Ceado E37Z-Barista RS – Macinacaffè on-demand con macine da 83 mm e ritenzione zero
Il primo shot del mattino cade nel portafiltro senza che il caffè vecchio rimasto nella camera si mescoli. È esattamente questo il punto dell'E37Z-Barista RS: porta la pulizia di un macinacaffè Single-Dose in una carcassa on-demand pensata per locali ad alto traffico, negozi specializzati e filiali.
Il cuore del macinacaffè è la tecnologia SweepOut Dual-Spin. Dopo ogni macinatura, il motore inverte brevemente il senso di rotazione e libera la camera di macinazione – il residuo finisce nel portafiltro invece di restare all'interno. La durata di questa rotazione inversa è regolabile. A questo si aggiunge la carcassa di macinazione inclinata a 45°, che favorisce di per sé lo svuotamento residuo.
Le macine in acciaio da 83 mm sono progettate per poco attrito e uniformità e, secondo il produttore, raggiungono fino a 5 g al secondo per l'espresso. Con il QuickSet Gear regoli il grado di macinatura in modo fine e ripetibile; il display touch a colori, a sinistra della tramoggia, dà accesso a tempi di dosaggio programmabili, rotazione inversa, controllo della ventola e protezione con password. È molta tecnologia – ma nella pratica quotidiana significa soprattutto: grado di macinatura uniforme, poco residuo, dosaggio pianificabile. La nostra opinione è una tra tante, ma una camera satura come questa restituisce un profilo aromatico molto pulito.
In sintesi
| Tipo |
Macinacaffè per espresso commerciale on-demand, qualità Single-Dose |
| Macine |
Macine a disco, 83 mm, acciaio |
| Camera di macinazione |
Inclinata a 45° per una macinazione il più possibile priva di residui |
| Ritenzione |
SweepOut Dual-Spin (inversione del motore, regolabile) |
| Potenza |
900 W |
| Velocità |
1480 giri/min (50 Hz) |
| Grado di macinatura |
Continuo, QuickSet Gear |
| Tramoggia |
1200 g |
| Dosaggio |
A tempo, direttamente nel portafiltro o in un contenitore |
| Supporto portafiltro |
Hands-free (l'intero portafiltro si aggancia) |
| Dimensioni (A×L×P) |
55 × 20 × 42 cm |
| Collegamento |
Con spina Schuko e adattatore |
Per chi è pensato
Per chi vuole molta produttività senza rinunciare a un dosaggio pulito – nel bar, nel negozio specializzato o in un bar domestico esigente ad alta frequenza. Chi preferisce macinare a dosi trova l'alternativa giusta nei nostri Macinacaffè Single-Dose; l'intera gamma si trova nei Macinacaffè. Gli accessori adatti sono negli Strumenti da barista.
Showroom a Berna e Zurigo
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a
[email protected] e verifichiamo per te se il macinacaffè che desideri è attualmente esposto. All'acquisto di una macchina o di un macinacaffè è possibile un corso barista privato, e per acquisti più importanti offriamo il finanziamento.
Domande frequenti
Quanto è pulita davvero la ritenzione?
La tecnologia SweepOut Dual-Spin inverte il motore dopo la macinatura e libera la camera; la costruzione inclinata rafforza ulteriormente l'effetto. Così il macinacaffè si avvicina molto allo standard di un macinacaffè Single-Dose.
Posso programmare il dosaggio?
Sì. Sul display touch a colori puoi impostare più tempi di dosaggio, oltre a rotazione inversa, comportamento della ventola e protezione con password.
Arriva con la spina svizzera?
Viene fornito con spina Schuko e adattatore.
Come funziona la consegna?
Ordinabile direttamente online, con consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click & Collect disponibile a Berna e Zurigo Oerlikon.
