Torre Teresina RS – macchina da espresso a doppio circuito con pompa rotativa
Vapore ed espresso allo stesso tempo, senza attese tra l'uno e l'altro: mentre la tazza scorre, la lancia vapore è già pronta per la schiuma di latte – il ritmo di una macchina costruita per più tazze una dopo l'altra.
La Torre Teresina RS è una macchina da espresso a doppio circuito con scambiatore di calore, fatta a mano a sud di Milano. Una grande caldaia in acciaio inox, una pompa rotativa silenziosa e il gruppo E61 con leva ERGOLIFT la rendono una costante tranquilla sul bancone.
Scambiatore di calore e pompa rotativa
La caldaia da 2,3 litri in acciaio inox AISI 316 integra uno scambiatore di calore interno: così la Teresina RS eroga espresso, vapore e acqua calda contemporaneamente, come al bar. La pompa rotativa lavora silenziosa e costante e può funzionare con serbatoio o con allacciamento diretto all'acqua. Due manometri indicano la pressione di caldaia e di pompa, un relè a stato solido controlla il riscaldamento in modo affidabile.
E61 con ERGOLIFT
Il gruppo E61 con circolazione a termosifone mantiene stabile la temperatura di infusione, e la leva ERGOLIFT si muove morbida ed ergonomica. Nell'espresso non esiste giusto o sbagliato – grado di macinatura, dose e rapporto portano al risultato, un buon punto di partenza è 1:2. Piedini in alluminio cromato, un ampio poggiatazze e serbatoio e vaschetta raccogligocce estraibili completano l'uso quotidiano.
Torre la accompagniamo come partner. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Tipologia |
Doppio circuito (scambiatore di calore) |
| Gruppo |
E61 termosifone, leva ERGOLIFT |
| Caldaia |
2,3 l, AISI 316, scambiatore di calore interno |
| Pompa |
Pompa rotativa |
| Funzionamento |
Serbatoio o allacciamento diretto all'acqua |
| Indicatori |
Doppio manometro (caldaia + pompa) |
| Controllo |
Relè a stato solido (SSR) |
| Dimensioni |
325 × 440 × 405 mm |
| Origine |
fatta a mano in Italia |
| Marca |
Torre (Italia) |
Per chi è
Per tutti coloro che preparano più bevande a base di latte una dopo l'altra e non vogliono aspettare il vapore successivo – a casa, in un piccolo ufficio o in un micro bar. L'allacciamento diretto all'acqua la rende pronta anche per l'uso continuo.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b – scrivici e verifichiamo se la macchina è attualmente esposta lì. Finanziamento possibile. All'acquisto è incluso il nostro corso privato da barista, in cui affrontiamo insieme l'estrazione e il rituale dell'espresso. Il corso vale per massimo due persone dello stesso nucleo familiare o della stessa azienda che partecipano insieme e deve svolgersi entro un mese dalla consegna della macchina – trascorso questo termine, il diritto decade. Contattaci per il corso e troveremo insieme una data. Domande sulla macchina o sulla configurazione: [email protected] o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Cosa si abbina bene
Una macchina vale quanto ciò che le sta fresco accanto. La macinatura fresca avviene con i nostri macinacaffè – convenienti e precisi della gamma Varia, con una lavorazione fine con il Weber Workshops EG-1. Per la dose e il rapporto, una bilancia: compatta della gamma Normcore o con app della collezione Acaia. Una pressatura uniforme si ottiene con un tamper. Incerto sulla combinazione? La nostra consulenza su macchine e macinacaffè ti aiuta a scegliere.
Domande frequenti
Cosa significa doppio circuito nella Teresina RS?
Ha una caldaia con scambiatore di calore interno ed eroga espresso, vapore e acqua calda contemporaneamente – ideale quando si preparano più bevande a base di latte una dopo l'altra.
Serbatoio o allacciamento diretto all'acqua?
Entrambe le opzioni. La pompa rotativa può essere alimentata sul sistema da 2,3 litri tramite serbatoio o tramite allacciamento diretto all'acqua.
In cosa si differenzia da una monocaldaia come la Pierino?
La monocaldaia eroga ed emette vapore in sequenza, quella a doppio circuito lo fa contemporaneamente. Maggiori dettagli nella nostra consulenza su macchine e macinacaffè.
Quale macinacaffè consigliate per questa macchina?
Un macinacaffè da espresso con regolazione fine. Conveniente, la gamma Varia; più definizione di macinatura, il Weber Workshops EG-1 – entrambi nei nostri macinacaffè.
Posso vedere la Teresina RS prima dell'acquisto?
Dipende dal fatto che la Teresina RS sia esposta in questo momento. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – è troppo vasto e l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se la Teresina RS è attualmente esposta.
Consiglio della torrefazione
Il caffè fresco fa la differenza. Corposo e cioccolatoso si ottiene con Cozy Chocolate e Nutty Delight. Per il massimo corpo senza acidità, la Very Nutty, per un profilo più chiaro e fruttato, la Wild Peach. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
