Comprare accessori e ricambi per macinacaffè in Svizzera

Un buon macinacaffè vive degli accessori che gli stanno attorno: dal dosatore giusto a macine nuove fino alla spazzola di pulizia corretta. Questa raccolta riunisce accessori e ricambi per macinacaffè di tutte le grandi marche: Comandante, Eureka, Normcore, Varia, Acaia, Weber Workshops, Mazzer, Fiorenzato, Mahlkönig, Rhino, Timemore, Kinu e altri. Oltre 200 prodotti. Chi cerca una marca specifica trova più in basso le sotto-collezioni dedicate per marca.

Contenitori per chicchi e conservazione

Per la Comandante ci sono contenitori in vetro e in polimero in molti colori, anche in versione Large e in set da quattro. Per la gamma Eureka Mignon sono disponibili contenitori per chicchi con serranda, coperchio e il bicchiere Single-Dose da 45 g, oltre a pannelli in legno per la Specialita. La Fiorenzato AllGround Sense si può completare con serranda, coperchio o contenitore per chicchi completo, e per la Mahlkönig E65 c'è il contenitore da 250 g. Per una conservazione ermetica ci sono i contenitori Airscape, e per il Single-Dosing i tubi porta-chicchi di Normcore e Weber Workshops.

Dosatori e dosing cup

I dosatori magnetici Normcore esistono per 51, 54 e 58 mm, oltre a una versione alta e una variante propria da 54 mm per Sage e Breville. A questi si aggiungono dosatori e bicchieri di Eureka e Varia. Molte di queste parti fanno parte del workflow Single-Dose – la selezione dettagliata la trovi nella collezione di macinacaffè Single-Dose.

Ricambio delle macine

Quando le macine con il tempo si smussano, conviene sostituirle – macine nuove riportano uniformità e qualità in tazza. Sono disponibili, tra l'altro, set SSP da 64 mm, macine Eureka (50 mm per Mignon e Rocket Faustino, 55 mm per Mignon), le macine Varia Hypernova per la VS3 nonché macine per Mazzer. Quale macina si adatta al tuo macinacaffè dipende dal modello – in caso di dubbio, una breve richiesta a noi aiuta.

Pulizia – pennelli, spazzole, soffietto

Di nostra produzione arrivano il pennello per macinacaffè esclusivo e il pennello a ventaglio. A questi si aggiungono la spazzola di pulizia Comandante Long Neck e le spazzole da barista (#1 e Max No 2), i pennelli Normcore nonché il soffietto Normcore per l'espulsione del macinato e i pennelli da barista Wiedemann in noce e ulivo. Importante con ogni macinacaffè: pulire a secco, niente acqua nelle macine.

Personalizzazione del pomello (Comandante)

I macinacaffè manuali Comandante si possono personalizzare con pomelli in legno: la serie in rovere (affumicato, naturale, affumicato nero), la serie colorata Beech Wood Color da 44 mm (Red, Wine Red, Pink, Purple, Blue, Yellow) e la Skateboard Edition in materiale riciclato (44 mm per la C40, 55 mm per la C60). Di più nella collezione di accessori Comandante.

Regolazione del grado di macinatura e workflow

Per la Comandante ci sono i meccanismi Clix Mate (standard, Red Clix, Gold Clix) per una regolazione a scatti più fine, e per la gamma Kinu M47 le fascette in silicone antiscivolo. Per allineare con precisione le macine serve il Mahlkönig Alignment Tool (EK43, EK43 S, EKK43). Per il workflow del caffè ci sono i tamper automatici Puqpress, e per uno svuotamento pulito i knock box e i cassetti battifondi di Rhino, Normcore e CKDC.

Quale accessorio per quale compito?

Cosa si abbina

Sotto-collezioni dedicate per marca: Comandante, Rocket, Bezzera, La Marzocco. Per il workflow Single-Dose: macinacaffè Single-Dose, macinacaffè da espresso Single-Dose e Prosumer Single Dosing. Per i prodotti di pulizia: pulizia di macchine e macinacaffè. Per le bilance: Normcore (compatte e accessibili) o Acaia (app e indicatore del flow rate). Per i macinacaffè stessi: macinacaffè da espresso elettrici e macinacaffè manuali. Per i chicchi di torrefazione propria: tostature proprie CCC.

Domande frequenti

Quando dovrei sostituire le macine?

Quando la resa di macinatura cala, il macinato diventa più irregolare o le macine sono visibilmente smussate. Set adatti ci sono, tra l'altro, per la Eureka Mignon (50/55 mm), la Varia VS3 (Hypernova) e come set SSP da 64 mm.

Quale dosatore si adatta alla misura del mio filtro?

I dosatori magnetici Normcore esistono per 51, 54 e 58 mm. Per le macchine Sage e Breville c'è una versione propria da 54 mm. Decisivo è il diametro del tuo portafiltro.

Come pulisco correttamente il mio macinacaffè?

A secco, con pennello o spazzola e un soffietto che spinge il macinato residuo fuori dalle macine. Niente acqua nelle macine. Chi rimuove regolarmente il macinato residuo mantiene costante il risultato di macinatura e previene i vecchi residui di olio.

A cosa serve un Alignment Tool?

Aiuta ad allineare le macine in modo perfettamente planoparallelo. Un allineamento pulito migliora l'uniformità del macinato e quindi la qualità in tazza – ad esempio nel Mahlkönig EK43 e EK43 S.

Trovo anche accessori specifici per marca?

Sì. Tramite le sotto-collezioni per Comandante, Rocket, Bezzera e La Marzocco nonché le raccolte Single-Dose trovi con precisione ciò che si adatta alla tua marca.

Posso vedere gli accessori prima dell'acquisto?

Sì, negli showroom di Bern e Zürich Oerlikon. Ti mostriamo dosatori, spazzole e pomelli direttamente sul macinacaffè.