Il portafiltro a due beccucci della ModBar – con impugnatura in legno di noce
Il portafiltro è l’attrezzo che al bancone si tiene in mano più spesso. Sulla ModBar ha un’impugnatura in legno di noce che riprende l’estetica dell’impianto e resta piacevolmente tiepida durante l’uso. Dopo qualche anno si vede il servizio svolto: il legno diventa opaco, l’anello a baionetta prende gioco e i beccucci sono graffiati.
Questo è il portafiltro a due beccucci con codice produttore A.5.096, fornito senza filtro. Un portafiltro di scorta è inoltre ciò che salva il flusso di lavoro quando due persone lavorano contemporaneamente.
Quando è il momento di sostituirlo
Il portafiltro non si inserisce più saldamente nel gruppo, scatta durante l’aggancio o improvvisamente richiede molta più corsa.
Sull’anello a baionetta o sulla superficie di tenuta ci sono rigature, per cui l’estrazione fuoriesce lateralmente.
L’impugnatura in legno è crepata, sbiadita o allentata.
Ti serve semplicemente un secondo portafiltro, così nelle ore di punta nessuno deve aspettarne uno libero.
In sintesi
| Tipo |
Portafiltro, due beccucci |
| Punto di montaggio |
Gruppo erogatore |
| Compatibile con |
La Marzocco ModBar |
| Contenuto della fornitura |
Un portafiltro con impugnatura in noce, senza filtro |
| Codice produttore |
A.5.096 |
| Versione |
Impugnatura in legno di noce |
| Marca |
La Marzocco |
A chi è destinato
Per bar e torrefazioni con una ModBar che hanno bisogno di un portafiltro di ricambio o di un secondo portafiltro, e per chiunque abbia un portafiltro che dopo anni di servizio non chiude più bene.
Anche per i caffè che lavorano volutamente con due portafiltri: uno nel gruppo, l’altro in pulizia e riempimento – così si perde meno tempo che con qualsiasi accelerazione al macinacaffè.
Abbinamenti
Dalla nostra officina
Nei nostri bar di Berna e Zurigo l’impugnatura in legno riceve un po’ di cura ogni pochi mesi e non passa mai in lavastoviglie – calore e detersivo rovinano il legno in una stagione. La parte metallica invece la puliamo sistematicamente, perché altrimenti i vecchi oli del caffè danno sapore a ogni estrazione. È la nostra routine, non un’indicazione del produttore. Testiamo il portafiltro nuovo con Cozy Chocolate, perché in un naturale la canalizzazione si sente subito al gusto. I nostri chicchi: i nostri chicchi di caffè.
Reso escluso
Le parti di servizio sono escluse dal cambio e dal reso. Vengono procurate appositamente per ogni ordine e, una volta montate o provate sulla macchina, non possono più essere rimesse in vendita. Prima di ordinare controlla quindi modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e verifichiamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa non ne sono pregiudicati.
Domande frequenti
Il filtro è incluso?
No. Il portafiltro viene fornito senza filtro. Il filtro è un articolo a parte.
Il portafiltro va bene anche per una Linea o una GS3?
La nostra documentazione associa il numero A.5.096 alla ModBar. Scrivici modello e numero di serie e verifichiamo la compatibilità prima che tu ordini.
Posso sostituire solo l’impugnatura in legno?
Sì, l’impugnatura in legno di noce la teniamo anche separatamente. Se la parte metallica è ancora in buono stato, è la soluzione più economica.
Il portafiltro si può lavare in lavastoviglie?
La parte metallica la puoi lavare, il legno no. Per farlo togliamo l’impugnatura oppure puliamo a mano.
Posso vedere e ritirare il pezzo a Berna o Zurigo?
Sì. Abbiamo due showroom: Berna in Gerberngasse 44 e Zurigo in Hagenholzstrasse 50b. Scrivici prima due righe, ti teniamo pronto il pezzo e lo guardiamo insieme sulla tua macchina.
Non sei sicuro che sia il numero giusto? Scrivici a [email protected] indicando modello, anno di costruzione e numero di serie, e lo verifichiamo per te. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
