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biszu 150 CHF Shopguthaben sichern →Du füllst Bohnen in den Hopper, drehst ihn ein Viertel im Uhrzeigersinn — Klick. Die Auto-Locking-Mechanik rastet ein. Du tippst auf die "1"-Taste, der Brushless-Induktionsmotor fährt hoch. Du hörst etwas, das du bei vielen anderen Heim-Mühlen nicht hörst: einen ruhigen, satten Ton statt eines hochfrequenten Surrens. Der Siebträger sitzt in der Gabel — keine Hand am Auslauf nötig. Nach acht Sekunden ist der 18-Gramm-Bezug fertig, das Mahlgut fällt fluffig in den Korb. Du nimmst den Siebträger ab, der Hopper bleibt geschlossen. Keine Kaffeebohnen rollen über die Theke.
Das ist die La Marzocco Pico im Alltag. La Marzoccos erste Mühle, die ausschliesslich für den Heim-Bereich konzipiert ist — entwickelt aus 90 Jahren Café-Erfahrung in Florenz, aber neu gedacht für die Küche. Nicht eine geschrumpfte Café-Mühle, sondern ein eigenständiges Konzept: kompakt, leise, fluffiges Mahlgut, hands-free Dosierung. Wir bei Coffee Coaching Club sind Händler für La Marzocco in der Schweiz.
Konische Burrs schneiden gleichmässiger als Plan-Mahlwerke der gleichen Grösse — bei 39 mm und 700–800 RPM bekommst du fluffiges, klumpenfreies Mahlgut. Wichtig für Espresso, weil das Wasser durch den Puck dann gleichmässig durchfliesst, ohne Channeling. La Marzocco hat das Mahlwerk und die Drehzahl bewusst auf den 18-Gramm-Espresso-Bezug optimiert.
Brushless-Motoren laufen ohne Kohlebürsten — weniger Verschleiss, längere Lebensdauer, weniger Vibration. Plus eine Sound-Dampening-Konstruktion, die das Mahlgeräusch deutlich reduziert. Ehrliche Einordnung aus der Showroom-Praxis: leiser als die meisten Heim-Mühlen mit Vibrationsmotor, aber nicht silent. Wer um 6 Uhr morgens mahlt, ohne den Rest des Haushalts zu wecken, kann das mit der Pico machen.
Eine der eigentümlichen Lösungen der Pico. Der Hopper rastet beim Aufsetzen automatisch ein und bleibt geschlossen, bis du ihn aktiv drehst. Bedeutet: Wenn du zwischen Bohnen wechselst (etwa von Cozy Chocolate auf Wild Peach), nimmst du den ganzen Hopper ab, leerst ihn, setzt einen anderen auf — ohne dass Bohnen über die Theke rollen. 300 Gramm Kapazität, mess-free Wechsel.
Der Siebträger sitzt in einer Gabel, die ihn fixiert. Du tippst die Bezugs-Taste, gehst weg — die Mühle läuft, der Siebträger steht stabil, kein Halten nötig. Das ist Hands-free-Dosing wie es in Profi-Cafés Standard ist, hier kompakt für den Heim-Bereich. Plus zwei programmierbare Dosen plus manuelle Bezugs-Möglichkeit.
Der Mahlgrad-Verstellring ist mechanisch stufenlos, hat aber eine spürbare "Step"-Haptik beim Drehen. Du fühlst die Klicks, ohne dass die Verstellung tatsächlich gerastert ist. Macht das Dial-In intuitiver — du kannst zwischen Espresso-fein und gröberem Filter-Mahlgrad wechseln.
| Mahlwerk | Konisch (Conical), 39 mm Durchmesser |
| Mahl-Geschwindigkeit | 700–800 RPM |
| Motor | Brushless Induction, Sound-Dampening-Konstruktion |
| Mahlgrad-Verstellung | Stufenlos, mit "Stepped"-Feel |
| Hopper-Kapazität | 300 g (0.3 kg) |
| Hopper-System | Auto-Locking, mess-free Wechsel |
| Programmierbare Dosen | 2 + manuelles Mahlen |
| Bezug-Geschwindigkeit | 18 g in unter 10 Sekunden |
| Dosierung | Portafilter-actuated mit magnetischer Gabel |
| Maße (B × T × H) | 15.4 × 28.5 × 39 cm (6.06 × 11.22 × 15.35 in) |
| Gewicht | 7.8 kg |
| Spannung / Leistung | 220 V Single Phase / 300–350 W |
| Farben | Schwarz, Weiss |
| Hergestellt in | Italien (La Marzocco, Florenz) |
| Mühle | Mahlwerk | Hopper | Charakter |
|---|---|---|---|
| La Marzocco Pico | 39 mm konisch, 700–800 RPM | 300 g, Auto-Locking | Hopper-Mühle, hands-free Dosing, Sound-gedämpft |
| Varia VS4 | 53 mm 6-Core konisch, 150–300 RPM variabel | Single-Dose, ~40 g | Single-Dose-Konzept, variable Drehzahl, Quick-Connect-Hopper |
| Eureka Mignon Specialità | 55 mm Plan | 300 g, klassisch | Italienische Tradition, Plan-Mahlwerk, Touch-Display |
| Mahlkönig X64 SD | 64 mm Plan, Single-Dose | Single-Dose | Profi-Single-Dose für Heim, grösseres Mahlwerk |
Die Pico positioniert sich als kompakte Hopper-Mühle für klassische Heim-Setups, die mit einer einzigen Bohne über mehrere Tage arbeiten und hands-free Workflow schätzen. Wer Single-Dose-Präzision will und häufig zwischen Bohnen wechselt, ist bei einer Varia VS4 oder VS6 besser bedient. Wer in das Profi-Single-Dose-Segment will, schaut auf Mahlkönig oder Option-O Lagom.
La Marzocco macht keine günstigsten Mühlen am Markt. Was sie machen, sind Werkzeuge, die ein eigenes Gewicht in der Küche haben — auch optisch. Die Pico ist 39 cm hoch, 7.8 kg schwer, in Schwarz oder Weiss erhältlich, mit dem klassischen La-Marzocco-Logo auf der Front. Sie passt zu einer Linea Mini R auf der Theke, sie passt zu einer GS3, sie passt zur Idee, dass Espresso-Equipment Teil der Küchen-Architektur ist und nicht nur Werkzeug.
Niemand braucht die Pico, wenn andere Mühlen technisch genauso gut mahlen. Was sie liefert ist die Konsistenz aus 90 Jahren La-Marzocco-Bauweise und das Gefühl, das entsteht wenn du morgens an die Theke kommst und das Logo siehst. Wer sich darauf einlässt, weiss warum.
Drei Profile sehen wir im Showroom regelmässig:
La-Marzocco-Setups mit Linea Mini R, Linea Micra oder GS3. Wer eine La-Marzocco-Maschine hat, möchte oft die passende Mühle aus dem gleichen Haus — gemeinsame Designsprache, abgestimmte Nutzererfahrung. Die Pico ist genau dafür gebaut.
Heim-Setups mit Hopper-Workflow. Wer mit einer einzigen Bohne über mehrere Tage arbeitet (typischer Daily-Driver-Blend), profitiert vom 300-g-Hopper. Du musst nicht jeden Bezug die Bohnen abmessen — du füllst den Hopper einmal pro Woche und holst raus, was du brauchst.
Hands-free-Workflow-Liebhaber. Die magnetische Portafilter-Gabel ist eines der Pico-Features, die im Profi-Kontext Standard sind, im Heim-Bereich aber selten. Wer beim Mahlen nicht den Siebträger halten will, sondern parallel die Maschine vorbereiten, hat hier einen realen Workflow-Vorteil.
Konische Mahlwerke schmecken oft etwas körperreicher als Plan-Mahlwerke der gleichen Grösse — die Pico spielt ihre Stärke bei dichten, schoko-karamell-betonten Bohnen aus. Aus der Showroom-Praxis:
Die Pico ist Maschinen-agnostisch und passt zu jeder Espressomaschine mit 58-mm-Standard-Siebträger. Aus unserem Sortiment besonders empfehlenswert:
Die La Marzocco Pico ist im Coffee Coaching Club online bestellbar oder im Showroom in Zürich Oerlikon oder Bern abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Finanzierung über Heylight möglich.
Beim Kauf einer Pico ist ein Einführungskurs (rund 60 Minuten) inklusive — wir gehen Mahlgrad-Dial-In, Dosis-Programmierung und Workflow-Optimierung gemeinsam mit dir durch, in Bern, Zürich oder online. Bei Kombinationen mit La-Marzocco-Maschinen wie Linea Mini R oder GS3 setzen wir die ganze Kette gemeinsam auf.
Die Mühle ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Tägliche Routine: Hopper auf, sicherstellen dass keine Bohnen-Reste herumliegen, Auslauf abwischen. Monatliche Tiefenreinigung mit Urnex Grindz — Grindz in den Hopper, Mahlvorgang starten, mit Bohnen nachspülen. Bei stark verölten Bohnen (typisch dunklere Röstungen) zweiwöchentlich. Brushless-Induktionsmotoren sind wartungsarm — keine Kohlebürsten zu wechseln.
Die Pico ist ausschliesslich für den Heim-Bereich gebaut — kleinerer Footprint, leiser Motor, optimiert für 18-g-Bezüge. Café-Mühlen wie die Lux D sind für hohes tägliches Volumen ausgelegt, mit grösseren Mahlwerken und höherer Mahl-Kapazität. Die Pico ist nicht eine geschrumpfte Café-Mühle, sondern eine eigene Konstruktion.
Die Pico funktioniert mit jeder Maschine mit 58-mm-Siebträger. Bei La-Marzocco-Maschinen wie der Linea Mini R oder GS3 stimmt die Designsprache überein — gleiche Schwarz-/Weiss-Farboptionen, gleiche Logo-Ästhetik. Aber technisch funktioniert die Pico mit jeder ECM, Profitec, Bezzera, Rocket-Maschine.
Sie ist primär als Hopper-Mühle konzipiert mit 300-g-Kapazität. Single-Dose-Bezüge sind möglich (Bohnen einzeln in den Hopper geben, Mahlen, Auto-Locking-Mechanismus erleichtert den Wechsel zwischen Bohnen), aber sie ist nicht für klassisches Single-Dose-Workflow optimiert wie eine Varia VS4 oder Mahlkönig X64 SD.
Im Vergleich zu Vibrationsmotor-Mühlen deutlich leiser. Der Brushless-Induktionsmotor mit Sound-Dampening-Konstruktion läuft satt und tief. Im normalen Wohnumfeld nicht störend, auch bei frühen Morgenbezügen. Aber nicht silent — wer absolute Geräuschlosigkeit will, ist bei einer Hand-Mühle wie Comandante C40 richtig.
Schwarz und Weiss und Weitere, alle mit dem klassischen La-Marzocco-Logo auf der Front. Beide Farben sind im CCC-Sortiment erhältlich.
Zwei programmierbare Dosen (typisch 18 g für klassischen Espresso, plus eine zweite Dose für Cappuccino oder einen anderen Bezug), plus manueller Mahlmodus.
Stufenlos von Espresso-fein (klassisch 1:2 Bezug) bis zu mittel-grobem Filter-Mahlgrad. French-Press oder Cold Brew sind nicht mehr ideal — dafür brauchst du eine grobere Mühle. Die Pico ist auf Espresso und Espresso-nahe Bezüge ausgelegt.
Wenig. Tägliche Routine ist Auslauf-Wischen und sicherstellen, dass keine Bohnen-Reste herumliegen. Monatlich Grindz-Reinigung. Brushless-Induktionsmotoren sind sehr langlebig — keine Kohlebürsten, weniger Verschleiss.
Ja. Coffee Coaching Club ist Partner für La Marzocco in der Schweiz. Pico, Linea Mini R, Linea Micra, GS3 und das gesamte La-Marzocco-Sortiment haben wir vor Ort, plus Schweizer Garantie und Service in beiden Showrooms. Bei Fragen: office@coffeecoachingclub.ch.
Die Pico ist eine Mühle, die mit ihrer Bohne mitwächst — gib ihr Cozy Chocolate und sie zeigt dir, was konische Mahlwerke bei Schoko-Karamell-Profilen können. Mein Vorschlag aus der Showroom-Praxis: programmiere die "1"-Taste auf 18 g (klassischer Espresso-Bezug) und die "2"-Taste auf 21 g (für längere Bezüge oder grössere Tassen). Damit hast du zwei Workflow-Setups in der Mühle gespeichert. Die magnetische Gabel halte ich für eines der ehrlichsten Heim-Mühlen-Features der letzten Jahre — du gewinnst Sekunden pro Bezug, und die summieren sich übers Jahr. Bei Wild Peach und ähnlichen hellen Bohnen kann die Pico arbeiten, aber für die feinsten Aromen-Differenzierungen wirst du bei einer 53-mm-Konus- oder Plan-Mühle aus unserem Sortiment noch mehr sehen. Das ist meine Sicht aus der Rösterei, eine von vielen.
Beim Kauf einer neuen Kaffeemaschine ab 1500 CHF inklusive:
Kostenfreie 60-minütige privater Baristakurs in Bern, Zürich oder Online.
Dann kannst du gleich loslegen mit leckeren Espressi und Cappuccini.
Kontakt
Telefon: 076 789 15 79 (zu den Geschäftszeiten)
E-Mail: office@coffeecoachingclub.ch
Website: coffeecoachingclub.ch
Showrooms, Cafés & Click and Collect
Bern: Gerberngasse 44
Zürich: Hagenholzstrasse 50b
Abholung vor Ort möglich
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Der Coffee Coaching Club verbindet Expertise, Knowhow und Menschlichkeit und fördert so den Austausch und das gesellige Miteinander.
