MHW-3BOMBER Gravity Leveler – distributeur à gravité avec base Cyclone
Tu poses l'outil sur le porte-filtre et tu le lâches – il descend sous son propre poids pendant que la base tourne et répartit la mouture en un tourbillon fin. Pas besoin d'appuyer trop fort, pas de mauvais angle : la gravité fait le travail, et le lit est à niveau.
Un distributeur qui répartit la mouture de façon homogène, uniquement grâce à son propre poids.
Comment fonctionne le Gravity Leveler
Plutôt que d'exercer une pression à la main, cet outil utilise la gravité : il descend tout seul, et la base Cyclone répartit la mouture comme un petit tourbillon – de façon plus homogène que les distributeurs classiques à quatre pales. Une surface plane se forme ainsi, sans que tu appuies trop fort et compactes déjà la mouture involontairement.
La base s'adapte à la quantité de mouture, de sorte que la répartition reste homogène, quel que soit le remplissage du panier. À l'intérieur, des roulements assurent une rotation douce et rapide. La bague entre le couvercle et la base te permet de régler la hauteur et donc la profondeur de répartition. L'espresso est un artisanat, pas une loi. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres.
En un coup d’œil
| Type |
Distributeur à gravité / niveleur |
| Base |
Base Cyclone pour une répartition homogène en tourbillon |
| Profondeur |
réglable par bague |
| Mécanisme |
s'adapte à la quantité de mouture, avec roulements |
| Utilisation |
poser, laisser descendre, puis tasser |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui veulent répartir leur mouture de façon homogène sans la compacter au passage. Le mécanisme à gravité rend le geste calme et reproductible – particulièrement pour qui apprécie un résultat constant.
Avec quoi tu le combines
Un distributeur fonctionne de pair avec un tamper et un outil WDT. Tu trouves des tampers, des outils WDT et des puck screens à prix accessible dans la collection Normcore et particulièrement bien finis dans la collection Weber Workshops ; d'autres outils se trouvent dans notre collection de tampers.
Et comme un lit homogène ne prend tout son sens qu'avec la machine adaptée, un coup d'œil à nos machines à espresso vaut la peine – avec l'aide de notre outil de conseil.
Questions fréquentes
Que signifie distributeur à gravité ?
L'outil ne compacte pas activement la mouture ; il descend sous son propre poids et la répartit de façon homogène au passage. Cela t'évite d'appuyer trop fort avant même de tasser.
À quoi sert la base Cyclone ?
Elle répartit la mouture en un tourbillon fin plutôt qu'avec des pales rigides – le résultat est une surface plus homogène et plus plane.
Puis-je régler la profondeur de répartition ?
Oui. La bague entre le couvercle et la base te permet de régler la hauteur et donc la profondeur de répartition.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Le conseil de notre torréfaction
Une répartition plane et homogène se remarque particulièrement avec des torréfactions corsées et sucrées. Nos Cozy Chocolate et Nutty Delight ont un goût rond et pardonnent beaucoup. Pour un corps maximal sans acidité, le Very Nutty ; pour une expérience fruitée, le Wild Peach. C'est notre recommandation – une parmi d'autres.
