La superficie di scorrimento in cui la leva genera la sua pressione
Il cilindro è il cuore del gruppo a leva. Al suo interno scorre il pistone, le fasce elastiche del pistone fanno tenuta contro la sua parete e dalla sua superficie dipende se la molla trasmette in modo pulito la sua pressione al caffè macinato. Una superficie di scorrimento pulita e integra è il presupposto per ogni erogazione uniforme su una LEVA.
L'usura si manifesta gradualmente: la leva diventa più dura in un punto, c'è acqua sullo stelo del pistone e le guarnizioni nuove durano solo settimane invece di mesi. Se continui a sostituire solo le guarnizioni, curi il sintomo – le rigature nella parete restano.
Quando è il momento di sostituirlo
Sostituisci il cilindro se sulla superficie di scorrimento ci sono rigature longitudinali percepibili al tatto, se anelli di tenuta nuovi perdono di nuovo dopo poco tempo, se la leva si impunta in un punto preciso oppure se la parete è corrosa o erosa.
In sintesi
| Tipo |
Cilindro del gruppo erogatore, nuova versione |
| Posizione |
Gruppo a leva della LEVA |
| Compatibile con |
La Marzocco LEVA. La documentazione indica espressamente questa posizione come nuova versione – per gli anni di costruzione precedenti scrivici il numero di serie. |
| Contenuto della fornitura |
Un cilindro. Pistone, anelli di tenuta e molle non sono inclusi |
| Codice produttore |
A.5.070.01 |
| Specifiche |
Nuova versione. La nostra documentazione non fornisce indicazioni su materiale e dimensioni |
| Montaggio |
Si consiglia il montaggio da parte di un tecnico qualificato |
| Marca |
La Marzocco |
Importante per il montaggio
Il cilindro si trova all'interno della macchina e conduce acqua calda in pressione. Prima dell'apertura la macchina va scollegata dalla corrente, separata dall'acqua e lasciata raffreddare senza pressione. Il gruppo a leva è inoltre sotto la forza della molla – chi lo smonta senza conoscere la sequenza corretta rischia di ferirsi. Di proposito non forniamo qui istruzioni passo per passo; è un lavoro per un tecnico qualificato.
A chi è destinato
Per le officine di assistenza che revisionano una LEVA e per i gestori che, dopo molti anni, vogliono riportare la loro macchina alle condizioni iniziali invece di continuare a cambiare guarnizioni.
Cosa abbinare
Nella stessa occasione si rinnovano il pistone completo con anelli di tenuta e il kit di servizio pistone LEVA; ne fanno parte anche l'anello di guida dello stelo del pistone e la guida della testa del cilindro. Gli utensili adatti sono l'estrattore UT022 e l'utensile UT017 per l'inserimento del pistone. Tutte le altre posizioni si trovano in Ricambi La Marzocco LEVA.
Dalla nostra officina a Berna e Zurigo
Dopo ogni sostituzione del cilindro azioniamo la leva a secco venti volte prima che arrivi l'acqua. Se in un punto la corsa si sente diversa, qualcosa è disallineato – ed è meglio scoprirlo prima della prima erogazione che dopo. È la nostra routine, non una prescrizione del produttore. La prima vera erogazione avviene poi con un Nutty Delight, a volte con il Cozy Chocolate o il Very Nutty. Tutta la selezione si trova in Caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi originali sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati appositamente per ogni ordine e, dopo il montaggio o la prova sulla macchina, non possono essere rimessi in vendita. Prima di ordinare verifica quindi modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e chiariremo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Domande frequenti
Che cosa significa «nuova versione»?
La nostra documentazione riporta la posizione come nuova versione con il codice A.5.070.01, senza dire in cosa differisca dalla precedente. Lo riportiamo così com'è e non affermiamo differenze che non possiamo dimostrare. Scrivici il numero di serie e lo verifichiamo.
Pistone e anelli di tenuta sono inclusi?
No. Viene fornito solo il cilindro. Pistone, anelli di tenuta, molle e kit di servizio sono posizioni separate.
Posso far ricondizionare il cilindro invece di sostituirlo?
I depositi leggeri si possono rimuovere. Le rigature percepibili al tatto invece no – chi le lucida aumenta il diametro e perde la tenuta. In quel caso la sostituzione è la strada più onesta.
Di che materiale è e quanto è grande?
Non disponiamo di indicazioni in merito, quindi non ne forniamo. L'unico dato affidabile è il codice produttore A.5.070.01.
Posso ritirare il pezzo nel vostro negozio?
Sì. Siamo a Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b. Scrivici quale pezzo ti serve e te lo teniamo pronto.
Domande sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
