Etzinger etzMAX LM – macinacaffè per espresso con bilancia integrata
Un tocco sul pulsante rosso START, il macinato cade morbido e soffice nel portafiltro, e sul display appare già il peso: la etzMAX LM unisce una macinatura precisa alla pesatura in un solo apparecchio.
La etzMAX LM riunisce le caratteristiche della etzMAX LightW e della etzMAX M. Se lo desideri macina direttamente nel portafiltro, pesa nel frattempo ed è pensata per un'estrazione pulita e uniforme.
Macine, bilancia e regolazione
Il meccanismo RRB con anello macinante rotante e dispositivo antistatico garantisce un macinato uniforme e soffice e riduce la carica statica. La bilancia ACAIA integrata lavora con una precisione di circa ± 0,1–0,2 g e può essere usata in modalità tempo o modalità peso. La regolazione è semplice: macro a scatti da 0,1 mm e micro continua da 0,01 mm. Lo spazio morto è inferiore a 1 g, così resta pochissimo caffè nel macinacaffè – ideale per il single dosing.
Struttura e smontaggio
La scocca del meccanismo di macinatura è in zama (buona dissipazione del calore), la scocca del macinacaffè è in alluminio, e davanti si trova un pannello frontale massiccio con il pulsante rosso START. La struttura modulare facilita la sostituzione dei componenti e la pulizia. Il macinacaffè può essere trasformato nella versione a filtro (Filter Kit) e aggiornato alla versione PLUS con raffreddamento ad aria. Dal 2022 monta un nuovo motore DC.
In breve
| Tipo |
macinacaffè per espresso con bilancia integrata, adatto al single dosing |
| Capacità di macinatura |
circa 3,0–5,5 g/sec. (a seconda della macina utilizzata; macina HP non inclusa) |
| Macine |
meccanismo RRB (anello macinante rotante) con dispositivo antistatico |
| Bilancia |
bilancia ACAIA integrata (± 0,1–0,2 g), modalità tempo o peso |
| Regolazione |
macro a scatti da 0,1 mm, micro continua da 0,01 mm |
| Spazio morto |
meno di 1 g |
| Scocca |
meccanismo di macinatura in zama, macinacaffè in alluminio |
| Aggiornabile |
versione a filtro (Filter Kit), versione PLUS con raffreddamento ad aria |
| Dotazione |
macinacaffè con macina AP, vaschetta di raccolta, tubo di ingresso 58, peso di calibrazione, tramoggia da 200 g, spessori di regolazione, spazzola, guida rapida |
| Marchio |
Etzinger |
Tutti i macinacaffè vengono consegnati con il pannello frontale dello stesso colore; sono possibili variazioni rispetto alle immagini mostrate.
Per chi è pensato
Per tutti coloro che, a casa o in piccoli negozi e ristoranti, vogliono macinare con precisione a peso direttamente nel portafiltro – con bilancia integrata, spazio morto ridotto e la possibilità di passare in seguito a filtro o raffreddamento ad aria. La nostra opinione è una tra tante: quale macinacaffè sia quello giusto lo decidi tu.
Cosa si abbina bene
Altri macinacaffè li trovi nella nostra collezione Macinacaffè e in particolare tra i macinacaffè single dose. Ricambi e cura adeguati li trovi in accessori e ricambi per macinacaffè. Non sei sicuro della scelta? Il nostro strumento di consulenza ti aiuta.
Scoprila nello showroom
Puoi scoprire la etzMAX LM dal vivo nei nostri showroom – a Berna, Gerberngasse 44, e a Zurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Porta pure i tuoi chicchi. Il finanziamento è possibile; per domande scrivici a office@coffeecoachingclub.ch.
Domande frequenti
La etzMAX LM ha la bilancia integrata?
Sì, una bilancia ACAIA integrata con una precisione di circa ± 0,1–0,2 g. Può essere usata in modalità tempo o modalità peso.
È adatta al single dosing?
Sì. Lo spazio morto è inferiore a 1 g, così resta pochissimo caffè nel macinacaffè.
Si può trasformare in versione a filtro?
Sì, con il Filter Kit. È inoltre possibile l'aggiornamento alla versione PLUS con raffreddamento ad aria.
Quanto velocemente è disponibile?
Ordinabile direttamente online, consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click and Collect disponibile a Berna e Zurigo Oerlikon.
