Kaffelogic Nano 7 – tostador de café para la encimera
Añadir el café verde, elegir un perfil, pulsar el botón: en menos de diez minutos tienes delante granos recién tostados. El Kaffelogic Nano 7 tuesta 120 g por carga en un flujo de aire caliente, sobre una superficie de 12,5 × 12,5 cm.
Un rápido controlador PID guía el tueste a lo largo de un perfil de tiempo, temperatura y velocidad del aire. Con el grado de tueste (Level) decides lo claros u oscuros que quedan los granos. Un nivel más alto da un tueste más oscuro y largo, uno más bajo un tueste más claro y corto. Kaffelogic diseña y fabrica el tostador en Nueva Zelanda.
Funciones del Kaffelogic Nano 7
Elegir libremente el café verde
Quien tuesta por su cuenta compra café verde directamente: fincas concretas, altitudes, variedades y procesos. Los perfiles de Kaffelogic están pensados para distintos granos y métodos de preparación; hay sets de perfiles adicionales, por ejemplo según la altitud de cultivo, en Kaffelogic y en la comunidad.
Perfiles con Kaffelogic Studio
El software gratuito Kaffelogic Studio registra cada tueste en directo cuando el tostador está conectado al ordenador por USB. Del registro extraes el perfil, ajustas las curvas de temperatura y aire y lo vuelves a cargar en el tostador. Studio importa y exporta, entre otros, perfiles de Artisan y Cropster.
Tueste uniforme en el flujo de aire
En el lecho fluido los granos flotan sobre una columna de aire y se envuelven de forma uniforme. Según Kaffelogic, la repetibilidad de una carga a otra equivale a la de los tostadores de tambor profesionales. Entre dos cargas no hace falta una pausa de calentamiento: tras el enfriamiento puedes volver a tostar enseguida.
Tueste de muestras con los botones más y menos
Con los perfiles preinstalados, el Nano 7 sirve también como tostador de muestras. Alargas o acortas el grado de tueste antes o durante el tueste directamente en el aparato con los botones + y −.
Los detalles en el día a día
Diseño compacto
El Nano 7 no necesita conexión de gas ni un gran sistema de extracción. Su forma estrecha y vertical ocupa poco espacio y cabe junto al molinillo, el hervidor y el brewer. Kaffelogic recomienda un lugar bien ventilado, por ejemplo junto a una ventana abierta o bajo la campana extractora.
De un vistazo
| Sistema de tueste | Lecho fluido de aire caliente con temperatura y velocidad del aire variables |
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| Carga | 120 g de café verde; con BOOST Kit 50–200 g en pasos de 10 g |
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| Tiempo de tueste | normalmente menos de 10 minutos |
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| Enfriamiento | 2–3 minutos |
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| Control de temperatura | Controlador PID digital rápido, sonda de temperatura en la cámara de tueste |
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| Perfiles de tueste | Perfiles preinstalados con grado de tueste ajustable (Level); perfiles propios con Kaffelogic Studio |
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| Software | Kaffelogic Studio, gratuito; conexión por USB |
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| Motor | Motor de corriente continua sin escobillas, 60 W |
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| Potencia | 1400 W, 220–240 V |
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| Dimensiones (An × Pr × Al) | 125 × 125 × 450 mm |
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| Peso | 3,6 kg |
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| Material | Carcasa de acero con recubrimiento en polvo, cámara de tueste de aluminio, accesorios de nylon PA66 |
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| Seguridad | Supervisión continua con apagado automático |
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| Origen | Diseñado y fabricado en Nueva Zelanda |
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| Contenido del envío | Nano 7, recipiente colector de cascarilla (Chaff Collector), manual de uso, cable USB-C, vaso dosificador |
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Para quién está pensado el Nano 7
Para todos los que quieren tostar su propio café: en casa sobre la encimera igual que en una tostaduría como tostador de muestras. Los perfiles preinstalados funcionan sin ordenador, y Kaffelogic Studio abre cada parámetro cuando lo necesitas. Lo claro u oscuro que tuestes lo decides tú. No hay correcto ni incorrecto, el café tiene que gustarte a ti. Nuestra opinión es una entre muchas.
Todo lo de Kaffelogic está en nuestra colección Kaffelogic. Después del tueste llega el molinillo: para quien quiere moler de forma asequible y precisa están los molinillos de café Varia y los molinillos manuales de Comandante. Quien quiere más encuentra los molinillos adecuados en Weber Workshops y Option-O. Para pesar café verde y agua: compactas y precisas con Normcore, con app e indicador de flujo con Acaia.
La herramienta de asesoramiento te ayuda a acotar qué máquina y qué molinillo encajan con tu café. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–5 días laborables, Click & Collect en Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Financiación posible.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto café verde tuesta el Kaffelogic Nano 7 por carga?
Kaffelogic indica 120 g de café verde por tueste. Con el BOOST Kit opcional eliges la cantidad entre 50 y 200 g en pasos de 10 g, según el café.
¿Cuánto dura un tueste?
Según Kaffelogic, menos de 10 minutos; después el tostador enfría los granos en 2 a 3 minutos. Entre dos cargas no hace falta una pausa de calentamiento: tras el enfriamiento puedes cargar la siguiente enseguida.
¿Necesito el software para el Kaffelogic Nano 7?
No. El tostador funciona de forma autónoma con los perfiles preinstalados. El software gratuito Kaffelogic Studio sirve para registrar, ajustar y crear perfiles propios y para actualizar el firmware.
¿Dónde colocar mejor el tostador?
En un lugar bien ventilado, por ejemplo junto a una ventana abierta o bajo una campana extractora. Kaffelogic advierte que el tostador puede activar un detector de humo durante el funcionamiento normal.
¿Puedo ver el Kaffelogic Nano 7 antes de comprarlo?
Con gusto comprobamos de antemano por correo a [email protected] si el tostador está expuesto en Berna o Zúrich. Puedes pedirlo directamente online, con entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–5 días laborables.
Consejo de la tostaduría: Si entretanto no tuestas tú, encontrarás granos recién tostados en nuestra tostaduría de Zúrich. Para la mayoría recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight: con cuerpo, con chocolate y frutos secos. Very Nutty aporta el máximo cuerpo sin acidez. Para los curiosos, Wild Peach es el complemento afrutado. Todas las variedades están en nuestros granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
