La Marzocco KB90 AV 3-gruppig – Siebträgermaschine mit Straight-In für hohen Durchsatz
In der Rush Hour zählt jede Bewegung. Die KB90 ist auf Durchsatz und Workflow ausgelegt: Der Siebträger wird nicht mehr eingespannt, sondern gerade in die Brühgruppe geschoben – «Straight in Portafilter». In der 3-gruppigen Ausführung für Betriebe mit sehr hohem Durchsatz.
Wir bei Coffee Coaching Club sind Partner von La Marzocco und Kaffeerösterei in einem – wir begleiten Konfiguration, Installation, Schulung und Service.
Was die KB90 ausmacht
Die KB90 ist die Weiterentwicklung der Linea PB für maximalen Output. Der Straight-In-Siebträger spart bei jedem Bezug Handgriffe und schont das Handgelenk. Die Steam-Flush-Funktion spült die Brühgruppe automatisch mit Dampfunterstützung – für mehr Sauberkeit zwischen den Bezügen. Dazu Multiboiler-Technologie, integrierte Waagen, isolierte Pro-Touch-Dampflanzen und Drip Prediction. AV steht für Auto-Volumetric: programmierbare Bezugsmengen pro Gruppe.
Optional ist die KB90 mit hohen Füssen erhältlich, die 8 cm zur Höhe addieren – praktisch für grosse To-go-Becher.
Auf einen Blick
| Typ |
Siebträgermaschine, 3-gruppig |
| Besonderheit |
Straight-In-Siebträger (gerade einschieben statt einspannen) |
| System |
Multiboiler mit gesättigten Brühgruppen |
| Steuerung |
AV (Auto-Volumetric), integrierte Waagen, Drip Prediction |
| Reinigung |
Steam Flush (automatisches Brühgruppen-Spülen mit Dampf) |
| Dampf |
Pro-Touch-Dampflanzen (isoliert) |
| Masse (H × B × T) |
45 × 105 × 62 cm (optional +8 cm mit hohen Füssen) |
| Gewicht |
101 kg |
Lieferumfang
- 3 Doppelsiebträger
- La Marzocco Tamper
- Reinigungsmittel und Blindsieb
- Siebeinsätze 17 g
Installation, Lieferung und Service
Die Maschine kommt ab Werk ohne Stecker. Für die Inbetriebnahme und Garantieleistungen vor Ort empfehlen wir die Installationspauschale und die Kalkschutzfilter-Installation – beide werden automatisch in den Warenkorb gelegt, sobald du die Maschine hinzufügst. Verfügbarkeit und Lieferung sprechen wir nach dem Kauf individuell mit dir ab. Beim Kauf einer La Marzocco ist ein Barista-Workshop für dein Team inklusive (an einem Standort, bis zu drei Teammitglieder, Deutsch oder Englisch), dazu Schweizer Garantie und Support. Fragen vorab per office@coffeecoachingclub.ch oder telefonisch zu den Geschäftszeiten; persönliche Beratung in Bern und Zürich.
Was dazu passt
Die passende Mühle für den Café-Betrieb findest du im Mahlkönig-Sortiment, Pflegemittel unter Maschinen- und Mühlenreinigung. Weiteres La Marzocco in der La Marzocco Collection.
Häufige Fragen
Wofür eignet sich die KB90 3-gruppig?
Für Betriebe mit sehr hohem Durchsatz. Drei Gruppen und der Straight-In-Workflow beschleunigen die Bezüge in der Rush Hour.
Was ist der Straight-In-Siebträger?
Statt den Siebträger einzuspannen, schiebst du ihn gerade in die Brühgruppe. Das spart Handgriffe und schont das Handgelenk.
Was macht die Steam-Flush-Funktion?
Sie spült die Brühgruppe automatisch mit Dampfunterstützung und hält sie zwischen den Bezügen sauber.
Ist die Installation inbegriffen?
Die Maschine kommt ohne Stecker. Installationspauschale und Kalkschutzfilter werden empfohlen und automatisch in den Warenkorb gelegt.
Rösterei-Tipp
Bei drei Gruppen im Dauerbetrieb zählt Konstanz – bei Wasser, Mahlgut und Bohne. Als Rösterei liefern wir frisch geröstete Bohnen für deinen Betrieb und beraten zum passenden Mühlen-Setup. Sprich uns an. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
