Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Handmühle mit Double-Shark-Tip-Mahlwerk
Comandante C40 Tigershark: Handmühle mit Nitro-Rex-Mahlwerk für helle, dichte Röstungen und Getreide. Schweizweit kaufen, Click and Collect in Bern und Zürich.
Die Tigershark gehört zur C40 Lab Series von Comandante und basiert auf der C40-MK4-Plattform. Gehäuse im Stone-Washed-Finish, Kurbel mit schwarz lackiertem Eichenholzknauf, gefertigt in Deutschland. Coffee Coaching Club ist Partner von Comandante.
Mit der Lab Series will Comandante mehr Freiheit zum Experimentieren geben: Brühstile und Geschmacksvorlieben sind subjektiv und so vielfältig wie Kaffee selbst. Das sehen wir genauso, unsere Meinung ist eine von vielen.
Funktionen der Tigershark
Tigershark-Mahlwerk mit Double-Shark-Tip-Struktur
Ausgangspunkt waren hell geröstete Bohnen: Ihre höhere Dichte und geringere Sprödigkeit verändern, wie sie beim Mahlen brechen, und machen es klassischen Mahlwerksgeometrien schwer. Gründer Bernd Braune entwickelte deshalb eine zweireihige Schneidstruktur, die halbelastische, dichte Materialien sauber schneidet, von nordischen Röstungen bis zu Getreide wie Grünkern und Roggen. Das Mahlwerk ist aus Nitro Rex gefertigt und vollständig auswaschbar.
Nitro Rex: der Stahl des Mahlwerks
Nitro Rex ist die eigene Edelstahllegierung von Comandante, hergestellt in einer Alpenregion mit langer Stahltradition. Über 17 % Chrom sowie Vanadium, Molybdän und weitere Mikrolegierungselemente sorgen laut Hersteller für hohe Korrosionsbeständigkeit, Härte und Verschleissfestigkeit. Die silberweisse Oberfläche kommt ohne Beschichtung aus und ist geschmacksneutral.
Die Details im Alltag
Blick in den Trichter
Von oben siehst du direkt auf das Tigershark-Mahlwerk mit dem olivgrünen Mittelteil.
Mahlgradrad an der Unterseite
Den Mahlgrad stellst du am Rad unter dem Mahlwerk ein, die Symbole zeigen die Richtung für fein und grob. Die Gravur nennt MK4, Made in Germany und Nitro Rex.
Gravur auf dem Gehäuse
Das Gehäuse im Stone-Washed-Finish trägt die Gravur «Comandante Tigershark Burr» und das Lab-Series-Zeichen.
Abnehmbare Kurbel
Die Kurbel mit Eichenholzknauf lässt sich abnehmen. Comandante hat die Tigershark für Reisen und Expeditionen entwickelt.
Im Lieferumfang sind zwei Bohnenbehälter mit je 40 Gramm Fassungsvermögen: ein transparenter Polymer-Behälter und ein dunkler Glasbehälter mit Deckel. Dazu kommen ein Comandante-Armband und eine Filzmatte aus Merinowolle.
Auf einen Blick
| Modell |
C40 MK4 Lab Series Tigershark, Stone Washed |
| Mahlwerk |
Tigershark, konisch, zweireihige Double-Shark-Tip-Struktur |
| Mahlwerk-Material |
Nitro Rex (Edelstahllegierung, über 17 % Chrom) |
| Ausgelegt für |
helle, dichte Röstungen, auch Getreide |
| Reinigung |
Mahlwerk vollständig auswaschbar |
| Mahlgradeinstellung |
Rad an der Unterseite des Mahlwerks |
| Kurbel |
Eichenholzknauf, schwarz lackiert |
| Bohnenbehälter |
Polymer transparent und Glas dunkel mit Deckel, je 40 g |
| Lieferumfang zusätzlich |
Comandante-Armband (klein), Filzmatte aus Merinowolle |
| Herstellung |
Deutschland |
Für wen sie gemacht ist
Für alle, die hell geröstete Bohnen mögen, gern experimentieren oder eine Handmühle für unterwegs suchen, die auch Getreide für Porridge oder Fladenbrot mahlt. Wer eine Comandante für den klassischen Kaffeealltag möchte, findet die C40 MK4 Nitro Blade in unserer Comandante-Kollektion. Weitere Handmühlen, auch von Timemore, zeigt unsere Übersicht Handmühlen.
Bei der Auswahl hilft unser Beratungstool. Wer Mühlen nebeneinander testen will, kann einen Vergleichs-Workshop in Bern oder Zürich buchen, eine Möglichkeit, keine Voraussetzung.
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 und Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Fragen zur Mühle: [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Zum Brühen, erschwinglich und präzise: ein Handfilter aus der Hario-Kollektion oder die AeroPress. Wer einen Vakuum-Brewer ohne Bypass will: den BIRD von Weber Workshops. Für Espresso von Hand passen die Hebelmaschinen von Flair Espresso.
Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: Normcore. Wer App und Flow-Rate-Anzeige will: Acaia.
Häufige Fragen
Was ist das Tigershark-Mahlwerk der Comandante C40?
Ein konisches Mahlwerk aus dem Comandante-Stahl Nitro Rex mit zweireihiger Double-Shark-Tip-Schneidstruktur. Comandante hat es für helle, dichte Röstungen entwickelt, mit denen klassische Mahlwerksgeometrien Mühe haben, und für Getreide wie Grünkern und Roggen. Das Mahlwerk ist vollständig auswaschbar.
Was unterscheidet die Tigershark von der C40 MK4 Nitro Blade?
Beide basieren auf der C40-MK4-Plattform mit demselben Lieferumfang. Der Unterschied ist das Mahlwerk: Die Nitro Blade ist das klassische Comandante-Mahlwerk, die Tigershark nutzt die zweireihige Double-Shark-Tip-Struktur für helle, dichte Röstungen und Getreide.
Eignet sich die Comandante C40 Tigershark für Espresso?
Comandante beschreibt Nitro Rex als Grundlage seiner Mühlen, vom feinsten Espresso bis zum groben Filterkaffee. Den Schwerpunkt der Tigershark legt der Hersteller auf helle, dichte Röstungen und das Mahlen unterwegs.
Kann ich die Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark vor dem Kauf live sehen?
Das hängt davon ab, ob die Tigershark gerade ausgestellt ist. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment. Schreib uns vor deinem Besuch an [email protected], dann prüfen wir, ob die Tigershark aktuell vor Ort steht.
Tipp aus der Rösterei: Für den Alltag empfehlen wir Cozy Chocolate und Nutty Delight: körperreich, rund, schokoladig und nussig. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, greift zu Very Nutty. Weil Comandante die Tigershark für helle, dichte Röstungen entwickelt hat, ist Wild Peach als Ergänzung eine fruchtige Entdeckung. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
