Un anello che devia le gocce prima che finiscano nella bilancia
Sulle macchine Brew-Ratio, la macchina pesa durante l’erogazione. Proprio sotto si trova la tecnica di misurazione. Questo anello in plastica avvolge la bilancia e convoglia tutto ciò che cade di lato – acqua di risciacquo, ultime gocce, schizzi di latte – verso l’esterno nella vaschetta raccogligocce, invece che verso il basso.
L’anello è una parte soggetta a usura. Ogni giorno viene tolto, sciacquato e rimesso. Prima o poi presenta una crepa, una tacca o non aderisce più bene – allora l’acqua trova la sua strada proprio lì, e il valore visualizzato inizia a variare.
Quando va sostituito
- L’anello è crepato, intaccato o manca un angolo.
- Non aderisce più tutto intorno e in un punto lascia passare l’acqua.
- La plastica si è deformata e si incastra quando lo inserisci.
- Sotto l’anello ci sono umidità o residui di caffè.
- La superficie è così ruvida e scolorita che non si riesce più a pulirla bene.
In sintesi
| Tipo |
Anello in plastica, protezione antigoccia per la bilancia |
| Posizione di montaggio |
Intorno alla bilancia, nella zona della vaschetta raccogligocce |
| Compatibile con |
Macchine La Marzocco con bilancia Brew-Ratio. Gli anni di fabbricazione esatti non risultano dalla nostra documentazione – scrivici il numero di serie. |
| Contenuto della fornitura |
Un anello. Bilancia, griglia e copertura non sono incluse. |
| Codice produttore |
F.1.089 |
| Versione |
Ricambio originale, plastica |
| Marca |
La Marzocco |
Per chi è pensato
Per le attività che contano sulla bilancia integrata nella macchina perché la ricetta dipende da essa. Una protezione antigoccia crepata costa pochi franchi; una bilancia umida costa un intervento dell’assistenza.
Cosa abbinare
Sopra la bilancia si trova la copertura in plastica per la bilancia, e sopra ancora la griglia con perni per macchine Brew-Ratio. Trovi altri pezzi in Accessori e ricambi La Marzocco e tra i ricambi.
Dal nostro laboratorio a Berna e Zurigo: Una volta alla settimana togliamo la protezione antigoccia e asciughiamo sotto, anche se sopra sembra tutto pulito. Ciò che si accumula lì non si vede mai dall’esterno – finché la bilancia non comincia a dare valori a scatti. È la nostra routine, non un’indicazione del produttore. Per ricalibrare estraiamo qualche shot, ad esempio con il Nutty Delight, il Cozy Chocolate o il Very Nutty. La panoramica completa è in Caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati appositamente per ogni ordine e, una volta montati o provati sull’apparecchio, non possono più essere rimessi in vendita. Prima di ordinare controlla quindi modello, anno di fabbricazione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e verifichiamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Domande frequenti
È un componente elettronico?
No. Plastica pura, senza cavo e senza sensore. La cella di carico vera e propria non la vendiamo online.
Qual è la differenza rispetto alla copertura in plastica?
La copertura con il numero F.1.081 si trova sopra la bilancia. Questo anello con il numero F.1.089 si trova tutto intorno e devia il liquido. Sono due pezzi diversi che lavorano insieme.
La mia bilancia mostra valori instabili – un anello nuovo può aiutare?
Se è penetrata umidità sotto l’anello o se appoggia deformato, sicuramente. Se dopo averla asciugata e sostituito l’anello il valore resta instabile, non dipende dall’anello – allora l’assistenza dovrebbe controllare la bilancia.
Posso lavarlo in lavastoviglie?
Meglio di no. Il calore e i detergenti rendono la plastica fragile e la deformano. Bastano acqua tiepida e un panno.
Posso vedere il pezzo da voi in negozio?
Sì. In Gerberngasse 44 a Berna e in Hagenholzstrasse 50b a Zurigo ti mettiamo anello e copertura uno accanto all’altra.
Domande sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
