Varia FLO Slow Filterpapiere 50GSM – für eine reichhaltigere Tasse
Du giesst auf, und das Wasser nimmt sich Zeit. Die dichtere 50-GSM-Faser hält es länger im Filterbett, die Kontaktzeit steigt – und in der Tasse landet mehr Körper, mehr Süsse, mehr Tiefe. Dafür ist das Slow-Papier gemacht.
Coffee Coaching Club ist Importeur von Varia.
Was die Slow-Papiere ausmachen
Die Slow-Papiere bestehen aus FSC-zertifiziertem japanischem Zellstoff, sind geschmacks- und geruchsneutral und geben dem Kaffee nichts Eigenes mit. Mit 50 GSM sind sie dichter: Das Wasser läuft langsamer durch, die Kontaktzeit ist länger, die Tasse wird voller und runder. Das wellenförmige Design sorgt für einen gleichmässigen Wasserfluss und stabile Temperatur im Filterbett. Sie passen in den Varia FLO Dripper und in andere Dripper mit flachem Boden. Eine Packung enthält 100 Filter.
Auf einen Blick
| Stärke |
50 GSM (Slow, langsamerer Durchlauf) |
| Material |
FSC-zertifizierter japanischer Zellstoff |
| Form |
wellenförmig, flacher Boden |
| Eigenschaften |
geschmacks- und geruchsneutral |
| Kompatibilität |
Varia FLO Dripper und andere Flachboden-Dripper |
| Inhalt |
100 Filter pro Packung |
| Grössen |
55 × 48 mm, 85 × 48 mm |
Slow oder Fast?
Das Slow-Papier (50 GSM) verlangsamt den Durchlauf und bringt mehr Körper und Süsse in die Tasse. Wer es heller und klarer mag, greift zum dünneren Fast-Papier (21 GSM). Mit dem FLO-System kannst du beide ausprobieren und vergleichen.
Was dazu passt
Die Papiere gehören zum Varia FLO Dripper und passen zum FLO Glass Server aus derselben Collection. Fürs Dosieren eine Waage von Normcore oder Acaia, dazu eine Mühle aus der Kaffeemühlen Collection und Bohnen aus unserer Kaffeerösterei.
Direkt online bestellen
Als Importeur von Varia haben wir die FLO Slow-Papiere ab Lager. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect in Bern und Zürich. Bei Fragen erreichst du uns per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Slow und Fast?
Das Slow-Papier ist mit 50 GSM dichter und lässt das Wasser langsamer durch, was mehr Körper und Süsse ergibt. Das Fast-Papier mit 21 GSM beschleunigt den Durchlauf für eine hellere, klarere Tasse.
Welche Grösse brauche ich?
Das hängt von deinem Dripper ab. Für den FLO Dripper und gängige Flachboden-Dripper gibt es die Papiere in 55 × 48 mm und 85 × 48 mm.
Passen die Papiere nur in den FLO Dripper?
Nein. Sie passen auch in andere Dripper mit flachem Boden, etwa Kalita-Wave-Stil.
Wie viele Filter sind in einer Packung?
100 Filter pro Packung.
Rösterei-Tipp
Das Slow-Papier passt gut zu mittleren und dunkleren Röstungen, wenn du Körper und Süsse betonen willst. Eine kurze Spülung vor dem Brühen entfernt Papiergeschmack und wärmt den Dripper an. Unsere Cozy Chocolate kommt so satt und schokoladig in die Tasse. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
