Kit Flowcontrol Bezzera – Plastique noir
Une pré-infusion douce et lente, puis vous ouvrez le débit un peu plus manuellement – et vous ressentez comment l'extraction réagit. Le Flowcontrol apporte ce jeu à votre machine E61.
Ce que fait le Flowcontrol
Le kit Flowcontrol remplace la partie supérieure du groupe E61 et contrôle le débit d'eau directement au niveau de la tête d'infusion. En ouvrant lentement la vanne, vous déterminez la pré-infusion et l'évolution du débit pendant l'extraction. Vous pouvez ainsi faire l'expérience du Flow-Profiling manuel – un processus d'apprentissage, pas un simple appui sur un bouton. La pression et le débit façonnent la fenêtre temporelle aromatique : différents composés se dissolvent à différents moments, et une pré-infusion douce donne au palet de café le temps de s'humidifier uniformément.
Le kit est facile à monter et s'adapte à tous les modèles Bezzera avec une tête d'infusion E61. Le bouton est en plastique noir neutre. L'espresso est complexe, mais pas une science-fiction – le plaisir prime sur la perfection. C'est notre avis, l'un parmi tant d'autres.
En un coup d'œil
| Caractéristique |
Détail |
| Type |
Kit Flowcontrol (E61) |
| Bouton |
Plastique, noir |
| Fonction |
Contrôle manuel de la pré-infusion et du débit |
| Compatible |
Tous les modèles Bezzera avec tête d'infusion E61 |
| Montage |
Facile à monter |
| Marque |
Bezzera (Partenaire) |
À qui il est destiné
Pour tous ceux qui possèdent une Bezzera du groupe E61 et qui souhaitent expérimenter la pré-infusion et le débit et façonner leur extraction manuellement. Personne n'en a besoin – mais pour ceux qui aiment plonger plus profondément dans l'extraction, c'est un bel outil.
Ce qui va avec
Vous trouverez la machine correspondante dans la Collection Bezzera. Comme la finesse de la mouture et le débit interagissent, il vaut la peine de jeter un œil aux Moulins à café. Une balance avec affichage du débit de la Collection Acaia rend l'interaction visible. Vous ne savez pas quelle machine choisir ? Le Comparatif de machines à café vous aidera.
Questions fréquentes
Qu'apporte un Flowcontrol ?
Vous contrôlez la pré-infusion et le débit manuellement, et vous pouvez ainsi façonner le déroulement de l'extraction. Cela ouvre des possibilités d'expérimentation avec l'extraction.
Sur quelles machines est-il compatible ?
Sur tous les modèles Bezzera avec tête d'infusion E61.
Est-il difficile à monter ?
Non, le kit est facile à monter et remplace la partie supérieure du groupe E61.
Où puis-je l'acheter ou le voir ?
En ligne à tout moment via coffeecoachingclub.ch, livraison en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. En direct dans les showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Questions à office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
De notre torréfaction : Avec une pré-infusion douce, les profils corsés comme Cozy Chocolate et Nutty Delight développent leur douceur particulièrement bien, notre recommandation pour la grande majorité. Ceux qui recherchent une expérience fruitée essaieront Wild Peach. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
