La Marzocco Platte für die Brühgruppe der LEVA Hebelmaschine

La Marzocco piastra del gruppo erogatore – LEVA

La Marzocco SKU: A02356
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Selezionato da Anke e Yalcin

4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna

Piastra del gruppo erogatore LEVA – la superficie piana su cui il gruppo a leva trova appoggio

Il gruppo a leva della LEVA lavora con forze che si sentono nel braccio. Una molla spinge, un pistone scorre, una leva trasmette – e tutto questo deve appoggiarsi da qualche parte. La piastra nel gruppo erogatore è una di queste superfici di riferimento: poco appariscente, piatta, e proprio per questo indispensabile.

Se hai già avuto un gruppo LEVA aperto, conosci l'immagine: zone lucide dove il metallo scorre sul metallo, una sottile rigatura sul bordo, a volte una leggera deformazione. Finché tutto appoggia in piano, la leva scorre morbida. Appena non è più così, lo senti come uno scatto nella corsa della leva.

Quando è il momento

Una leva che si impunta lungo la corsa invece di scorrere in modo uniforme. Rigature visibili, segni di pressione o una deformazione, se il gruppo è comunque smontato. Tracce di corrosione dopo un lungo fermo con acqua residua. E ogni volta che revisioni completamente il gruppo e vuoi riportare in ordine tutte le superfici di appoggio in un colpo solo.

In breve

Tipo Piastra per il gruppo erogatore
Posizione Gruppo erogatore della macchina a leva
Compatibile con La Marzocco LEVA
Contenuto della fornitura Una piastra
Codice produttore A.5.072
Versione La nostra documentazione non indica né il materiale né le dimensioni
Montaggio Montaggio consigliato da parte di un tecnico specializzato
Marca La Marzocco

Importante per il montaggio

La piastra si trova nel gruppo erogatore di una macchina a leva. Lì una molla precaricata e un cilindro in pressione sono sotto carico, anche a macchina spenta. Prima di qualsiasi intervento, la macchina viene scollegata dalla rete, lasciata raffreddare e depressurizzata, e la molla del gruppo viene scaricata in modo controllato. Di proposito non pubblichiamo istruzioni passo passo – una molla del gruppo che si libera senza controllo è pericolosa. È un lavoro da affidare a un tecnico specializzato.

Per chi è pensata

Per tecnici dell'assistenza e officine che revisionano un gruppo erogatore LEVA, e per locali con una macchina a leva in uso continuo che, durante il grande servizio, sostituiscono le parti di appoggio e di guida invece di tenerle d'occhio per un altro anno.

Cosa si abbina

Allo stesso gruppo appartengono il pistone completo LEVA, la guarnizione sottocoppa LEVA e l'anello della molla di tensione del gruppo erogatore LEVA. Per lavorarci c'è l'estrattore per il pistone. Tutte le altre posizioni sono in Ricambi LEVA.

Consiglio d'officina da Berna e Zurigo
La nostra routine, non un'indicazione del produttore: prima di richiudere un gruppo LEVA, azioniamo lentamente la leva cinque volte, a freddo e senza pressione, e ascoltiamo. Una leva montata correttamente produce un unico suono uniforme – ogni scricchiolio è un indizio da seguire adesso piuttosto che tra due settimane. Poi la prima estrazione, da noi quasi sempre con il Nutty Delight. Sulla macchina a leva si esprime bene anche il Cozy Chocolate, mentre per qualcosa di più intenso c'è il Very Nutty. Tutto in Caffè in grani.

Reso escluso
I ricambi sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati su ordinazione e, dopo il montaggio o una prova sulla macchina, non possono più essere rimessi in vendita. Per questo, prima di ordinare, controlla modello, anno di fabbricazione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e chiariremo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.

Domande frequenti

Qual è il codice produttore di questa piastra?

Codice produttore A.5.072. Se lavori con un numero preso da una documentazione di assistenza, confrontalo con questo prima di ordinare.

Che dimensioni ha?

La nostra documentazione non indica né le dimensioni né il materiale. Non aggiungiamo questi dati a occhio. Scrivici quale posizione vuoi sostituire e lo chiariremo per te.

È compatibile con ogni LEVA?

La nostra documentazione la associa alla LEVA. Se sia compatibile con la tua macchina dipende dall'anno di fabbricazione e dalla versione del gruppo. Scrivici il numero di serie e verificheremo la compatibilità.

Posso aprire il gruppo da solo?

Te lo sconsigliamo. Nel gruppo a leva si trova una molla fortemente precaricata che trattiene energia anche a freddo. Senza l'attrezzo adatto e la necessaria pratica è pericoloso. Porta piuttosto la macchina da un tecnico specializzato o da noi.

Posso ritirare il pezzo a Berna o a Zurigo?

Sì. Abbiamo Showroom in Gerberngasse 44 a Berna e in Hagenholzstrasse 50b a Zurigo. Scrivici due righe e ti teniamo pronto il pezzo.

Domande sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.

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Chi c’è dietro la nostra selezione

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice e titolare, coaching, team e processi

Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale

Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.

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Cosa dicono i nostri ospiti

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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