Quando il portafiltro gira sempre più verso destra
L’anello a baionetta è l’anello del gruppo in cui si agganciano le alette del portafiltro. A ogni erogazione trattiene nove bar contro la guarnizione e, ogni volta che inserisci il portafiltro e lo batti per svuotarlo, perde un po’ di materiale. Dopo anni non te ne accorgi dall’anello, ma dalla maniglia: il portafiltro va girato sempre di più prima che stia in posizione.
Prima o poi arriva il momento in cui una nuova guarnizione del gruppo non risolve più il problema. A quel punto l’anello è usurato. È la normale usura di una macchina che fa centinaia di erogazioni al giorno, e un anello costa molto meno di un gruppo nuovo.
Quando va sostituito
- Il portafiltro va girato ben oltre la posizione abituale prima che tenga.
- Si allenta sotto pressione o torna indietro di un tratto durante l’erogazione.
- Anche con una nuova guarnizione del gruppo, il gruppo non tiene più perfettamente.
- Le superfici di appoggio nell’anello sono visibilmente usurate, scheggiate o presentano bave.
- Quando lo inserisci, senti e avverti che si impunta e si blocca.
In sintesi
| Tipo |
Anello a baionetta, aggancio per il portafiltro |
| Posizione di montaggio |
Nel gruppo, sotto la testa del gruppo |
| Compatibile con |
La Marzocco. La documentazione non indica un singolo modello: fa fede il codice L109.02 della tua documentazione di assistenza. |
| Contenuto della confezione |
Un anello a baionetta. Guarnizione, doccetta e viti non sono inclusi. |
| Codice produttore |
L109.02, in precedenza L109.01 |
| Versione |
Ricambio originale |
| Marca |
La Marzocco |
| Montaggio |
Si consiglia il montaggio da parte di un tecnico qualificato |
Importante per il montaggio
L’anello si trova sul gruppo, quindi su un componente sotto pressione che durante il funzionamento supera i 90 gradi. Prima di intervenire, la macchina va scollegata dalla rete elettrica, la pressione va scaricata e il gruppo va lasciato raffreddare. Di proposito non forniamo istruzioni passo per passo. E un punto che non ammette discussioni: un gruppo in cui il portafiltro può staccarsi sotto pressione va messo immediatamente fuori servizio, perché in quel caso il caffè macinato bollente viene proiettato fuori sotto pressione.
A chi è destinato
Ad attività con grandi volumi in cui il gruppo si è usurato dopo anni, e ai tecnici dell’assistenza che rimettono in sesto una macchina usata. Se prepari un espresso solo ogni tanto, di solito non avrai mai bisogno di questo anello.
Cosa abbinare
Per la Linea Mini esiste un articolo dedicato: anello a baionetta del gruppo Linea Mini. Con la sostituzione serve anche una guarnizione nuova, ad esempio la guarnizione del gruppo da 8 mm per GS3 e macchine professionali o la guarnizione del gruppo da 9 mm della vecchia versione. Tutto il resto lo trovi in Accessori e ricambi La Marzocco.
Dalla nostra officina di Berna e Zurigo: Con un pennarello segniamo sulla testa del gruppo la posizione del portafiltro con una guarnizione nuova. Sei mesi dopo, la distanza da questo segno mostra subito se ha ceduto solo la guarnizione o se è l’aggancio stesso a usurarsi. È la nostra routine, non un’indicazione del produttore. Dopo la sostituzione controlliamo il gruppo con qualche erogazione, magari con il Nutty Delight o il Cozy Chocolate, e per le bevande a base di latte con il Very Nutty. Altro tra i nostri caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi originali sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati appositamente per ogni ordine e, una volta montati o provati sull’apparecchio, non possono più essere rimessi in vendita. Per questo, prima di ordinare, controlla il modello, l’anno di fabbricazione e il numero di serie della tua macchina, oppure scrivici due righe e verifichiamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Domande frequenti
È lo stesso anello della Linea Mini?
No. L’anello per la Linea Mini è un articolo a sé con il codice A.3.005. Questo ha il codice L109.02, in precedenza L109.01. I due non sono intercambiabili.
Come capisco se la colpa è dell’anello o della guarnizione?
Monta una nuova guarnizione del gruppo. Se poi il portafiltro torna a tenere nella posizione abituale, era la guarnizione. Se va girato più di prima, l’aggancio è usurato.
La guarnizione è inclusa?
No, viene fornito solo l’anello. Con la sostituzione serve una nuova guarnizione del gruppo, da ordinare separatamente.
L’anello è compatibile con la mia macchina?
La documentazione non indica alcun modello, quindi non tiriamo a indovinare. La compatibilità è certa se nella tua documentazione di assistenza compare L109.02 o L109.01; altrimenti scrivici il numero di serie.
Posso vedere il pezzo da voi di persona?
Sì. In Gerberngasse 44 a Berna e in Hagenholzstrasse 50b a Zurigo confrontiamo volentieri l’anello con quello montato sulla tua macchina: porta il pezzo vecchio o una foto.
Domande sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
