Weber Workshops Moonraker – spirografisches WDT-Tool für 58-mm-Siebträger
Weber Workshops Moonraker kaufen in der Schweiz: mechanisches WDT-Tool mit patentiertem Zahnradgetriebe für 58-mm-Siebe, als Standard oder Ultra. Showrooms in Bern und Zürich.
Der Moonraker wird auf den Siebträger gesetzt und von Hand gedreht. Ein Getriebe führt 10 Nadeln auf spirografischen, sich nicht wiederholenden Bahnen durch das Kaffeemehl. Gehäuse aus gefrästem, eloxiertem Aluminium und poliertem Edelstahl, oben ein chemisch gehärtetes, rückseitig bedrucktes Glas, durch das du das Getriebe siehst. Coffee Coaching Club ist offizieller Schweizer Importeur von Weber Workshops.
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Gilt für Moonraker, Unibasket, Blind Shaker (mit und ohne Magnet) und Really Nice Tamper – beliebig untereinander kombinierbar. Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen. Details auf unserer Rabatte-Seite.
Was den Moonraker ausmacht
WDT steht für Weiss Distribution Technique: Nadeln lockern das Kaffeemehl im Sieb auf und brechen Klumpen vor dem Tampen auf. Die Methode ist laut Weber Workshops seit 2006 im Forum home-barista.com dokumentiert. Der Moonraker mechanisiert sie.
Spirografische Bewegung
Bei herkömmlichen WDT-Tools laufen die Nadeln auf einer Kreisbahn. Mehr Umdrehungen ziehen dieselben Rillen nur tiefer. Beim Moonraker wird das Kaffeemehl mit jeder weiteren Umdrehung stärker durchmischt. Laut Weber Workshops reichen zwei oder mehr Umdrehungen für ein gleichmässig vorbereitetes Kaffeebett. Die Grafik zeigt die Bahnen nach 1 bis 10 Umdrehungen, oben ein herkömmliches Tool, unten der Moonraker.
Nadeln in Sekunden gewechselt
Der Moonraker arbeitet mit Edelstahlnadeln in zwei Stärken, 300 und 200 Mikron. Neodym-Magnete halten sie in der Halterung. Eine Nadel lässt sich herausziehen und in wenigen Sekunden ersetzen.
Nadeln in zwei Höhen
Die Nadeln sitzen auf zwei Höhen. Die langen brechen Klumpen tief im Bett auf, die kurzen bearbeiten die Oberfläche, damit sie flach und bereit zum Tampen ist. Weber Workshops hat die Kombination der Nadellängen berechnet, simuliert und getestet.
Standard und Ultra
Die beiden Varianten unterscheiden sich nur im Material des Getriebes. Bei der Standard sind die Zahnräder aus einem lebensmittelechten, selbstschmierenden und antistatischen Polymer gespritzt, glasfaserverstärkt. Die Ultra hat Zahnräder aus massivem Messing mit harzgefüllter Beschriftung und geläppten Oberflächen. Nadeln, Gehäuse und Bewegung sind identisch. Die Ultra wiegt rund 100 g mehr.
Auf einen Blick
| Funktion |
WDT-Tool mit patentiertem Zahnradgetriebe, spirografische Nadelbahnen |
| Varianten |
Standard (Polymer-Getriebe), Ultra (Messing-Getriebe) |
| Nadeln |
10 Stück, Edelstahl 316 (medizinische Qualität) mit Federn aus Kupferlegierung, 300 und 200 Mikron, zwei Höhen |
| Nadelhalterung |
Neodym-Magnete |
| Gehäuse |
Edelstahl 304, eloxiertes Aluminium, chemisch gehärtetes Glas |
| Ständer |
Eloxiertes Aluminium mit Mikrofaser-Fuss |
| Grösse |
75 mm Durchmesser × 65 mm Höhe |
| Gewicht |
300 g (Standard), 405 g (Ultra) |
| Kompatibilität |
58-mm-Siebe mit abgerundetem oder gerolltem Rand, optimiert für 18–22 g und für Weber Unifilter und Unibasket; nicht für Siebe mit flachem 90-Grad-Rand |
| Lieferumfang |
Moonraker mit 10 vorinstallierten Nadeln, Ständer aus gefrästem, eloxiertem Aluminium, 20 Ersatznadeln (lang und kurz gemischt), Kaffeebürste |
Die Details im Alltag
Andere Siebgrössen
Der Moonraker ist für Siebe mit 18 bis 22 g ausgelegt. Für grössere oder kleinere Siebe lassen sich die mitgelieferten Ersatznadeln laut Weber Workshops kürzen.
Pflege
Der Moonraker sollte sich mit einem Finger drehen lassen. Läuft er schwer, beschreibt Weber Workshops das Zerlegen mit drei starken Magneten, Reinigen mit Wattestäbchen und etwas Mineralöl (Babyöl ist dasselbe) und einem sauberen Papiertuch. Kaffeereste entfernst du mit der mitgelieferten Bürste.
Ersatznadeln
20 Ersatznadeln liegen bei. Als Alternative zu den Originalnadeln führen wir die MoonSpring Alloy Needles von Weber Workshops in unserer WDT-Tools-Kollektion.
Für wen der Moonraker gemacht ist
Für alle, die ihr Kaffeebett vor dem Tampen gleichmässig vorbereiten wollen und den Ablauf mechanisch wiederholbar mögen. Ein einfaches Nadelwerkzeug erfüllt denselben Zweck. Für alle, die WDT erschwinglich und präzise wollen: das Normcore WDT Tool aus der Normcore Kollektion. Wer das Getriebe hinter Glas will: der Moonraker. Man will es oder nicht. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Nach dem WDT kommt der Tamper: erschwinglich und präzise von Normcore, wer mehr will, von Weber Workshops, beide in unserer Tamper-Kollektion. Für das Dosieren davor: kompakte Waagen aus der Normcore Kollektion, mit App und Flow-Rate-Anzeige von Acaia. Bei den Mühlen: Varia VS3 von Varia oder eine Handmühle von Comandante; wer mehr will, die Varia VS6, die EG-1 von Weber Workshops oder eine Lagom von Option-O.
Für die Auswahl von Maschine und Mühle hilft unser Beratungstool. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click & Collect in Bern, Gerberngasse 44 und Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Fragen per [email protected] oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf coffeecoachingclub.ch.
Häufige Fragen
Standard oder Ultra – welche Moonraker-Variante soll ich nehmen?
Beide arbeiten gleich. Der Unterschied ist das Getriebe: Polymer bei der Standard (300 g), massives Messing bei der Ultra (405 g).
Passt der Weber Moonraker auf meinen Siebträger?
Er passt auf die meisten 58-mm-Siebe mit abgerundetem oder gerolltem Rand und ist für Siebe von 18 bis 22 g sowie für Weber Unifilter und Unibasket optimiert. Für Siebe mit flachem 90-Grad-Rand ist er nicht geeignet.
Wie viele Umdrehungen braucht der Moonraker?
Laut Weber Workshops reichen zwei oder mehr Umdrehungen für ein gleichmässig vorbereitetes Kaffeebett.
Wie pflege ich den Moonraker?
Er sollte sich mit einem Finger drehen lassen. Läuft er schwer, das Getriebe zerlegen und mit Wattestäbchen und etwas Mineralöl reinigen. Kaffeereste mit der mitgelieferten Bürste entfernen.
Kann ich den Moonraker vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine Auswahl. Nicht jedes Produkt ist jederzeit ausgestellt, schreib uns vorher an [email protected].
Wie schnell wird der Moonraker in der Schweiz geliefert?
In 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein. Click & Collect in Bern und Zürich ist möglich.
Tipp aus der Rösterei: Bei feinen Espresso-Mahlgraden bildet frisch gerösteter Kaffee je nach Mühle Klumpen. Für die körperreichen Bohnen, die die meisten von uns trinken, sind Cozy Chocolate und Nutty Delight unsere Hauptempfehlung, maximaler Körper ohne Azidität kommt mit Very Nutty. Wer etwas Fruchtiges entdecken will, findet es in Wild Peach. Andere Bohnen funktionieren genauso. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
