La pieza que convierte el movimiento de la palanca en presión
El empujador es el eslabón entre lo que hace el barista y lo que ocurre en el filtro. Recoge el movimiento de la palanca y lo transmite al grupo. En la documentación de servicio figura con el número A.5.062 y, como La Marzocco tiene su documentación en varios idiomas, allí también lo encontrarás como Shaft o Piston – se trata de la misma pieza.
Aquí el desgaste no se manifiesta como una avería, sino como una pérdida de precisión. La palanca adquiere una holgura que antes no tenía. El movimiento se vuelve irregular en lugar de fluido. Y la extracción pierde la repetibilidad con la que en realidad se cuenta en una máquina de palanca.
Cuándo toca cambiarlo
Estrías visibles, marcas de rozamiento o corrosión en el eje. Holgura en la guía que no desaparece con casquillos nuevos. Una palanca que se engancha en el punto de inversión. O una pieza que, durante la revisión, está de todos modos sobre el banco de trabajo y cuya superficie ya no sostendría bien las juntas – un juego de juntas nuevo sobre un empujador desgastado no dura mucho.
De un vistazo
| Tipo |
Empujador, en la documentación del fabricante también Shaft o Piston |
| Ubicación |
Grupo de palanca |
| Compatible con |
La Marzocco LEVA |
| Contenido del envío |
Un empujador, sin juntas |
| Referencia del fabricante |
A.5.062 |
| Versión |
La documentación de trabajo no indica material ni medidas. No afirmamos nada al respecto. |
| Marca |
La Marzocco |
| Montaje |
Se recomienda el montaje por parte de un profesional |
Importante para el montaje
El empujador se encuentra en el grupo de palanca, que funciona con fuerza de muelle y soporta toda la presión de infusión durante la extracción. Solo se abre sin presión y en frío, y los muelles solo se destensan con la herramienta prevista. Aquí no damos deliberadamente instrucciones paso a paso. Si cambias el empujador, cambia también las juntas – vienen en el kit de mantenimiento, no en este artículo.
Para quién es
Para técnicas y técnicos que reparan una LEVA, y para negocios con una máquina de palanca en uso continuo cuyo movimiento ya no es el correcto. Si de todos modos vas a abrir el grupo, pide el empujador junto con el juego de juntas correspondiente.
Qué combina con esto
Las juntas vienen con el Kit de mantenimiento empujador 1002, el pistón con el Kit de mantenimiento pistón LM1001. A la misma guía pertenecen el anillo guía del vástago del pistón y la guía de la culata. Todo lo demás en Repuestos para la LEVA y Recambios originales.
Desde nuestro taller
En Berna y Zúrich, un empujador viejo nunca va directamente a la chatarra. Lo ponemos junto al nuevo y observamos la marca de rozamiento – te dice con bastante precisión si el grupo estaba bien alineado o si en algún sitio se movía un casquillo que, de otro modo, habría pasado desapercibido. Es nuestra rutina, no una indicación del fabricante. Después probamos con Nutty Delight, porque con él un movimiento irregular de la palanca se nota en el sabor. Más suave con Cozy Chocolate, más intenso con Very Nutty; toda la selección en Café en grano.
Devolución excluida
Los recambios originales están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, una vez montados o probados en la máquina, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de pedir, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina – o escríbenos un momento y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Por qué la pieza tiene tres nombres?
Porque la documentación del fabricante es multilingüe. Empujador, Shaft y Piston designan aquí la misma pieza con el número A.5.062.
¿Incluye juntas?
No. Solo se suministra el empujador. Las juntas están en el kit de mantenimiento 1002.
¿De qué material es?
No disponemos de ese dato y no vamos a adivinarlo. Si lo necesitas para una documentación, se lo preguntamos al fabricante.
¿Sirve para todos los años de fabricación de la LEVA?
La documentación de trabajo menciona simplemente la LEVA. Envíanos el número de serie y comprobamos si tu máquina lleva esta posición.
¿Puedo recoger la pieza en vuestro showroom?
Sí. Estamos en Berna, en Gerberngasse 44, y en Zúrich, en Hagenholzstrasse 50b. Escríbenos antes y te dejamos la pieza preparada.
¿Dudas sobre la compatibilidad? Escríbenos a [email protected]. Entregamos en toda Suiza y en Liechtenstein en 2-4 días laborables.
