Dudas a [email protected] o por teléfono en horario comercial.

Desde nuestra tostaduría: un molinillo preciso y bien mantenido es la base de cualquier buena taza. Recién molidos, los perfiles con mucho cuerpo como Cozy Chocolate y Nutty Delight despliegan su dulzor; nuestra recomendación para la gran mayoría. Quien busque el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.

Herramienta interactiva

Simula la influencia del molinillo en el sabor

Simula cómo el punto de molienda y los ajustes del molinillo afectan al sabor de tu café.

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Quién está detrás de la selección

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos

Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamiento y análisis sensorial

Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.

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Lo que dicen nuestros clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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