Comprar accesorios y repuestos para molinillos de café en Suiza

Un buen molinillo vive de los accesorios que lo rodean: desde el dosificador adecuado y unos discos de molienda frescos hasta el cepillo de limpieza correcto. Esta colección reúne accesorios y repuestos para molinillos de café de todas las grandes marcas: Comandante, Eureka, Normcore, Varia, Acaia, Weber Workshops, Mazzer, Fiorenzato, Mahlkönig, Rhino, Timemore, Kinu y más. Más de 200 productos. Quien busque una marca concreta encontrará más abajo las subcolecciones específicas por marca.

Tolvas y conservación

Para la Comandante hay recipientes de vidrio y de polímero en muchos colores, también en versión Large y en set de cuatro. Para la gama Eureka Mignon están disponibles tolvas con guillotina, tapa y el vaso Single-Dose de 45 g, además de paneles de madera para la Specialita. La Fiorenzato AllGround Sense se puede completar con guillotina, tapa o tolva completa, y para la Mahlkönig E65 está el recipiente de 250 g. Para un almacenamiento hermético están los recipientes Airscape, y para el Single-Dosing los tubos de granos de Normcore y Weber Workshops.

Dosificadores y dosing cups

Los dosificadores magnéticos Normcore existen para 51, 54 y 58 mm, además de una versión alta y una variante propia de 54 mm para Sage y Breville. A ello se suman dosificadores y vasos de Eureka y Varia. Muchas de estas piezas forman parte del workflow Single-Dose – la selección detallada la encuentras en la colección de molinillos Single-Dose.

Recambio de discos de molienda

Cuando los discos de molienda se van desgastando con el tiempo, merece la pena cambiarlos – unos discos frescos devuelven uniformidad y calidad en taza. Están disponibles, entre otros, sets SSP de 64 mm, discos Eureka (50 mm para Mignon y Rocket Faustino, 55 mm para Mignon), los discos Varia Hypernova para la VS3, así como discos para Mazzer. Qué disco encaja en tu molinillo depende del modelo – en caso de duda, una consulta rápida con nosotros ayuda.

Limpieza – pinceles, cepillos, soplador

De fabricación propia vienen el pincel para molinillos exclusivo y el pincel de abanico. A ello se suman el cepillo de limpieza Comandante Long Neck y los cepillos de barista (#1 y Max No 2), los pinceles Normcore así como el soplador Normcore para expulsar el café molido, y los pinceles de barista Wiedemann en nogal y olivo. Importante en cualquier molinillo: limpiar en seco, nada de agua en el mecanismo de molienda.

Personalización de pomos (Comandante)

Los molinillos manuales Comandante se pueden personalizar con pomos de madera: la serie de roble (ahumado, natural, ahumado negro), la serie de color Beech Wood Color en 44 mm (Red, Wine Red, Pink, Purple, Blue, Yellow) y la Skateboard Edition de material reciclado (44 mm para la C40, 55 mm para la C60). Más sobre esto en la colección de accesorios Comandante.

Ajuste del grado de molienda y workflow

Para la Comandante existen los mecanismos Clix Mate (estándar, Red Clix, Gold Clix) para un ajuste por clics más fino, y para la gama Kinu M47 las bandas de agarre de silicona. Para alinear con exactitud los discos de molienda sirve el Mahlkönig Alignment Tool (EK43, EK43 S, EKK43). Para el workflow de café están los tampers automáticos Puqpress, y para un vaciado limpio los knock boxes y cajones de vaciado de Rhino, Normcore y CKDC.

¿Qué accesorio para qué tarea?

Lo que combina con esto

Subcolecciones específicas por marca: Comandante, Rocket, Bezzera, La Marzocco. Para el workflow Single-Dose: molinillos Single-Dose, molinillos de espresso Single-Dose y Prosumer Single Dosing. Para productos de limpieza: limpieza de máquinas y molinillos. Para básculas: Normcore (compactas y asequibles) o Acaia (app e indicador de flow rate). Para los molinillos en sí: molinillos de espresso eléctricos y molinillos de café manuales. Para granos de tueste propio: tuestes propios de CCC.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo debería cambiar los discos de molienda?

Cuando el rendimiento de molienda disminuye, el patrón de molienda se vuelve más irregular o los discos están visiblemente desgastados. Hay sets adecuados, entre otros, para la Eureka Mignon (50/55 mm), la Varia VS3 (Hypernova) y como set SSP de 64 mm.

¿Qué dosificador encaja en el tamaño de mi cesta?

Los dosificadores magnéticos Normcore existen para 51, 54 y 58 mm. Para máquinas Sage y Breville hay una versión propia de 54 mm. Lo decisivo es el diámetro de tu portafiltro.

¿Cómo limpio correctamente mi molinillo?

En seco, con pincel o cepillo y un soplador que expulse el café molido restante del mecanismo. Nada de agua en el mecanismo de molienda. Quien retira el café molido restante con regularidad mantiene el patrón de molienda constante y previene los restos de aceite viejos.

¿Para qué sirve un Alignment Tool?

Ayuda a alinear los discos de molienda de forma exactamente planoparalela. Una alineación limpia mejora la uniformidad del café molido y con ello la calidad en taza – por ejemplo en el Mahlkönig EK43 y EK43 S.

¿Encuentro también accesorios específicos por marca?

Sí. A través de las subcolecciones de Comandante, Rocket, Bezzera y La Marzocco, así como las colecciones Single-Dose, encuentras exactamente lo que encaja con tu marca.

¿Puedo ver los accesorios antes de comprar?

Sí, en los showrooms de Bern y Zürich Oerlikon. Te mostramos dosificadores, cepillos y pomos directamente en el molinillo.