Warmes Holz an einer Maschine aus Edelstahl und Glas
Die ModBar steht meist dort, wo man sie sieht: in der Theke eingelassen, Auge in Auge mit dem Gast. Genau deshalb macht ein Bedienhebel aus Walnussholz an dieser Maschine so viel aus. Er nimmt der technischen Anmutung die Kühle, er wird unter der Hand warm statt kalt, und er zeigt nach einem Jahr Gebrauch eine Patina, die kein Metallteil hinbekommt. Dieser Nachrüstsatz ist der Weg, eine bestehende ModBar AV auf die Walnussausführung zu bringen, ohne die ganze Einheit zu tauschen.
Es ist ein Umbausatz, kein Verschleissteil. Wer ihn bestellt, hat in der Regel eine bewusste Entscheidung getroffen: Die Maschine bleibt, das Gesicht der Theke ändert sich. Das ist der Grund, warum der Satz preislich in einer anderen Liga spielt als ein Drehknopf – hier kommt eine ganze Baugruppe zusammen, nicht ein Griff aus dem Regal.
Wann es fällig ist
Du willst eine bestehende ModBar AV optisch auf den Walnusshebel umbauen. Oder der vorhandene Holzhebel ist beschädigt, eingerissen oder durch Reinigungsmittel ausgebleicht und soll ersetzt werden. Ein dritter Fall: Theke und Interieur werden erneuert, und die Maschine soll dazu passen, ohne dass ein Neugerät nötig ist.
Auf einen Blick
| Typ |
Nachrüstsatz für den Bedienhebel in Walnussausführung |
| Einbauort |
Bedienseite der ModBar AV |
| Passt zu |
La Marzocco ModBar AV |
| Lieferumfang |
Nachrüstsatz gemäss Herstellerposition. Die einzelnen Bestandteile sind in unseren Unterlagen nicht aufgeschlüsselt – wir fragen sie auf Wunsch beim Hersteller ab. |
| Herstellernummer |
1072 |
| Ausführung |
Walnussholz |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zum Einbau
Der Umbau greift in die Brühseite einer eingebauten Maschine ein, und die ModBar sitzt bei den meisten Installationen fest in der Theke. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt es von uns darum nicht: Die Maschine muss vorher drucklos und spannungsfrei sein, und nach dem Umbau gehört eine Dichtheits- und Funktionskontrolle dazu. Plane den Umbau ausserhalb der Servicezeiten ein und lass ihn von einer Fachperson ausführen – das ist bei einer Theke, die am Abend wieder laufen muss, die einzige vernünftige Reihenfolge.
Für wen es gedacht ist
Für Cafés, Hotelbars und Roasteries mit einer ModBar in der Theke, die die Optik verändern wollen, ohne die Technik anzurühren. Und für Servicebetriebe, die einen solchen Umbau für ihre Kundschaft planen. Wer nur ein Verschleissteil sucht, ist hier nicht richtig – dieser Satz ist ein Umbau, keine Reparatur.
Was dazu passt
Zur gleichen Optik gehört der ModBar Siebträger 2er mit Walnussgriff. Beim Umbau oft gleich mitbestellt werden das Gitter zur Tropfschale ModBar und der Anschluss zur Tropfschale ModBar. Alle weiteren Positionen stehen in der Rubrik Serviceteile.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich: Holzteile an Kaffeemaschinen behandeln wir wie Schneidebretter und nicht wie Edelstahl: kein Entkalker, kein Alkohol, keine Spülmaschine, sondern feucht abwischen und trocken nachgehen. Einmal im Quartal ein Tropfen lebensmittelechtes Öl, dann bleibt die Walnuss dunkel und reisst nicht. Das ist unsere eigene Routine und keine Herstellervorgabe. Zum Einfahren nach dem Umbau ziehen wir gerne den Cozy Chocolate, weil seine Schokoladennote am Holzhebel fast zu gut passt – oder den Nutty Delight für Milchgetränke. Das ganze Sortiment steht bei den Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Was ist genau im Satz enthalten?
Unsere Unterlagen führen die Position 1072 als Nachrüstsatz, ohne die Bestandteile einzeln aufzuzählen. Wir erfinden keine Stückliste. Wenn du sie brauchst, fragen wir sie vor der Bestellung beim Hersteller ab.
Passt der Satz an jede ModBar?
Unsere Unterlage nennt die Ausführung AV. Schreib uns die Seriennummer deiner ModBar, dann prüfen wir vor dem Kauf, ob dein Gerät dazu passt.
Kann ich den Umbau selber machen?
Wir empfehlen es nicht. Die Maschine muss drucklos und spannungsfrei sein, und danach gehört eine Dichtheitskontrolle dazu. Das ist Arbeit fuer eine Fachperson.
Ist eine Brüheinheit oder ein Ventil dabei?
Dazu machen wir keine Angabe, weil unsere Unterlage sie nicht hergibt. Der Satz ist als Bedienteil in Walnussausführung geführt. Frag uns, dann klären wir den Umfang vor der Bestellung.
Kann ich den Hebel bei euch anschauen?
Ja. Komm in unseren Showroom in Bern an der Gerberngasse 44 oder in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Bei einem Umbau dieser Grösse lohnt sich das Anschauen vorher ohnehin.
Willst du den Umbau planen? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
