Perno La Marzocco per la camera della valvola vapore LEVA – Ricambio originale
- Spedizione gratuita in Svizzera e Liechtenstein da CHF 60
Selezionato da Anke e Yalcin
4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna
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Sulla LEVA il vapore si comanda con una leva, non con una manopola. La leva è alloggiata in una camera, ed è proprio lì che questo perno tiene insieme la meccanica. A ogni erogazione di vapore assorbe la forza che arriva dal polso del barista – e in un turno pieno se ne accumula parecchia.
L'usura si avverte al tatto molto prima che qualcosa si rompa. La leva prende gioco, batte leggermente quando la si rilascia, oppure non scorre più in modo pulito lungo tutta la corsa e si impunta a metà. Chi poi estrae il perno vede di solito una traccia di scorrimento lucida e leggermente ovale nel punto in cui lavora nella sede.
Sostituisci il perno quando la leva del vapore ha un gioco laterale percepibile. Quando azionandola si sente un leggero clic che prima non c'era. Quando la leva non torna più da sola in modo pulito nella posizione di riposo. Quando il perno smontato mostra una traccia di usura visibile, una rigatura o un appiattimento ovale. E in generale ogni volta che la camera della valvola è comunque aperta durante una revisione – il pezzo costa poco, il secondo smontaggio no.
| Tipo | Perno, piccolo componente meccanico |
|---|---|
| Posizione di montaggio | Camera della valvola vapore del gruppo a leva |
| Compatibile con | La Marzocco LEVA |
| Contenuto della confezione | Un perno |
| Codice produttore | I.1.037 |
| Esecuzione | Pezzo originale, come montato in fabbrica |
| Montaggio | Montaggio da parte di un tecnico consigliato |
| Marca | La Marzocco |
Il perno in sé è pura meccanica – ma la camera in cui si trova è attraversata dal vapore. Per questo non forniamo istruzioni passo passo. Scollega la macchina dalla rete, togli la pressione, lasciala raffreddare e affida lo smontaggio della camera della valvola a un tecnico. Chi smonta la leva da sé dovrebbe prima annotarsi in quale verso è montato il perno.
A baristi e officine che usano una LEVA ogni giorno e vogliono che, dopo la manutenzione, la leva del vapore torni a dare la sensazione del primo giorno.
Allo stesso gruppo costruttivo appartiene il supporto destro della valvola vapore LEVA. Per il gruppo a leva accanto ci sono la boccola a rullo per il gruppo a leva e la boccola flangiata 12 x 14 x 12 mm. Tutti i pezzi LEVA si trovano in Ricambi La Marzocco LEVA, il resto dell'assortimento nella sezione Ricambi originali.
Dalla nostra officina a Berna e Zurigo
La nostra routine, non un'indicazione del produttore: quando una LEVA arriva per la manutenzione, controlliamo sempre per prima cosa la leva del vapore a macchina fredda e senza pressione – semplicemente muovendola a mano. Il gioco che a macchina accesa si attribuirebbe alla pressione del vapore salta così subito all'occhio e di solito ci porta dritti a questo perno. Quando la macchina è di nuovo montata, facciamo la prima erogazione di controllo – volentieri con il Nutty Delight, perché sulla LEVA risponde bene al profilo di pressione. Se lo preferisci più cioccolatoso, prendi il Cozy Chocolate, per un caffellatte intenso il Very Nutty. Tutto in Caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi originali sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati appositamente per ogni ordine e, dopo il montaggio o la prova sulla macchina, non possono più essere rimessi in vendita. Prima di ordinare controlla quindi modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina, oppure scrivici due righe e verifichiamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano impregiudicati.
Uno. Se vuoi rinnovare entrambi i lati, ordinalo quindi due volte.
Il codice produttore è I.1.037. Se nella tua documentazione di servizio compare un altro numero, scrivicelo prima di ordinare.
Spesso sì, ma non sempre. Il gioco può derivare anche da una boccola usurata. Scrivici cosa osservi e lo circoscriviamo insieme.
La camera è attraversata dal vapore. Consigliamo il montaggio da parte di un tecnico e per questo non forniamo istruzioni di montaggio.
Sì. A Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b. Porta il vecchio perno e lo confrontiamo direttamente.
Domande sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
Ordini direttamente nel nostro shop online. Per qualsiasi domanda siamo qui per te online o di persona, con l'esperienza della nostra torrefazione, delle nostre caffetterie e dei nostri showroom.
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Anke Wolf
Fondatrice e titolare, coaching, team e processi
Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
Cosa dicono i nostri ospiti
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“