Grembiule da barista ECM antracite – tessuto misto cotone con tasca
Il tessuto scende sulle spalle, le bretelle trovano il loro posto e con quel solo gesto inizia la parte della giornata che appartiene al caffè.
Non è un accessorio in senso stretto. Un grembiule non rende migliore un espresso e non cambia nessuna estrazione. Ciò che cambia è il momento che precede. La dopamina viene rilasciata nell'attesa, non solo nel momento del gusto – l'attesa è già, a livello biochimico, parte dell'esperienza. I rituali che segnano il passaggio rendono tangibile quel momento: grembiule addosso, macinacaffè acceso, tazze a scaldare. Il sistema limbico collega queste sequenze alla memoria e alle emozioni, ed è proprio per questo che per molte persone il primo espresso dopo un rituale ha un sapore diverso da quello buttato giù in piedi tra due appuntamenti.
Cosa lo contraddistingue
È realizzato in un tessuto misto al sessanta per cento di cotone e al quaranta per cento di poliestere – il cotone per la mano e la traspirabilità, il poliestere per la stabilità della forma e la facile manutenzione. Il colore è antracite, un grigio scuro su cui gli schizzi di caffè non sono un problema.
Davanti c'è una tasca applicata in diagonale, raggiungibile senza contorsioni e abbastanza grande per un panno, un cucchiaino o il telefono. Occhielli tondi rinforzano i passanti delle bretelle, così il tessuto non si sforma proprio dove un grembiule viene tirato ogni giorno. È prodotto per ECM da Trauth Design Gastrowear.
Chi ha passato almeno un pomeriggio dietro un bancone sa perché negli abiti da lavoro contano i dettagli meno appariscenti: l'altezza della tasca, la vestibilità delle bretelle, il comportamento del tessuto dopo il terzo lavaggio. La nostra opinione è una tra tante – ma è proprio da questo che si riconosce un grembiule che si tiene.
In sintesi
| Materiale |
60% cotone, 40% poliestere |
| Colore |
Antracite |
| Tasca |
Tasca applicata in diagonale |
| Lavorazione |
Occhielli tondi ai passanti delle bretelle |
| Produzione |
Per ECM da Trauth Design Gastrowear |
| Codice articolo |
89550 |
Per chi è pensato
Per chi a casa sta davanti alla macchina e ama rendere visibile il passaggio dalla quotidianità al caffè. Per chi lavora in un bar o in una torrefazione e ha bisogno di un grembiule che regga tutta la giornata. E per chi vuole regalare qualcosa a una persona che ha tutto ciò che serve per fare un espresso, e niente di ciò che lo accompagna.
Sta bene a chiunque, indipendentemente da corporatura o genere – un grembiule non fa domande. Se passi da noi a Berna o a Zurigo, puoi vederlo di persona prima di decidere. E se semplicemente lo vuoi: è già un motivo sufficiente. Nessuno ha bisogno di nulla di ciò che abbiamo.
Cosa si abbina
Al grembiule si abbina ciò che si mette in tasca e ciò che sta accanto. Nella Barista Equipment Collection trovi panni, pennelli e piccoli attrezzi per il bancone, oltre a knock box e contenitori battifondi per il puck.
Per il latte ci sono le lattiere: convenienti e valide quelle di Normcore; se vuoi di più, scegli Rhino o Weber Workshops. E la tazza, alla fine, non è un dettaglio – recipiente, colore e materiale cambiano in modo misurabile la percezione di quanto una tazza sia densa e dolce. La selezione è in tazze per espresso e cappuccino. Le macchine abbinate le trovi nella ECM Collection; siamo partner di ECM.
Domande frequenti
Di che materiale è il grembiule?
Di un tessuto misto al sessanta per cento di cotone e al quaranta per cento di poliestere. Il cotone dà la mano, il poliestere la stabilità della forma e la facile manutenzione.
Di che colore è?
Antracite, un grigio scuro. Gli schizzi di caffè quasi non si notano.
Ha una tasca?
Sì, una tasca applicata in diagonale sul davanti. I passanti delle bretelle sono rinforzati con occhielli tondi.
Va bene per corporature diverse?
Si regola tramite le bretelle ed è tagliato come grembiule da lavoro per adulti. Se ti servono le misure esatte, scrivici due righe e lo misuriamo in showroom.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Sì. A Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b puoi vedere il nostro assortimento di persona. Se ordini online: la consegna in Svizzera e nel Liechtenstein richiede da 2 a 4 giorni lavorativi.
Dalla torrefazione
Quando ci leghiamo il grembiule, sulla bilancia c'è quasi sempre una di queste due: Cozy Chocolate e Nutty Delight – dense, aromatiche, corpose, con cioccolato e frutta secca, e buone con il latte quanto da sole. Se cerchi il massimo del corpo senza alcuna acidità, scegli la Very Nutty. E se vuoi iniziare la giornata con qualcosa di vivace, scegli la Wild Peach – fruttata, una scoperta per i curiosi. È il nostro consiglio, uno tra tanti; qualsiasi altro chicco funziona altrettanto bene.
