Corso da barista a Berna al Coffee Coaching Club
Di Yalcin Akpinar · Chimico alimentare diplomato, oltre 15 anni nell’industria degli aromi
Ami il caffè quanto noi? Allora il nostro corso da barista a Berna, al Coffee Coaching Club, è proprio quello che fa per te! Immergiti nell'affascinante mondo del caffè e impara da un esperto che non è solo barista, ma anche chimico e sviluppatore di aromi: Yalcin.
Il nostro corso da barista ti offre l'occasione unica di approfondire la scienza e l'arte del caffè. La solida conoscenza di Yalcin su aromi e metodi di estrazione cambierà il tuo modo di vedere il caffè. Che tu stia appena iniziando o che lo faccia da tempo, questo corso ti sarà utile e porterà le tue capacità a un nuovo livello.
Al Coffee Coaching Club diamo molto valore all'esperienza pratica. In sessioni interattive impari tutto, dalla latte art alla corretta preparazione dell'espresso. I nostri corsi sono pensati sulle tue esigenze e ti danno gli strumenti per padroneggiare il caffè con sicurezza. Scegli la tua macchina per il workshop nel nostro showroom e completala con attrezzatura di qualità: La Marzocco Linea Micra, La Marzocco Linea Mini, La Marzocco GS3, Victoria Arduino E1 Prima, Rocket Espresso, Normcore, Flair Espresso ecc.!
Non perdere l'occasione di approfittare dell'esperienza di Yalcin e lasciati conquistare dall'offerta culinaria di Anke!
Iscriviti ora al corso da barista a Berna e vivi il caffè in un modo completamente nuovo. Il tuo viaggio verso il caffè perfetto inizia qui, al Coffee Coaching Club.
Domande frequenti sul corso da barista a Berna
Dove si svolge il corso?
Nel nostro caffè e showroom in Gerberngasse 44, 3011 Bern, nel quartiere della Matte, direttamente sull'Aar.
Chi tiene il corso?
Yalcin. È barista, chimico e sviluppatore di aromi – per questo il corso riguarda meno le ricette imparate a memoria e più ciò che succede davvero durante l'estrazione.
Servono conoscenze preliminari?
No. Il corso funziona per chi ha appena iniziato così come per chi estrae già da tempo e si è bloccato su un punto preciso.
Cosa imparo concretamente?
Il rapporto tra macinatura, dose e peso in tazza, come regolare un espresso, la schiuma di latte e la latte art – e come capire cosa dovresti fare diversamente al tentativo successivo.
Posso venire in due o con il mio team?
Sì, teniamo il corso individualmente, in coppia e come evento di team.
Il corso c'è anche a Zurigo?
Sì, nello showroom in Hagenholzstrasse 50b a Oerlikon – trovi di più nel corso da barista a Zurigo.
Tutti i corsi in sintesi – corso privato, corso di caffè filtro, degustazione e team building a Berna e Zurigo: Corso di barista Berna e Zurigo.
Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
