Mahlkönig 130 mm Mohn Spezialstahl-Mahlscheiben – DK15 LS

Mahlkönig Macine in Acciaio Speciale per Semi di Papavero 130 mm – DK15 LS

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Selezionato da Anke e Yalcin

4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna

Mahlkönig Macine in Acciaio Speciale per Semi di Papavero 130 mm – DK15 LS

Due macine da 130 mm in acciaio speciale temprato per la Mahlkönig DK15 LS, progettate per macinare semi di papavero.

Mahlkönig indica la coppia di macine con l’articolo 303945 e una durezza di 64–66 HRC. Per il caffè esistono macine dedicate in acciaio speciale da 130 mm per lo stesso macinino, anch’esse nella nostra collezione Mahlkönig.

Dimensione e uniformità delle particelle determinano il risultato della macinatura, e ogni geometria di macina è pensata per il suo prodotto. I macinini sono come i motori: non esiste uno oggettivamente migliore. La nostra opinione è una tra tante.

In breve

Produttore Mahlkönig
Numero articolo 303945
Diametro 130 mm
Materiale acciaio speciale temprato
Durezza 64–66 HRC
Applicazione Semi di papavero
Contenuto 1 coppia di macine
Compatibilità Mahlkönig DK15 LS
Consegna 2–4 giorni lavorativi, Svizzera e Liechtenstein

Per chi è pensato

Per le attività che macinano semi di papavero con la loro Mahlkönig DK15 LS. Le macine per caffè, il prefrantumatore e l’estrattore per la DK15 sono nella collezione Mahlkönig. Acquisto online con consegna in tutta la Svizzera, Click & Collect a Berna e Zurigo.

Attorno al macinino: prodotti di pulizia per macine in pulizia di macchine e macinini, altri modelli nei macinacaffè. Il nostro strumento di consulenza restringe la scelta se pianifichi macinino e macchina insieme.

Domande frequenti

Posso macinare anche caffè con queste macine?

Mahlkönig propone questa coppia di macine per i semi di papavero. Per il caffè esistono macine dedicate in acciaio speciale da 130 mm per la DK15 LS.

Le macine si adattano alla mia DK15?

Mahlkönig le propone per la DK15 LS. Per altre versioni della DK15 verifichiamo volentieri in anticipo la compatibilità via e-mail a [email protected].

Posso effettuare il cambio da solo?

Per un macinino di queste dimensioni consigliamo un tecnico. Rispondiamo alle domande sulla procedura via e-mail a [email protected].

In quanto tempo viene consegnato?

Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click & Collect possibile a Berna e Zurigo.

Consiglio dalla torrefazione: Se sulla DK15 oltre ai semi di papavero macini anche caffè, dopo il cambio delle macine regola di nuovo la macinatura e pesa ogni erogazione, 1:2 come punto di partenza. Per l’espresso preferiamo Cozy Chocolate e Nutty Delight, densi e corposi con note di cioccolato e nocciola. Per il massimo del corpo senza acidità scegliamo Very Nutty. Tutta la selezione è nei nostri chicchi di caffè. È il nostro consiglio, uno tra tanti.

Ordina online. Accompagnamento personale.

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Chi c’è dietro la nostra selezione

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice e titolare, coaching, team e processi

Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale

Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.

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Cosa dicono i nostri ospiti

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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