ECM Tassen klassisch – Espresso- und Cappuccinotassen aus Porzellan im 6er-Set
Die Tasse kommt warm aus der Ablage, die Untertasse klappert kurz, und noch bevor der erste Tropfen fällt, ist klar, wie dieser Moment ausgehen wird.
Das Gefäss gehört zum Espresso wie die Bohne. Nicht als Dekoration, sondern messbar: Form, Farbe, Wandstärke und Material verändern, wie dicht, wie süss und wie warm eine Tasse wahrgenommen wird – dieselbe Flüssigkeit, anderes Gefäss, anderes Erlebnis. Dazu kommt die Physik. Porzellan speichert Wärme und gibt sie langsam ab; ein Espresso, der in einer vorgewärmten Porzellantasse landet, verliert seine Temperatur gemächlicher als einer, der in kühles Glas fällt. Und Temperatur entscheidet mit, welche der über 800 Verbindungen des Kaffees sich lösen und wie sie in der Nase ankommen, wenn sie beim Schlucken retronasal zur Riechschleimhaut aufsteigen.
Was die klassische Reihe ausmacht
Beide Ausführungen kommen als Set mit sechs Tassen und sechs passenden Untertassen, gefertigt aus Porzellan, mit dem zurückhaltenden ECM Design und der dezenten Prägung. Anders als die handgefertigte Steingut-Reihe im Sortiment sind diese Tassen spülmaschinenfest – das ist der praktische Unterschied, der im Alltag zählt, besonders wenn öfter mehr als zwei Menschen am Tisch sitzen.
Die Espressoausführung ist auf den kurzen Bezug ausgelegt, die Cappuccinoausführung auf das grössere Volumen mit Milchschaum. Wer beides zu Hause macht, nimmt beide; die Untertassen bleiben in der Formensprache gleich, sodass sich die Sets auf der Ablage nicht beissen.
Ob dir Porzellan oder Steingut lieber ist, ist eine Frage des Gefühls und keine der Technik. Es gibt keine Espressogesetze und keine Espressopolizei. Unsere Meinung ist eine von vielen: Wir greifen an geschäftigen Tagen zur klassischen Reihe und am Sonntag zum Steingut.
Auf einen Blick
| Material |
Porzellan |
| Lieferumfang je Set |
6 Tassen mit 6 passenden Untertassen |
| Ausführungen |
Espresso und Cappuccino |
| Pflege |
Spülmaschinenfest |
| Marke |
ECM |
| Artikelnummern |
Espresso 09505.K, ECM AC100001-00 · Cappuccino 09506.K, ECM AC100002-00 |
Für wen die Sets gedacht sind
Für Haushalte, in denen nicht nur eine Person Kaffee trinkt. Sechs Gedecke reichen für einen Abend mit Gästen, ohne dass zwischendurch gespült werden muss, und die Spülmaschinenfestigkeit nimmt dem Ganzen die Umständlichkeit.
Für alle, die ein ruhiges, zeitloses Gedeck suchen, das sich nicht in den Vordergrund drängt. Und für alle, die neben ihrer ECM Maschine gern etwas stehen haben, das dazugehört. Die Maschinen dazu findest du in der ECM Collection; wir sind Partner von ECM. Kein Budget ist nur ein Anfang – ein gutes Gedeck kostet weniger als jede Komponente im Setup und verändert am Erlebnis mehr, als die meisten erwarten.
Was dazu passt
Zur Cappuccinotasse gehört das Kännchen. Bei den Milchkännchen stehen beide Wege nebeneinander: erschwinglich und gut sind die Pitcher von Normcore, wer mehr will, greift zu Rhino oder zu Weber Workshops.
Und weil jede Tasse mit dem Bezug beginnt: Espresso wird nach Gewichtsverhältnis beschrieben, 1:2 als Ausgangspunkt, und dafür gehört eine Waage unter den Träger. Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: die Normcore Collection. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will: die Acaia Collection. Die Mühlen davor stehen in der Collection Kaffeemühlen – die Varia VS3 oder eine Comandante Handmühle für alle, die es erschwinglich und präzise wollen, die Varia VS6, die Weber Workshops EG-1 oder eine Option-O Lagom für alle, die mehr wollen.
Häufige Fragen
Wie viele Tassen sind im Set?
Sechs Tassen mit sechs passenden Untertassen, sowohl bei der Espresso- als auch bei der Cappuccinoausführung.
Was ist der Unterschied zur Steingut-Reihe von ECM?
Die Steingut-Tassen werden von Hand gefertigt, sind dadurch jedes Stück ein Unikat und werden von Hand gewaschen. Die klassische Reihe ist aus Porzellan, kommt im 6er-Set mit Untertassen und ist spülmaschinenfest.
Sind die Tassen spülmaschinenfest?
Ja, die klassische Porzellanreihe ist für die Spülmaschine geeignet.
Lohnt es sich, die Tassen vorzuwärmen?
Für die meisten ja. Porzellan speichert Wärme und gibt sie langsam ab; eine vorgewärmte Tasse hält die Temperatur des Espressos länger, und Temperatur entscheidet mit, welche Aromen sich zeigen. Die Tassenablage der Maschine erledigt das nebenbei.
Kann ich die Espresso- und die Cappuccinoausführung kombinieren?
Ja. Beide gehören zur selben Reihe und bleiben in der Formensprache gleich. Du wählst die Ausführung oben bei der Grösse.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.
Aus der Rösterei
In einer warmen Porzellantasse kommt Süsse besonders gut zur Geltung. Cozy Chocolate und Nutty Delight sind dafür unsere Hauptempfehlung – dicht, rund, Schokolade und Nuss, und im Cappuccino behalten sie ihre Kontur. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität will, nimmt Very Nutty. Und wer beim Espresso pur etwas Fruchtiges entdecken möchte, nimmt Wild Peach – lebendig, eine Randnotiz für Neugierige. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.
