MANUMENT Leva: macchina a leva a molla, costruita a Thun
Ciao, amante del caffè,
al Coffee Coaching Club cerchiamo sempre prodotti fuori dal comune, quelli che fanno battere il cuore di ogni Barista. Oggi vogliamo presentarti una vera opera d'arte del caffè: la macchina MANUMENT Leva.
Preparare ogni mattina l'Espresso perfetto a casa tua, con una macchina che convince tanto per il funzionamento quanto per il design: è esattamente quello che ti offre la macchina MANUMENT Leva, un capolavoro dell'ingegneria svizzera che presentiamo con orgoglio al Coffee Coaching Club.
Un design che entusiasma
La macchina MANUMENT Leva è più di una macchina da caffè: è un oggetto di design costruito a mano a Thun, in Svizzera. Con le sue linee pulite e i materiali di pregio si inserisce in qualsiasi ambiente e diventa il punto focale della tua cucina o del tuo locale. Ognuno dei 590 componenti viene montato con la massima precisione per offrirti un'esperienza incomparabile.
Perfezione in ogni tazza
Quello che distingue davvero la macchina MANUMENT Leva è il controllo manuale su tutto il processo di estrazione. Grazie al sistema del flusso d'acqua puoi regolare l'intensità del flusso su cinque livelli e tirare fuori il meglio da ogni chicco. Che tu sia agli inizi o un Barista esperto, questa funzione ti permette di plasmare il gusto del tuo Espresso come preferisci.
Efficienza energetica e innovazione
La macchina MANUMENT Leva ha un sistema di riscaldamento Multi-Flow brevettato che scalda solo l'acqua necessaria per un Espresso doppio o per montare il latte. Questo significa che è subito pronta all'uso, produce pochissimo calore residuo e lavora in modo particolarmente efficiente. Surriscaldamento e sbalzi di temperatura, come possono capitare sulle macchine a leva manuali tradizionali, restano alle spalle.
Vivi la macchina MANUMENT Leva dal vivo
Ti invitiamo di cuore a vivere la macchina MANUMENT Leva di persona al Coffee Coaching Club. Scopri dal vivo la sua qualità e la sua funzionalità. Il nostro team è a tua disposizione per mostrarti ogni funzione nel dettaglio e rispondere alle tue domande. Naturalmente puoi anche ordinarla direttamente da noi e portare la tua esperienza con il caffè al livello successivo.
Concediti il lusso di goderti ogni giorno un Espresso perfetto, con la macchina MANUMENT Leva e il Coffee Coaching Club al tuo fianco.
Ti aspettiamo!
Il tuo Coffee Coaching Club
Domande frequenti sulla MANUMENT Leva
La MANUMENT è una macchina svizzera?
In parte, ed è importante dirlo con precisione. Sviluppo, design e produzione si trovano a Thun, da marzo 2026 in una fabbrica di proprietà. L'azienda dietro il progetto è però tedesca: Caffè A Mano GmbH, con sede a Stuttgart. Nel suo comunicato stampa si legge «la startup tedesca … con stabilimento produttivo a Thun». «Costruita a mano in Svizzera» è corretto; «azienda svizzera» sarebbe impreciso.
Che tipo di macchina è la MANUMENT?
Una macchina a leva a molla: il produttore la chiama «macchina a leva manuale con molla e pistone», con due molle lunghe circa 23 centimetri.
Quanto è grande la caldaia?
Non ne ha nessuna. La MANUMENT lavora con un sistema Multi di scaldacqua istantanei in attesa di brevetto: una resistenza dedicata al caffè e una al vapore e all'acqua calda. Il serbatoio dell'acqua contiene al massimo 1,6 litri.
Qual è la pressione di estrazione?
La pressione della molla parte da 9 bar all'inizio dell'estrazione e cala nel corso dello shot: è il tipico profilo a leva. In più c'è una valvola manuale del flusso d'acqua con cinque posizioni di apertura con cui profili a mano.
Che diametro ha il portafiltro?
54 millimetri.
Quanto pesa e quanto è grande?
44 chilogrammi per circa 204 × 655 × 760 millimetri. Richiede 230 volt e 16 ampere, al massimo 3400 watt: l'allacciamento va verificato prima.
Quali varianti ci sono?
Un modello in nero e bianco. Il prezzo è su richiesta. Il nome «Francesca» del 2019 era la denominazione del prototipo e da fiera, non una variante attuale.
Da quando esiste?
Il team ci lavora dal 2018 e il lancio sul mercato è avvenuto il 9 ottobre 2019. Da marzo 2026 MANUMENT produce in una fabbrica di proprietà a Thun.
Fonti: Tipo di macchina, sistema di scaldacqua istantanei, misure, portafiltro e sede legale secondo manument.com (pagina prodotto, FAQ, note legali e comunicato stampa). Il produttore non indica materiali specifici.
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