Hario Slow Cold Brewer Shizuku – Cold Drip im klaren japanischen Design
Ruhig tropft das kalte Wasser auf den Kaffee, läuft durch das Edelstahlsieb und sammelt sich in der Glaskaraffe – ein leiser Vorgang, an dessen Ende ein klares, süsses Konzentrat steht.
Der Shizuku ist Harios kompakter, unkomplizierter Cold-Drip-Brüher: hochwertige Glaskaraffe, stabiles Edelstahlsieb, klares japanisches Design. Wir führen Hario bei Coffee Coaching Club.
Cold Drip, kompakt
Wie beim grossen Turm tropft kaltes Wasser langsam durch das Kaffeebett – ohne Hitze lösen sich kaum bittere Öle, und es bleibt ein weiches, süssliches Konzentrat mit niedriger Azidität. Der Shizuku ist mit rund 600 ml auf ein bis zwei Personen ausgelegt und einfacher aufzubauen und zu verstauen als ein hoher Brühturm. 50 Papierfilter sind im Lieferumfang.
Auf einen Blick
| Methode |
Cold Drip (langsames Kaltwasser-Tropfverfahren) |
| Brühvolumen |
ca. 600 ml |
| Material |
Glaskaraffe, Edelstahlsieb |
| Lieferumfang |
50 Papierfilter |
| Herkunft |
Hario, Japan |
Für wen er ist
Für alle, die Cold Drip lieben, aber kompakt und unkompliziert starten möchten – ohne den grossen Glasturm. Wer mehr Volumen und einen einstellbaren Tropfhahn sucht, schaut sich den Water Dripper Clear an; noch kompakter ist der Water Dripper Drop.
Was dazu passt
Für Cold Drip mahlst du eher grob – eine Mühle aus den Handmühlen oder den elektrischen Kaffeemühlen. Zubehör und Filter in der Hario-Kollektion. Schokoladig-nüssige Bohnen wie Cozy Chocolate und Nutty Delight, fruchtig der Wild Peach.
Häufige Fragen
Wie viel ergibt der Shizuku?
Rund 600 ml Cold-Drip-Konzentrat – passend für ein bis zwei Personen.
Sind Filter dabei?
Ja, 50 Papierfilter sind im Lieferumfang. Dazu kommt ein stabiles Edelstahlsieb.
Welcher Mahlgrad eignet sich?
Ein eher grober Mahlgrad, ähnlich wie für French Press, damit das Wasser gleichmässig durchläuft.
Worin unterscheidet er sich vom Water Dripper Clear?
Der Shizuku ist kompakter und einfacher aufgebaut; der Water Dripper Clear ist der grössere Glasturm mit einstellbarem Tropfhahn und 780 ml.
Rösterei-Tipp
Im kalten Konzentrat kommen süsse, runde Bohnen besonders schön durch – die Schokoladen- und Nussnoten von Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Lebendig-fruchtig wird es mit Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
