¿Por qué se llama Robusta la Robusta?

21 jun 2023
La variedad de café Coffea canephora, más conocida como Robusta, recibe su nombre por sus robustas propiedades. La planta es más resistente a diversas enfermedades y puede prosperar en condiciones más duras que otras variedades de café, en especial en comparación con el grano de café Arábica. Puede cultivarse en altitudes más bajas y es menos susceptible a plagas y enfermedades. De ahí el nombre "Robusta", que significa algo así como "robusto" o "resistente".

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