MHW-3BOMBER CD-Texture Leveling Tool 58,35 mm – un lit de café plan avant le tassage
Tu poses le leveling tool sur le porte-filtre, tu le tournes quelques fois, et en dessous, quatre pales poussent la mouture uniformément dans le panier. Le bord de prise texturé tient bien entre tes doigts. Ensuite, tu tasses sur un lit de café bien réparti.
Le leveling tool de la CD Series de MHW-3BOMBER se compose de trois parties : un couvercle en alliage d’aluminium, une bague de réglage et une base en acier inoxydable à quatre pales (Four Oars). Avec la bague de réglage, tu définis la profondeur à laquelle les pales entrent dans le panier. Tu adaptes ainsi l’outil à ta dose. Avec un diamètre de 58,35 mm, il est fait pour les porte-filtres de 58 mm.
Régler la bonne profondeur
Tu règles la profondeur une fois en fonction de ta dose habituelle. L’objectif est une surface lisse : les pales doivent répartir la mouture, pas déjà la tasser. Si tu changes de dose ou de café, un rapide contrôle du réglage vaut la peine.
Leveling tool ou WDT ?
Un outil WDT comme le MHW-3BOMBER Lightning WDT-Tool 2.0 défait les grumeaux dans tout le lit de café à l’aide de fines aiguilles. Un leveling tool travaille en surface et crée une surface plane avant le tassage. Selon notre expérience, les deux se complètent bien : d’abord le WDT, puis le leveling tool, puis le tamper.
Nettoyage
Le couvercle, la bague de réglage et la base se séparent les uns des autres. Tu accèdes ainsi facilement aux pales. Nous essuyons la base avec un chiffon sec après usage et démontons l’outil de temps en temps pour un nettoyage plus complet.
En bref
| Marque |
MHW-3BOMBER |
| Série |
CD Series |
| Type |
Leveling tool (distributeur) à profondeur réglable |
| Diamètre |
58,35 mm, pour porte-filtres de 58 mm |
| Base |
Acier inoxydable, quatre pales (Four Oars) |
| Matière |
Acier inoxydable, alliage d’aluminium |
| Construction |
Couvercle, bague de réglage et base, séparables pour le nettoyage |
| Poids |
environ 500 g |
| Couleur |
Noir (Black) |
Pour qui il est fait
Pour toutes celles et ceux qui ont une machine à porte-filtre de 58 mm et veulent une surface plane avant le tassage, sans lisser au doigt à chaque fois. Par exemple le matin, quand tout doit aller vite mais que le geste doit rester le même. Ou quand tu travailles avec une dose fixe et veux régler l’outil une fois pour ensuite simplement l’utiliser.
Conseil de notre café : Nous réglons la profondeur pour que les pales lissent tout juste la surface, et nous la vérifions à nouveau quand nous changeons de dose. Avec notre Cozy Chocolate, un natural du Brésil chocolaté et foncé, et avec le blend aux notes de noisette Nutty Delight, nous travaillons le plus souvent avec une dose fixe, le réglage reste donc longtemps le même. Avec l’élégant single origin Jungle Flower du Pérou, une répartition particulièrement régulière est payante selon notre expérience, car les arômes délicats se perdent sinon vite. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
Ce qui va avec
Si tu préfères un outil qui descend sous son propre poids et répartit en même temps, jette un œil au MHW-3BOMBER Gravity Leveler/Distributor. Pour aérer la mouture avant, le Lightning WDT-Tool 2.0 convient bien. Tu trouves d’autres outils sous Leveler et Distribution Tools, tous les produits de la marque chez MHW-3BOMBER et les torréfactions qui vont avec sous Grains de café.
Questions fréquentes
Comment régler la profondeur ?
Avec la bague de réglage entre le couvercle et la base. Règle la profondeur pour que les pales lissent la surface sans tasser la mouture, et vérifie-la à nouveau quand tu changes de dose.
Le leveling tool s’adapte-t-il à mon porte-filtre ?
Il mesure 58,35 mm et est fait pour les porte-filtres de 58 mm. Pour les machines avec des porte-filtres de 51 ou 54 mm, il est trop grand.
Le leveling tool remplace-t-il le tamper ?
Non. Il répartit et lisse la mouture avant le tassage. Ensuite, tu tasses comme d’habitude.
Comment nettoyer le leveling tool ?
Le couvercle, la bague de réglage et la base se séparent les uns des autres. Selon notre expérience, il suffit le plus souvent d’essuyer la base avec un chiffon sec.
En combien de temps le leveling tool est-il livré ?
La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Le Click & Collect est possible à Berne et à Zurich.
Puis-je voir le leveling tool avant l’achat ?
Avec plaisir. Rends-nous visite dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Le mieux est de demander brièvement avant s’il est sur place.
