Comandante Biella per C40 (Single Crank)
- Spedizione gratuita in Svizzera e Liechtenstein da CHF 60
Selezionato da Anke e Yalcin
4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna
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Il palmo si appoggia sulla manopola, il polso trova il suo ritmo, e con ogni rotazione tranquilla il movimento scorre attraverso la biella fino al gruppo macinante — dove i chicchi interi diventano una macinatura uniforme.
La biella è l'elemento che guidi durante la macinatura. Si trova al centro dell'asse e trasmette il movimento della tua mano direttamente al cono macinante. Un pezzo semplice con un grande compito: senza di essa, il macinacaffè si ferma.
È pensata come pezzo singolo — come ricambio, quando quella vecchia è piegata o persa, oppure come seconda manovella per un ulteriore setup di macinatura. Il coperchio manovella adatto e una manopola in legno si scelgono liberamente a parte, così componi la tua manovella esattamente come si sente giusta per te.
È proprio qui che inizia il bello di un macinacaffè manuale: non è un apparecchio chiuso, ma uno che rendi tuo pezzo per pezzo. La nostra opinione è una tra tante — ma un macinacaffè che componi tu stesso, macina in qualche modo più bello.
| Componente | Biella (Single Crank) |
| Materiale | Metallo |
| Compatibilità | Comandante C40 (MK3 & MK4) |
| Contenuto della fornitura | Biella senza coperchio e manopola (disponibili separatamente) |
| Origine | prodotto in Germania |
Per tutti coloro che hanno una Comandante C40 e hanno bisogno di un ricambio o vogliono ricostruire la loro manovella. Che sia come riparazione o come base per una seconda manovella personalizzata — la biella è il punto di partenza.
Il coperchio manovella adatto in trasparente o scuro, così come le manopole in legno di quercia e faggio, si trovano in Accessori e ricambi Comandante. I macinacaffè stessi — dal accessibile C40 al più grande C60 Baracuda — si trovano tra i Macinacaffè manuali, altri modelli tra i Macinacaffè.
Sì. È realizzata per la Comandante C40 in MK3 e MK4.
No. Questa è la biella come pezzo singolo. Il coperchio manovella (trasparente o scuro) e la manopola in legno si scelgono a parte — così componi tu stesso la tua manovella.
In questa posizione ricevi solo la biella. Chi desidera biella e coperchio insieme trova anche la variante combinata da noi.
Sì, nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Online puoi acquistare in qualsiasi momento, con consegna in 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein.
Dalla nostra torrefazione: quando la manovella torna a girare rotonda, il macinato fresco ha il sapore più bello. La maggior parte sceglie Cozy Chocolate oppure Nutty Delight per un quadro in tazza denso e rotondo. Chi ama il gusto di nocciola senza acidità, sceglie Very Nutty; per una scoperta fruttata c'è Wild Peach. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
Ordini direttamente nel nostro shop online. Per qualsiasi domanda siamo qui per te online o di persona, con l'esperienza della nostra torrefazione, delle nostre caffetterie e dei nostri showroom.
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Contattaci direttamente · [email protected]Chi c’è dietro la nostra selezione

Anke Wolf
Fondatrice e titolare, coaching, team e processi
Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
Cosa dicono i nostri ospiti
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“