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La Marzocco Tampmatte
Prix habituel CHF 55.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Porte-filtre La Marzocco pour 2
Prix habituel CHF 116.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Porte-filtre La Marzocco pour 2
Prix habituel CHF 209.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Niveleur/distributeur de café MHW-3BOMBER 51 mm
Prix habituel CHF 34.95Prix habituelPrix unitaire / par -
MHW-3BOMBER Niveleur/distributeur de café 51 mm en noyer
Prix habituel CHF 34.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Niveleur/distributeur de café MHW-3BOMBER 53,35 mm
Prix habituel CHF 34.95Prix habituelPrix unitaire / par -
MHW-3BOMBER Niveleur/distributeur de café 53,35 mm avec noyer
Prix habituel CHF 34.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Niveleur/distributeur de café MHW-3BOMBER 58,35 mm
Prix habituel CHF 34.95Prix habituelPrix unitaire / par -
MHW-3BOMBER Niveleur/distributeur de café 58,35 mm en noyer
Prix habituel CHF 34.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Bourreur d'armure MHW-3BOMBER 58,35 mm
Prix habituel CHF 66.95Prix habituelPrix unitaire / par -
MHW-3BOMBER Chiffon Barista en microfibre
Prix habituel CHF 12.90Prix habituelPrix unitaire / par -
Tamis de précision MHW-3BOMBER BEP 54 mm 15 g
Prix habituel CHF 23.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Tamis de précision MHW-3BOMBER BEP 58 mm 18 g
Prix habituel CHF 23.95Prix habituelPrix unitaire / par -
MHW-3BOMBER Porte-filtre sans fond 51 mm pour Delonghi avec deux oreilles
Prix habituel CHF 63.95Prix habituelPrix unitaire / par -
MHW-3BOMBER Porte-filtre sans fond 51 mm pour Delonghi avec deux oreilles
Prix habituel CHF 63.95Prix habituelPrix unitaire / par -
MHW-3BOMBER Porte-filtre sans fond 54 mm pour Breville
Prix habituel CHF 69.95Prix habituelPrix unitaire / par
Collection: Équipement/outils de barista
Dans le monde du café, le barista est un maître de son métier, un artisan qui tire le meilleur parti du grain torréfié et crée une expérience qui ravit les sens. Pourtant, aucun barista, aussi qualifié soit-il, ne peut faire son travail sans une collection d'outils soigneusement sélectionnés. Les outils d'un barista, élégants dans leur simplicité fonctionnelle, sont au cœur du processus qui transforme les grains de café en une tasse de saveur et de plaisir.
Il y a d'abord la machine à expresso, le cœur de chaque café-bar. Grâce à son système de pression, il extrait les arômes intenses et les nuances subtiles de chaque grain de café. Les machines modernes permettent de contrôler de nombreuses variables telles que la température et la pression de l'eau pour garantir un expresso parfait.
En plus de la machine, le barista a besoin d'un moulin à café de haute qualité. Cet outil permet de contrôler avec précision la taille du marc de café - un facteur crucial qui influence de manière significative le profil aromatique du produit final. Les broyeurs se présentent sous de nombreuses formes et tailles, mais un bon broyeur barista offrira une mouture constante et un réglage facile.
Un tamper, souvent sous-estimé, est pourtant indispensable pour préparer le parfait expresso. Avec ce petit outil, le barista comprime le café moulu dans le porte-filtre pour permettre un écoulement uniforme de l'eau à travers le marc. Ce processus, connu sous le nom de "tassage", nécessite soin et compétence et est crucial pour la qualité de l'espresso.
Afin de faire mousser le lait pour les cappuccinos et les lattes, le barista a besoin d'un mousseur à lait. Un mousseur de haute qualité crée une mousse de lait fine et crémeuse et permet au barista de contrôler précisément la température. Avec un peu de pratique, vous pouvez même créer de magnifiques motifs d'art latte avec cet outil.
Enfin, il ne faut pas oublier les outils de nettoyage. Des brosses pour garder la machine et le moulin propres et des détergents pour enlever la graisse de café sont essentiels. Une machine bien entretenue contribue non seulement à la consistance du café, mais prolonge également la durée de vie de l'équipement.
Chacun de ces outils joue son propre rôle entre les mains du barista. Ce sont plus que de simples outils - ils sont une extension des compétences et de la créativité du barista. Avec eux, le barista transforme un simple grain de café en une œuvre d'art qui non seulement a un goût délicieux, mais fait également appel à tous les sens. Tel est le monde du café - un monde où la beauté réside dans les détails et où chaque outil joue son rôle.
collection en vedette
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Outil Normcore Premium WDT (Distribution Needle Tool) avec support V3
Prix habituel CHF 47.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Entonnoir doseur Normcore Premium 58 mm - magnétique
Prix habituel CHF 32.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Normcore Tamper pression régulant 58,5 mm
Prix habituel CHF 59.95Prix habituelPrix unitaire / par -
Normcore Premium Puck Screen Puck Screen Lot de 2 avec support
Prix habituel CHF 36.95Prix habituelPrix unitaire / parCHF 38.95Prix promotionnel CHF 36.95En vente