ECM Mechanika VI Slim PID Exclusive Line – Macchina a scambiatore di calore con Shot Timer
La compatta Slim, ora con display frontale e Shot Counter: in soli 25 cm di larghezza vedi la temperatura della caldaia, il tempo di erogazione e lo stato a colpo d'occhio. Una scocca retro con frontale in acciaio inossidabile satinato e accenti blu scuro sulle valvole rotanti. Disponibile in tre colori, solo tramite rivenditori Exclusive Line. ECM è una manifattura tedesca con sede a Bammental, vicino a Heidelberg, che produce a mano in Germania e Italia.
Coffee Coaching Club è partner di ECM in Svizzera. Con l'acquisto di una nuova macchina da caffè a partire da CHF 1'500 è incluso un corso introduttivo privato da barista di circa 60 minuti – a Berna, a Zurigo o online, per massimo due persone dello stesso nucleo familiare o della stessa azienda che partecipano insieme. Il corso deve svolgersi entro un mese dalla consegna; trascorso questo termine, il diritto decade. Contattaci per il corso e troveremo insieme una data.
Tutte le funzioni in sintesi
PID con display frontale e Shot Counter
Il display frontale mostra la temperatura della caldaia, lo Shot Counter, lo stato della preinfusione, la modalità ECO e un avviso del serbatoio dell'acqua. Hai il tempo di erogazione sotto controllo senza bisogno di un cronometro separato.
Tre temperature e preinfusione
Con un interruttore a bilico scegli 120, 124 o 128 °C. Preinfusione e modalità ECO si possono attivare e disattivare.
Gruppo ECM E61
Gruppo ECM E61 brevettato con campana in acciaio inossidabile, oltre a una pompa a vibrazione a basso rumore.
Compatta e in tre colori
Larga solo 25 cm (250 × 445 × 395 mm, 20,2 kg), caldaia in acciaio inossidabile da 1,9 litri, serbatoio dell'acqua da 2,8 litri. Disponibile in Crema, Nero e Cromo.
In sintesi
| Sistema |
Scambiatore di calore |
| Controllo |
PID con display frontale e Shot Counter |
| Gruppo |
ECM E61 con campana in acciaio inossidabile |
| Pompa |
Pompa a vibrazione a basso rumore |
| Caldaia |
Acciaio inossidabile, 1,9 l |
| Serbatoio dell'acqua |
2,8 l (senza allaccio idrico) |
| Colori |
Crema, Nero, Cromo |
| Tempo di riscaldamento |
circa 20 minuti |
Per chi è
Per tutti quelli a cui piace la compatta Slim e apprezzano il tempo di erogazione visibile: ideale se lavori su risultati riproducibili. Chi ha bisogno dell'allaccio idrico può dare un'occhiata alla Mechanika MAX.
Cosa si abbina
Un macinacaffè uniforme della gamma Eureka, un Tamper e chicchi di caffè freschi come Cozy Chocolate o Nutty Delight. Altro nella collezione ECM.
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto alla Mechanika VI Slim standard?
La variante PID ha in più un display frontale con Shot Counter, avviso di mancanza d'acqua e indicatori di stato per preinfusione e modalità ECO. La base (E61, pompa a vibrazione) è la stessa. È disponibile solo tramite rivenditori Exclusive Line.
Come ordino un modello Exclusive Line?
La vendita online delle macchine Exclusive Line non è autorizzata dal produttore. Ti consigliamo di persona nello showroom di Zürich o Bern e ti consegniamo la macchina lì.
Posso collegarla alla rete idrica?
No. Funziona con il serbatoio da 2,8 litri e non è predisposta per l'allaccio idrico.
È compatibile l'ECM Flowprofil-Kit?
No. Il Flowprofil-Kit funziona solo con macchine dotate di pompa rotativa, come la Mechanika MAX o la Synchronika. La Slim funziona con pompa a vibrazione.
Posso vedere la Mechanika VI Slim dal vivo prima di acquistarla?
Dipende dal fatto che la Mechanika VI Slim sia esposta in questo momento. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – è troppo vasto e l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se la Mechanika VI Slim è attualmente esposta.
Consiglio della torrefazione
Il display frontale con Shot Counter nella pratica quotidiana vale oro: vedi subito il tempo di erogazione e puoi regolare con precisione la macinatura e la dose. Per i chicchi specialty a tostatura chiara scegli la temperatura più alta, per i blend da espresso classici quella media. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
